Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2011年7月19日 星期二

魚類、咖啡與午睡 希臘島民長壽方

根據希臘心臟科醫師發表的共同研究,午睡、健康飲食,還有遺傳,也許是愛琴海小島伊卡里亞島(Ikaria Island)居民長壽的原因。

希臘雅典大學(University of Athens)醫學院的心臟科醫師克萊梭胡博士(Christina Chrysohoou)表示:「歐洲其他地區,超過90歲的人口比例是0.1%,伊卡里亞島的比例則是10倍,也就是1.1%。」

2009年6月到10月間,這項研究針對島上8000名左右人口,抽樣1400多人,將他們分成老年與中年兩組,評估他們的生活方式、飲食習慣、醫療及其他因素。

受訪者中,13%超過80歲;而90歲以上的受訪者中,男性佔全部受訪者的1.6%,女性佔1.1%。

研究學者們表示:「魚類、蔬果、莢豆和茶葉可保護心血管。另外,每日攝取橄欖油有助性生活,加上午休時間飲用適量咖啡,這些可能都是長壽的秘訣。

研究還發現島上年長者,比起年輕人,飲食習慣更健康,保有更規律的午睡習慣,因此憂鬱症的罹患率也較低。

這項研究的另一位作者皮茲拉佛斯(Christos Pitsavos)表示,雖然伊卡里亞島島民罹患高血壓、膽固醇過高及糖尿病的風險,與其他地區的希臘人相同,但發生年齡明顯較晚。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=331049

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