Diet A to Z --- 膳食養生密碼: 食材/「肉桂」～「咖啡+肉桂」有助胰島素敏感度

「咖啡+肉桂」有助胰島素敏感度

坊間有傳言指出，吃肉桂能降血糖，這是真的嗎？國健署表示，肉桂中主要的活性物質為肉桂醛，可抗發炎、抗氧化。研究也發現，肉桂能延緩胃排空，抑制醣類分解酵素，增加胰島素的敏感性，促進胰島素釋放而降低血糖。

但國健署強調，肉桂並不能取代血糖藥物，尤其針對糖尿病患者而言，治療最重要的就是要做好血糖管理，而不是單靠吃肉桂。應依病情與醫師、營養師配合，選擇適當的健康飲食，做好定期自我血糖監控，養成規律運動習慣，遵照醫囑按時服藥，以降低合併症發生，維持身體健康。