You Are What You Eat 大家都耳熟能詳, 令人驚訝的是人們總是吃錯食物, 日積月累, 不知不覺之間就吃出毛病來了. 怎麼吃才正確令您關切嗎? 沒關係, 來, 讓 Diet A to Z 和您一起分享膳食養生的秘密 !
買回家的南瓜整顆放在陰涼處即可，夏天可存放2～3個月，冬季則是4～5個月。南瓜屬於存放越久、甜度和風味都越好的瓜果，所以買回家的南瓜建議可以存放2～3周，會讓味道更好！
已經熟化的南瓜可以先切塊冷凍，料理時更方便。把南瓜切開後，用湯匙將內部的種子和綿狀纖維刮除，不去皮切成方便烹飪的大小，裝進保鮮袋密封冷凍能夠保存1個月。
除了切塊之外，亦可先把南瓜蒸熟壓成泥再冷凍，做成醬料、煮湯都非常方便。
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已經熟化的南瓜可以先切塊冷凍，料理時更方便。把南瓜切開後，用湯匙將內部的種子和綿狀纖維刮除，不去皮切成方便烹飪的大小，裝進保鮮袋密封冷凍能夠保存1個月。
除了切塊之外，亦可先把南瓜蒸熟壓成泥再冷凍，做成醬料、煮湯都非常方便。