Diet A to Z --- 膳食養生密碼

You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物,
日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了.
怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !

2022年10月22日 星期六

胃癌、胃潰瘍如何分辨

胃癌、胃潰瘍如何分辨

胃癌是十大癌症死亡率中的第8名,胃腸肝膽科醫師蘇銘堯表示,胃癌初期與胃潰瘍的症狀很類似,都會胃痛、胃悶與胃脹,但若合併有上腹疼痛、解黑便與體重減輕等3大症狀,應盡速就醫檢查是否罹患胃癌。

蘇銘堯也說,胃癌的發生與飲食習慣有很大的關聯,有些時候為了讓肉類保持鮮紅的顏色,會添加硝酸鹽與亞硝酸鹽作為保鮮劑,在體內代謝以後,可能就會變成致癌因子。另外,喜歡吃燒烤、煙燻類食物,或者是醬菜、鹹魚等醃漬食品,都會使胃癌發生率提升;此外,會抽菸與喝酒也會增加胃癌2倍以上的風險。

蘇銘堯指出,除了少吃易引發胃癌的食物,在臨床上就是胃幽門桿菌的根除,因為幽門桿菌感染以後,會導致胃潰瘍、慢性胃炎,長期下來可能發生胃癌。要避免胃癌發生,建議保持正常的作息、壓力不要太大、多吃新鮮蔬果、攝取維他命C。

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