MIT毒砧板！ 鉛鎘超標3倍傷腎腦

台灣製的一款黃色塑膠砧板，被消基會驗出含有重金屬鉛跟鎘，它的毒性超出國家標準3倍，業者為了讓原本是白色的塑膠砧板增加賣相，大多會使用重金屬染上鮮豔色彩，醫生警告，民眾光是用手摸到這款毒砧板，接觸到「鉛」，再吃下被污染的食物，長期下來會損害腦部跟神經系統，減損幼童的學習力。

用彩色砧板切水果、切菜，小心可能把重金屬吃下肚，這一款黃色的塑膠軟式砧板，被消基會驗出鉛含量超出國家標準2倍、鎘超標3倍，而且是MIT台灣製造，各大賣場緊急下架停賣，通知廠商回收。民眾：「現在不會去用它(彩色砧板)，相較起來會選透明的(砧板)。」

用毒砧板切食物傷害健康，醫生警告萬一食物被外層的「鎘」污染，長期下來會損害腎、泌尿系統，至於「鉛」則是摸到砧板，透過皮膚接觸累積在身體裡面，傷害大腦跟神經系統，降低兒童智能跟學習力。

塑膠砧板要安全使用，專家建議記得「不」接觸高溫食物，千萬別用熱水燙洗，上限70度C，不要切鳳梨、檸檬這類酸性水果就OK。

打著抗菌、輕便，大賣場一整面貨架都在賣塑膠砧板，上頭的鮮豔顏色卻都使用化學染劑上色，專家擔心恐怕都有重金屬疑慮，或許挑傳統的木頭砧板，天然ㄟ尚好。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110608/8/2syh4.html