Diet A to Z --- 膳食養生密碼

吃零食-竟然能抗癌

2012-02-14T06:56:00.000-08:00

接二連三傳出名人罹癌，要從生活各層面防癌抗癌變得更重要。這一次，不是戒菸，也不是運動，而是最享受的吃……

零食？不是會讓人發胖的惡魔，許多正在減肥的人正用超強意志力和它說不。

其實，好的零食可以幫助均衡的飲食成功，在飢餓來襲時，馴服飢餓，減少嘴饞，與心情不佳時的暴飲暴食。

更棒的是，許多零食。不僅可口，而且你從來沒發現它們這麼好，因為某些成分還可以抗癌。

1.黑巧克力

最新的研究發現，巧克力竟能餓死癌細胞。抗血管生成（anti-angiogenesis）是一種治療癌症的新方向，是指腫瘤若沒有血液供給，腫瘤就長不大。透過藥物或食物截斷腫瘤的血液供應，達到殺死癌細胞的目的。

血管生成基金會（Angiogenesis Foudation）發現，黑巧克力、葡萄、大豆、綠茶、大蒜等，都有這種功效。

而且，眾多科學研究早就發現，巧克力裡有多種抗氧化物，讓科學家對巧克力的抗癌潛力更有信心。黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍，黑巧克力的多酚含量更是綠茶的4倍。

怎麼選？並非所有巧克力都有這些功效，這關乎可可的純度。選擇純度65％以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性，因為加工過程與內容稀釋等因素，已經非常稀少。

2.毛豆是抗癌的東方明星，逐漸走紅歐美，著有《地球上最健康的150種食材》作者包登（Jonny Bowden）說，如果在美國足球賽期間，觀賽人手捧的是毛豆取代洋芋片，球迷的健康就會提升許多…【全文未完，完整內容請見《康健》159期，http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?id=5029794】

http://tw.news.yahoo.com/吃零食-竟然能抗癌-052350517.html

阿斯匹靈有助抑制癌擴散

2012-02-14T06:49:00.000-08:00

澳洲研究人員今天表示，阿斯匹靈與其他家庭用藥可能得以藉由協助關閉滋養腫瘤的化學「管道」，抑制癌症擴散。

墨爾本彼得麥克林癌症中心（Peter MacCallumCancer Center）科學家指出，他們在生物學研究上獲得重大突破，發現淋巴血管與癌症之間的關係。淋巴血管是腫瘤轉移至全身的關鍵。

研究人員斯泰克（Steven Stacker）表示：「研究顯示，如阿斯匹靈般的分子可有效降低主要血管擴張，因此能減少腫瘤擴散至遠處的能力。」

醫師長久以來即揣測，阿斯匹靈等非類固醇抗發炎藥物可能有助抑制癌症擴散，不過尚無法清楚得知此一作用如何產生。

科學家研究淋巴血管內的細胞後發現，一種特定基因在癌症擴散時會改變其表現，反之則不會。

這種基因與腫瘤移轉及細胞通道間有所關聯，此細胞通道會導致發炎和全身血管擴張。研究結果發表於「癌症細胞」（Cancer Cell）期刊。

http://tw.news.yahoo.com/研究-阿斯匹靈有助抑制癌擴散-102009516.html

心臟病患細胞修復大突破

2012-02-14T06:41:00.000-08:00

（中央社台北14日電）

***心臟病患細胞修復大突破***

美國醫生表示，心臟病發作造成的損傷，已經可從患者本身心臟取出的幹細胞修復完成。

英國廣播公司（BBC）報導，在發表於英國醫學期刊「刺胳針」（The Lancet）的小型安全性試驗中，疤痕組織減少了一半。

作者表示，新的心臟肌肉也「前所未見」增加。

英國心臟基金會（British Heart Foundation）表示，這只是「早期階段」，不過「對心臟病患者來說是一大福音」。

諸如血塊阻塞血液流往心臟等，心臟缺氧會導致心臟病發作。

心臟修復時，壞死肌肉會被換成疤痕組織，但因為這些組織無法如心臟肌肉般跳動，將血液輸往全身各處的能力會減弱。

全球各地的醫生都在尋找讓心臟「再生」，把疤痕組織換成跳動肌肉的方法。能分化成任何特定型態細胞的幹細胞，成為這類研究的要角。

在西達斯西奈心臟研究所（Cedars-Sinai HeartInstitute）進行的試驗，是要測試使用取自心臟病患者自身心臟幹細胞的安全性。

在心臟病發作的一個月內，實驗人員將一條管子插進患者頸部的血管，然後往心臟方向移動。接著採取心臟組織樣本，大約是「半顆葡萄乾大」。

這些心臟組織之後被送至實驗室，分離出幹細胞並進行培養。其後高達2500萬個幹細胞置入心臟周圍的動脈內。

共有25名患者參與試驗。治療前，疤痕組織平均占了他們左心室24%。6個月後降至16%，一年後減至12%。

健康的心臟肌肉似乎會長出來。研究指出，這些細胞「具備前所未有的能力，可減少疤痕同時刺激健康（心臟）組織重新生長」。

研究人員之一的馬爾班（Eduardo Marban）博士說：「我們研究的主要目標是證實安全性，我們也在尋找這項療法可分解疤痕並讓心臟肌肉重新長回的證據。」

他說：「儘管心臟病患者的細胞治療試驗做了十年，但之前從未達成這種成效，現在我們辦到了。」（譯者：中央社張曉雯）1010214

http://tw.news.yahoo.com/心臟病患幹細胞-修復受損組織-124615629.html

近視雷射有併發症-眼科名醫-停作

2012-02-14T06:33:00.000-08:00

雷射近視手術在台灣非常普遍，但早在20年前就引進手術的眼科教授蔡瑞芳，半年前開始卻不再進行這項手術，理由是近來有10多起案例，在手術10幾年過後視力大幅減退，而且還有炫光現象，他認為只要有1%的患者出現併發症，他就不會進行這項手術；不過眼科醫學會跳出來重申，只要篩選過患者條件，手術絕對安全。

眼科名醫蔡瑞芳：「半年前開始，我們就慢慢沒有再作(近視雷射)了。」

手還匆忙整理著衣服，開刀空檔接受大批媒體採訪，眼科醫師蔡瑞芳20多年前引進近視雷射，個人完成近500例，最近卻突然宣布停作，引發軒然大波；原來最近他碰到10多個案例，雷射已經10多年，才出現視力變差等併發症。

蔡瑞芳：「去把它做了個雷射近視手術後，他的炫光值可能比原來更大，但是我沒辦法去跟病人預測，你這個炫光值變成你可以忍受，或是不能忍受。」

蔡瑞芳指出，只要有1%患者有併發症出現，就不會主動進行近視雷射手術，堅持醫者責任，儘管強調並非反對近視雷射，還是讓眼科醫學會十分關注，召開記者會，重申雷射近視手術安全。

眼科醫學會理事丘子宏：「一段時間發生併發症，當然也是有這種可能，但是按照我們條件符合的話，來作個手術的話，應該是個非常安全的手術。」

醫學會強調，除非是角膜偏薄、太乾，或是瞳孔太大的患者才不建議，術前只要審慎評估，近視雷射相當安全，但恐怕沒人能保證100%沒有併發症，醫界出現不同的聲音，勢必得花時間才能挽回患者信心。

http://tw.news.yahoo.com/近視雷射有併發症-眼科名醫-停作-114407595.html

紫檀木萃取物-癌細胞自我吞噬

2012-02-14T06:22:00.000-08:00

抽菸是膀胱癌的危險因子，也會產生化療抗性。

國立成功大學研究發現，從紫檀木萃取的紫檀（廾氏），會讓癌細胞產生自我吞噬作用，可用來治療尼古丁誘發的膀胱癌。

紫檀（廾氏）讓癌細胞發生自我吞噬，是由成大醫學院工業衛生學科暨環境醫學研究所教授王應然研究發現的，這項發現也已刊登在英國劍橋大學發行的毒理科學期刊Toxicological Sciences。

王應然說，膀胱癌是台灣男性常見癌症第8名，女性常見癌症第14名；尼古丁不只是肺癌致癌物質，也會誘發膀胱癌，患者化療時若持續抽菸，較不吸菸患者有較差的癒後，顯示香菸成分有化療抗性。

王應然研究發現，從紫檀木萃取分離的紫檀（廾氏），已被證實有多種藥理活性，包含抗氧化、抗菌、降血脂及抗癌活性，如今更能讓尼古丁誘發的膀胱癌細胞自我吞噬，具有療效。

王應然表示，紫檀（廾氏）可被作為針劑及藥劑，用途頗廣。1010214

http://tw.news.yahoo.com/紫檀木萃取物-癌細胞自我吞噬-091617259.html

香瓜茄證實延緩糖尿病

2012-02-14T06:19:00.000-08:00

中山醫學大學執行國科會補助的專題研究計畫，針對香瓜茄動物實驗對延緩二型糖尿病併發症進行研究，經該校健康管理學院營養系研究證實香瓜茄水萃物可降低體內氧化壓力及糖化作用，以延緩第二型糖尿病小鼠的併發症病程，極適合業者將之商品化，亦適於糖尿病人保健及改善。

糖尿病是一種慢性新陳代謝疾病，長期處於高血糖狀態下，使得體內氧化壓力增加。過量產生的自由基會造成Glyceraldehyde-6-P堆積，細胞內糖化終產物的生成增加，高血糖也會促使葡萄糖走向多元醇路徑來代謝多餘的葡萄糖，易導致併發症。

香瓜茄是澎湖特有農作物，先前該實驗室已證實香瓜茄可以延緩第一型糖尿病的併發症，此研究為探討香瓜茄水萃物餵食誘發第二型糖尿病BALB/c小鼠，利用誘發TypeII糖尿病之小白鼠以香瓜茄餵食前後之血糖、血脂、氧化及醣化等，觀察香瓜茄對於延緩糖尿病小鼠體內的傷害與多元醇路徑之影響，以及lipopolysaccharide誘發發炎反應是否亦有相同作用。

下一階段，中山醫大接續著將以不同溶劑萃取香瓜茄之不同極性成份，再利用培養人類臍帶內皮細胞在高葡萄糖之壓力下添加這些萃取後的成分，以測試其對於抗氧化作用及polyol pathway 之影響。該研究完成後，預期可知香瓜茄對抗氧化作用及糖尿病之生理影響，提高學術界更深入了解香瓜茄，亦將有助於提升香瓜茄之經濟價值。

http://tw.news.yahoo.com/中山醫大證實延緩糖尿病-213000854.html

婦科新趨勢-單孔腹腔鏡傷口小

2012-02-14T06:15:00.000-08:00

花蓮慈濟醫院引進的單孔腹腔鏡手術，可縮小手術傷口降低疼痛度，且術後恢復快又幾乎不留疤，慈濟醫院婦科主任丁大清表示，單孔腹腔鏡手術已逐漸成為婦科手術新趨勢。

丁大清指出，本來多孔腹腔鏡可以完成的手術，現在單孔腹腔鏡手術也都可以完成，且單孔腹腔鏡手術的傷口平均只有1.5公分至2公分，術後恢復快又幾乎不留疤，不僅可縮短住院天數，也大幅解決女性病患在意的美觀問題。

丁大清表示，婦科手術現在大部分都已進入微創手術時代，大部分手術都可利用單孔腹腔鏡手術進行，不過建議仍以良性婦科腫瘤為主，惡性腫瘤或腹腔嚴重沾黏的情形，仍建議以傳統剖腹手術治療。

丁大清以卵巢腫瘤為例，他說，如果採取傳統手術，病患腹部至少要切開8至10公分的傷口，術後住院約需5天，且會留下術後傷痕，而單孔腹腔鏡手術的單切口傷口約只有1.5公分，大約是在肚臍上下延伸一點，可說幾乎看不到傷口。

丁大清表示，婦科手術為兼顧術後美觀、傷口癒合時間縮短，現在的四孔腹腔鏡手術已經相當普遍，但隨著儀器和技術的進步，單孔腹腔鏡手術可造福更多病患，也逐漸成為婦科手術的新趨勢。1010214

http://tw.news.yahoo.com/婦科新趨勢-單孔腹腔鏡傷口小-082611788.html

肺癌-沉默的殺手

2012-02-14T04:08:00.000-08:00

肺癌是國人十大癌症之首，吸菸、二手菸是最大致癌禍首。

台灣每年約新增一萬多名病例、奪走八千人命，前法務部長陳定南、舞蹈家羅曼菲、藝人文英等人均死於肺癌。肺癌初期幾無症狀，八成患者發現時已是晚期，無法開刀，存活期大多只有幾個月到幾年，所幸近年藥物治療越來越進步，存活期有延長趨勢。

去年六月鳳飛飛練唱時聲帶出狀況，就醫後發現癌細胞擴散影響聲帶。

台北榮總胸腔腫瘤科主任蔡俊明指出，和一般人想像不同，肺癌只有約六成以慢性咳嗽表現，也有部分患者是以聲音沙啞或肩膀疼痛表現，前者是癌細胞轉移到淋巴結壓迫聲帶所致，後者是腫瘤壓到肺尖神經，但這都已是晚期。

署立桃園醫院胸腔外科主治醫師謝義山指出，吸菸、二手菸是肺癌頭號元兇，肺腺癌佔六成，鱗狀上皮細胞癌與小細胞癌各佔兩成。蔡俊明指出，肺癌成因錯綜複雜，菸害與體質是已知最重要原因。

謝義山指出，肺癌難以早期發現，發現時八成已是三、四期晚期肺癌。完全不治療的人，一般只有三到六個月壽命；經化療與標靶治療後，平均也只有九到十五個月壽命。

不過，蔡俊明指出，近年肺癌治療藥物突飛猛進，肺癌組織有基因突變而對藥物反應較好的晚期患者，約有五成可存活到三年，甚至活到七、八年者，也不在少數。若能搶在第一與第二期發現，經開刀切除腫瘤後可望治癒，治癒率分別可達七到九成與六成。

「低劑量胸部電腦斷層」是目前最能偵測早期肺癌的篩檢工具，蔡俊明建議吸菸者與肺癌家族史者，四十歲起可做第一次檢查，若無異常，可每兩年追蹤一次，若有異常，則須較密集追蹤。

http://tw.news.yahoo.com/肺癌-沉默的殺手-202448510.html

瘦肉精培林致豬亡-防檢局著手確認

2012-02-14T04:03:00.000-08:00

（中央社記者楊淑閔台北14日電）

農委會動植物防疫檢疫局長許天來上午召開臨時記者會表示，有資訊顯示美國從2002年到2011年3月，培林造成超過21萬8000頭豬隻死亡或生病，農委會並無此資料，將著手確認資訊。

餵養豬牛食用的瘦肉精，由美國禮來（Eli Lilly）製藥公司所開發，原為開發治氣喘藥物，因效果不張，又發現可讓動物成長加速，轉而開發出培林（Paylean）等的飼料添加物，作為餵養牛、豬使用，其中的有效關鍵成份為萊克多巴胺（Ractopamine）。

開放使用瘦肉精的美牛進口爭議未歇，農委會重申，「萊克多巴胺在過去10多年未傳出有家畜中毒」。

有網路資訊持續出現2003年動物科學雜誌（Journal of Animal Science）有文章報導，萊克多巴胺會造成豬隻過動、緊迫、心跳加速甚至死亡。

也有資訊指美國食品藥物管理局（FDA）的內部文件顯示，從2002年到2011年3月，培林造成超過21萬8000頭豬隻死亡或生病，致死或致病率遠超過市場上其他動物用藥。

對此，許天來說，是有研究發現，豬隻吃不吃的差別是在「行為上的一點點差異，就是母豬會走一走就喜歡坐下來，沒有（前述）那樣的程度，大部分認為是因為長得快，肉量多的關係」。

是否有科學數據研究心跳等生理變化？許天來並沒有提出數據資料。他指出，對於前述有關餵豬隻培林所造成的運輸死亡數字，農委會沒有這資料，要再著手確認資訊。1010214

http://tw.news.yahoo.com/培林致豬亡-防檢局著手確認-042020793.html

眼科用臨得隆複合液

2012-02-13T07:44:00.000-08:00

眼科用臨得隆複合液
RINDERON A OPH. SOLN 0.1% 5ML
Betamethasone 1mg,Fradiomycin 3.5mg/ml

藥理作用

1.Betamethasone係一種合成醣質腎上腺皮質荷爾蒙劑，具抗炎症作用、抗過敏作用。

2.Fradiomycin在試管中對格蘭氏陽性菌的葡萄球菌屬、Moraxellalacunata(Morax-Axenfeld bacillus)、Haemophilus aegyptius(Koch-Weeks bacillus)等皆具抗菌作用。

適應症

眼瞼結膜疾患、角膜疾患、鞏膜疾患、脈絡膜疾患。
用法用量
通常一日點眼3-5次，每次1-2滴。
副作用
偶有眼壓升高，罕有全身使用相同的副作用，但仍請避免長期連續使用。

禁忌

1.曾對本劑過敏之患者。

2.曾對Streptomycin、Kanamycin、Gentamicin、Fradiomycin等胺基類抗生素或Bacitracin過敏之患者。

注意事項

1.使用本劑時請充分考慮適應症與病原菌之感受性。

2.避免連續使用，請以治療必要性之最小限度為宜。

3.本品偶有過敏之情形，故應仔細觀察。若有過敏現象發生，請即停藥。

藥品保存方式
冷藏藥品應置於攝氏 2 ~ 8 度冰箱內(勿冷凍)；如發生變質或過期，不可再使用。

http://www.ktgh.com.tw/Medicament_tbDrug_Look.asp?CatID=124&ModuleType=Y&NewsID=236&Ordid=22682

心血管疾病，類風溼性關節炎VS.泡溫泉

2012-02-13T06:33:00.000-08:00

天氣一旦轉冷，很多人喜歡去泡溫泉，不過三軍總醫院風濕免疫科主治醫師陳相成提醒，類風濕性關節炎患者如果處於急性發作期，千萬不要去泡溫泉，以免疾病更加惡化。

陳相成醫師表示，類風濕性關節炎患者想知道自己有沒有在急性發作期，最好到醫院抽血檢查，驗一下發炎指數，如果發炎指數很高，就代表身體正在發炎，此時熱敷、復健都沒什麼效果，只能靠藥物控制病情。

陳相成醫師指出，類風溼性關節炎患者在急性發作期，關節會產生紅腫、疼痛等發炎反應，去泡溫泉反會讓發炎反應更明顯。但若是平常時間，沒有紅腫等發炎症狀，驗血發炎指數也不高，只是肌肉感覺有點僵硬，此時泡泡溫泉倒無傷大雅。

不過患者如果有心血管疾病，泡完溫泉後，一受冷風吹，血管可能急速收縮，造成健康風險，所以要特別注意保暖。另外，類風濕性關節炎患者常需要服用抑制免疫系統藥物、類固醇藥物，因此特別容易受感染、生病，建議患者盡量少出入人多公共場所，以免不慎受到感染。

中國醫藥大學附設醫院風濕免疫科主任黃春明也提醒，類風濕性關節炎患者容易因壓力、氣候變化而導致疾病復發，除了保暖，患者也要遵照醫囑按時服藥，平常更要排解壓力。有些患者會自己將藥量減量，這樣很不利病情控制。當處於急性發炎期，除了用藥，也可以冰敷減緩不適。

http://tw.news.yahoo.com/類風溼性關節炎不宜泡湯-162655102.html

頸部按摩手麻-暈眩速停

2012-02-13T06:28:00.000-08:00

正在服用抗凝血、通血路藥物、骨質疏鬆症患者、頸椎病變的患者都不宜接受頸部按摩。

署立雙和醫院復健科主治醫師饒紀倫表示，頸部有頸動脈、頸椎神經等重要組織，一旦按摩施力不當，很容易傷及血管、骨骼、神經，臨床上甚至有患者因接受頸部按摩而四肢癱瘓的病例。

饒紀倫醫師指出，像身體若有凝血異常問題，或正在服用抗凝血、通血路等藥物，頸部按摩可能引起局部出血。另外，如果按摩導致骨頭壓迫到神經，嚴重會引起麻痺、癱瘓等症狀。而原本就有發炎反應的患者，按摩容易讓發炎變得更嚴重。

像曾經頸椎脫位者、頸椎退化、頸椎狹窄者，也容易因頸部按摩受到傷害，進而導致神經受到壓迫。饒紀倫醫師也提醒，高血糖、高血壓、高血脂等三高患者容易有血管硬化問題，如果有粥狀動脈硬化斑塊，斑塊可能因頸部按摩力量過大而脫落。斑塊進入腦部，就可能引起腦中風。這種現象大多出現於SPA強力水柱沖刷。

饒紀倫醫師叮嚀，接受按摩時，若發現沒有放鬆感覺，反而覺得越來越疼痛、不舒服，最好就不要再繼續下去。一旦產生手麻、暈眩、想嘔吐等症狀，更要立刻停止，趕快到醫院接受檢查、診斷。有骨骼、肌肉、血管、神經等相關疾病，接受按摩前最好先詢問專業醫師，以免按摩引起病情加劇。

http://tw.news.yahoo.com/頸部按摩手麻-暈眩速停-162655155.html

頸部按摩輕壓忌亂甩亂扳

2012-02-13T06:25:00.000-08:00

民眾常會藉由按摩來紓壓，甚至想藉此緩解病痛，中山醫院院長吳濬哲醫師指出，如果已經有疾病，還是應就醫，通常復健醫學或運動傷害醫學所應用的治療，大都經過評估、計量，如果隨意按壓，則力道、方式也不一定適當；尤其如頸部不能亂甩、亂扳，否則很容易發生意外。

吳濬哲醫師提醒，按摩最好是由自己經輕輕按壓即可，有時由他人按壓，很容易有用力過重而導致過度疼痛、傷害的問題，對健康胃壁有幫助。

按摩時不可亂用力扭動頸部，因為腦部的血液供應主要由內頸動脈、椎基底動脈所支配，隨意用力按壓扭動，常增加血管剝離破裂及斑塊剝離，提升中風的風險。確有部分民眾因不當的外力按壓，誘發椎基底動脈剝離。

不少民眾透過按摩脖子解除痠痛，醫師則提醒，必須要求施作者避開頸部重要的動脈血管，不宜隨意轉動脖子，尤其當血管有程度不等的硬化或異常現象時，過度用力直接按壓動脈血管部位，也可能引發斑塊剝離，進而增加中風危險。

醫師提醒，按摩時最好別用力按壓頸部或刻意扭動、甩動脖子；倘若不慎傷及頸動脈，引發腦中風，嚴重威脅生命與健康。

若頸部已有非單純肌肉層面的病變時，一般的按摩效果有限。由於頸椎周圍神經血管較多，若發生問題會影響全身多方面機能。頸椎椎間盤慢性退變、椎間孔間隙變窄、椎體後緣唇樣骨質增生等壓迫和刺激頸部脊髓、神經根及椎動脈所致，所以臨床會有頭腦、頸肩、眼耳鼻喉、內臟器官，以及交感神經功能紊亂等諸多症狀，如肩背怕冷，頸肩痠痛，且牽及上肢甚至手指酸麻脹痛等症狀，許多患者甚至睡眠受影響及煩躁的現象。

http://tw.news.yahoo.com/頸部按摩輕壓忌亂甩亂扳-162655867.html

胸疼痛-肺腺癌是元兇

2012-02-13T06:18:00.000-08:00

千萬別輕忽莫名的胸痛！

一名61歲的林先生一個月前開始出現胸痛，曾至不同科別就診服藥治療，疼痛並未好轉。後經童綜合醫院胸腔內科主任蔡慶宏診治，檢查發現患者罹患了「肺腺癌合併肋骨轉移」，目前患者持續接受化學治療。

胸腔內科主任蔡慶宏表示，這名61歲的林姓患者，因為左胸疼痛在外院診治，症狀未改善而來本院就醫，經安排X光檢查，發現靠近縱膈腔及左側肋骨有不明顯陰影，初步懷疑惡性腫瘤，安排住院檢查，經骨頭掃描及電腦斷層檢查顯示約有5公分大的腫瘤，切片檢查證實為「肺腺癌合併肋骨轉移」，也因為腫瘤轉移至肋骨才造成患者左胸疼痛。將患者的檢體送至基因中心做上皮細胞生長因子接受體突變與否的基因檢查，結果並無突變，所以患者後來接受化學治療。

蔡慶宏醫師強調，近幾年肺癌有許多新的基因檢測方式，更方便也更迅速；以肺癌為例，若是有良好的突變則可使用標靶藥物治療，平均可延長約一年的生命；若非特定的基因突變者，治療方式則以化學治療為主。肺腺癌是肺癌的一種，約佔肺癌的四成，屬非小細胞癌，女性及不抽菸者，罹患的肺癌便以此為主，它的症狀初期並不明顯，發現時大多為晚期，治療上以化學治療、標靶治療及放射治療為主，肺腺癌與其他癌症一樣，只要早期發現，早期手術治療會有較長的存活期。

蔡慶宏醫師提醒民眾，若咳嗽超過三個禮拜、或咳血、胸痛、食慾不振及體重異常減輕，或是身體各部位有不明原因的疼痛時，就要提高警覺儘快就醫，因為此時大多會被誤以為是一般的神經肌肉痛，而持續的服用止痛藥，沒有查出真正的病因，而延誤治療.

http://tw.news.yahoo.com/左胸疼痛-肺腺癌是元兇-081415089.html

異常遺傳基因或引發肺腺癌

2012-02-13T05:37:00.000-08:00

日本國立癌症研究中心研究所的研究小組發現，兩種遺傳基因的異常結合，可能是引發肺腺癌細胞增生的原因。

目前肺腺癌占日本肺癌患者的半數，日本「時事通信社」（Jiji Press）報導，由河野隆志等人組成的癌症研究中心染色體基因生物學研究小組發現，兩種遺傳基因異常結合的現象，可能導致肺腺癌細胞增生。這項研究結果已發表在「自然醫學雜誌」（NatureMedicine）電子版。

報導指出，河野針對日本319名肺腺癌患者進行調查，發現其中有6個病例出現本來不可能發生的遺傳基因「KIF5B」與「RET」結合現象。而這些結合後的蛋白質中的某種酵素激（酉每）（Kinase），作用異常活躍，導致肺腺癌細胞增生。

遺傳基因的異常結合被認為應該是受到後天的影響，這次發現異常現象的病例都是非吸菸者，因此應該是香菸以外的因素。

研究結果還發現，只要抑制Kinase的作用，就可以有效抑制肺腺癌細胞的增生，使用美國治療甲狀腺癌的藥物「Vandetanib」等，可能可以抑制癌細胞增生。

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/6897040.shtml

美食報報-日式料理

2012-02-11T21:18:00.000-08:00

北投無名日式料理,平價實惠,值得一試.

更多資訊詳

北投溫泉皂

2012-02-11T21:05:00.000-08:00

為活化北投產業發展，北市府去年度推出「北投湯花溫泉皂」，限量5千個開賣月餘即熱賣一空。因市場反應佳，北市府打鐵趁熱，預計上半年將再推出101年版，增量上市販售。

產業局公用科科長章宗慶表示，去年底溫泉皂上市後，廣獲民眾好評。今年溫泉皂將提前至上半年開賣，產量希望比去年增加5倍以上。

章宗慶說，為提升收藏價值，今年溫泉皂除將維持「隨皂編號」外，皂盒包裝也計畫將現行木質紋底的北投溫泉博物館圖示「改版」重新設計，與去年區隔，卻仍會保留北投意象。

今年除溫泉皂可望在去年已上市的3%與5％兩種湯花濃度規格外，另調配新湯花比重溫泉皂，也希望能研發出類似坊間沐浴粉的溫泉粉。

但溫泉皂售價仍堅持平價供應，章宗慶說，今年販售方式兩個套賣或單個零賣都有可能，價格會至少沿用去年二入（兩種規格各一）300元標準，相較坊間每個就要價300元起跳，相對實惠。

此外，章宗慶說，銷售通路除現行溫泉博物館、凱達格蘭文物館與新北投溫泉業者外，也可能再與其他業者或觀光點洽商，擴增販售點，但地點一定在新北投地區，讓溫泉皂成北投最佳伴手禮，「來北投，就能把北投帶回家」。

根據產業局統計，目前溫泉皂湯花「產地」的硫磺谷湯道，粗估每年約可生產1000公斤湯花。若再加上陽明山溫泉生成池，每年約可生產2400公斤湯花粉體。

以每塊溫泉皂僅需加入3%溫泉湯花，一個溫泉皂平均約100公克計，北市一年可生產80萬個手工溫泉皂。

http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=370335

美食報報-平價料好鐵板燒

2012-02-11T20:54:00.000-08:00

老闆快手地炒著鐵板料理，客人們圍著這塊大鐵板，等著好菜上桌。新鮮、價格實在、好吃，是客人們聚集在這家店的主因。

人氣料理首推這道蚵仔加蛋，老闆豪邁地灑下大把大把的蔥，放入新鮮又飽滿的蚵仔，最後加入香氣百分的九層塔，在蚵仔差不多收汁的時候，在旁邊另外打一顆蛋，把蚵仔鋪在蛋液上面，讓蚵仔跟九層塔拌炒的香氣完全進到蛋裡去。

而這道蒜炒菲力，則是老闆自己也愛吃的家常菜，將五公分厚的菲力牛肉，煎到一、兩分熟翻面，兩面煎鎖住肉汁，加入大量的蒜末爆香。熟度剛好的菲力牛肉，完全不乾柴，一咬下還保有鮮甜的肉汁。

雙寶二餐有蝦又有牛，海陸通吃，老闆在料理之前還會細心的把蝦殼剝掉，先煎蝦子，再蓋上蓋子讓蒸氣蒸熟，接著放入肉質較Q、帶點油脂的肩小排肉片，快速地拌炒盛盤，再將蒸熟的蝦，加入蔥蒜辣椒炒香入味。

老闆當兵前，就從鐵板燒學徒開始做起，穩紮穩打傳承了老師傅的好手藝，退伍後，接了退休老師傅的店，開業以來，從不輕易變換口味和菜色，就怕好味道變了調。樸實的好味道，讓這間鐵板燒一開就是24年，許多客人更是離不開這一味，每一位熟悉的面孔，也都成為老闆心中的成就與驕傲。

店名：葫蘆小郭鐵板燒
地址：台北市中山區錦州街166號
電話：(02)2521-4184

全文網址: 平價料好鐵板燒老師傅手藝傳香24年 - 店家傳奇 - 美食報報報 - udn消費流行 http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=369825#ixzz1m8jjMlM5
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「三贏屋」業務

2012-02-11T20:40:00.000-08:00

去年底台灣金服開始承作「三贏屋」業務，受理一般民眾不動產標售委託

台灣金融資產服務公司將於15日標售三筆「三贏屋」不動產，其中一戶位於台北市大安區精華地段的成功國宅，由於標售底價略低於市價，可望吸引買主競標。該戶賣方為知名的房仲業者，圖低廉的費用委託台灣金服公開標售，也引起同業不滿。

台灣金服三筆標售案中，較受矚目的標的除了成功國宅的住宅外，尚有台北市中正區杭州南路上的一樓店面。房仲業者指出，成功國宅的標售標的，市場成交行情介於每坪60萬至65萬元，由於標售底價稍低，可望順利脫標。

成功國宅標的登記在知名房仲業者之妻名下，去年底台灣金服開始承作「三贏屋」業務，受理一般民眾不動產標售委託，該房仲業者遂請台灣金服標售，並於1月20日公告。

台灣金服的「三贏屋」業務僅向賣方收取成交價金1%的作業費，遠低於房仲業服務費平均4%的行情，且買方無需支付任何費用；去年台灣金服向金管會申辦「三贏屋」業務後，房仲業者認為打亂市場行情，勢將衝擊其生存。

不動產仲介經紀公會理事長李同榮也耳聞此一風波，對此不便置評，但表示，台灣金服三贏屋的低廉收費並不適當。

全文網址: udn房市情報 - 房市新訊 - 房產投資 - 「三贏屋」費用低廉…同業委託標售 http://money.udn.com/house/storypage.jsp?f_MAIN_ID=414&f_SUB_ID=4056&f_ART_ID=257288#ixzz1m8gS2A00
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手機刷卡

2012-02-11T20:28:00.000-08:00

智慧型手機日益普及，信用卡界最新趨勢就是推廣「行動支付」，把智慧型手機當信用卡使用，以後出門只要帶手機，連錢包都不用帶了。

國泰世華、台新及玉山等三家銀行已向金管會申請，以專案方式建立行動支付系統，也就是智慧手機可當信用卡使用。三家銀行總計將先推出五千支可以刷卡的智慧型手機，其中國泰世華已先獲准推出。

由於行動支付系統是趨勢，金管會最近正審議由銀行公會提出的行動支付安全控管標準。

銀行局官員解釋，行動支付是透過智慧型手機進行刷卡支付，會連動到信用卡帳號，為保障金融資料傳輸安全，有必要統一銀行業的安控標準。

萬事達卡國際組織台灣總經理楊雅婷指出

目前行動支付使用介面共有三種，國泰世華、玉山及台新都是申請使用手機外接「背匣」方式，即透過「背匣」內建置近距離感應技術，智慧型手機使用者就可在全台二萬多家「接受感應式」刷卡的特約商店中，直接刷卡消費，還可搭乘台北捷運、買高鐵自由座車票等。

但一個具「近距離感應技術」的手機背匣要價一千五百八十元，並不便宜，很多持卡人不願負擔，楊雅婷說，有金融業改研發第二種行動支付方式，即將帶有信用卡卡號的另一張晶片卡直接嵌入手機，啟動手機刷卡功能；但只有部分智慧型手機，例如宏達電品牌提供兩個晶片卡插槽，蘋果iPhone手機只有一個插槽，就無法使用嵌入式晶片。

第三種介面，是所謂的雲端刷卡（over the air），即智慧型手機支付功能從開卡到使用全面透過雲端的空中傳輸，也是「行動支付」的終極方案，例如美國花旗銀行與Google錢包的合作案。

楊雅婷表示，傳統做法是銀行將實體信用卡寄給持卡人，持卡人去電銀行開卡使用；但若透過空中傳輸來開卡，持卡人要先下載相關App到手機中，再在空中下載個人資料，啟動卡片。

她說，未來刷卡時，傳輸系統也是全面雲端化，每次消費都透過密碼啟動，把手機中的錢包打開刷卡。

全文網址: 銀行推手機刷卡國泰世華上路 | 金融要聞 | 財經產業 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN4/6895166.shtml#ixzz1m8eJy9zd
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關鍵數字／盯電腦忘眨眼-4次以下∕min

2012-02-11T20:20:00.001-08:00

正常人眨眼次數為每分鐘10到12次，盯著手機、電腦螢幕時，因為太過專注，不自主抑制眨眼，每分鐘會降到4次以下，長時間下來，自然覺得眼睛乾澀。看手機、電腦螢幕時，最好提醒自己，5到6秒眨一次眼，且30分鐘要休息5到10分鐘。

諮詢／內湖國泰診所院長林思源

全文網址: 關鍵數字／盯電腦忘眨眼-4次以下∕min | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6893247.shtml#ixzz1m8cVOJF3
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瘦肉精(萊克多巴胺)副作用恐促進心臟病

2012-02-11T20:13:00.000-08:00

昨天美牛跨部會小組會議強調，乙型受體素（瘦肉精）為毒性最低的一種，國際並無人體或動物中毒報告。林口長庚醫院臨床毒物科林杰樑指出，萊克多巴胺雖無毒性作用，但其副作用恐會促進心臟病，「感染科醫師疾呼沒毒理作用？起碼找個心臟病醫師吧！」

衛生署則認為，林杰樑的說法「未免過於情緒化」。

外界質疑昨日受邀專家全是「贊成派」，未邀請毒物權威林杰樑，顯示官方早有既定立場。

衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，果真如此，現場早就「拍手通過」開放美牛，「有些專家只是一次未受邀就自認被打壓，未免過於情緒化。」

下次是否會邀林杰樑？農委會主委陳保基則說，「會，會，不排除。」

林杰樑指出，上周衛生署專家會議時即在試水溫，會議中「贊成派」醫師受邀參與跨部會議，但有些醫師根本沒有風險觀念，他苦笑，「要談健康風險，起碼找個心臟科醫師吧！」

林杰樑強調，攝取瘦肉精對人體雖無急毒性，但卻有副作用，歐盟評估為促進心臟血管疾病因素，恐讓患者心臟病發，長期風險還是說不定，國人又特別喜歡吃瘦肉精殘留量特別高的內臟，本土性風險評估還是該做。

他認為，農委會、衛生署應將可能風險告訴國人，若沒風險，又能增加瘦肉、減少飼養成本，「這麼棒，為何歐盟和中國大陸不用？」

對於會議結論指國人將萊克多巴胺與瘦肉精混為一談，林杰樑無奈笑說，萊克多巴胺就是瘦肉精，為什麼硬要掰成不是瘦肉精？林杰樑說，萊克多巴胺就是要產生瘦肉，是一樣的東西，雖與毒性高的瘦肉精毒性不同，但藥理作用一模一樣。

林杰樑感嘆，「農委會是主人，有權邀請他們喜歡的人、受邀名單明顯贊成者居多，會議應該會進行得很順利、台灣為迎合美方一再自打嘴巴，講起來也蠻心酸的。」

http://tw.news.yahoo.com/林杰樑-副作用恐促進心臟病-213000397.html

中國枸杞含違規農藥

2012-02-10T06:43:00.000-08:00

2012年2月10日上午10:27

繼一月底兩批共兩萬公斤的中國進口枸杞因為被驗出違規農藥遭退運後，二月初又有三批高達三萬兩千公斤的中國枸杞再度被驗出含有違規農藥，不得進入台灣。短短一週的時間，超過五萬公斤的中國枸杞農藥違規殘留，台灣消費者食用安全已經亮起紅燈！

台灣市面上的枸杞等中藥材，絕大多數來自中國，近期內公布的五批枸杞驗出的農藥，不少都是驗出了我國在枸杞不得檢出的殺蟲劑毆?多；此外，其中一批同時驗出三種農藥違規殘留、另一批則驗出有安殺番以及毆?多。至於產自中國的百合、陳皮、薄荷等經常入菜的中藥材，這次亦驗出不合格農藥。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，安殺番是有機氯農藥的一種，跟ＤＤＴ一樣，雖然毒性在類農藥中比較低，但還是不應該用。食入安殺番後，嚴重的話會傷肝，甚至引發流產，免疫力也會受損。

專家︰建議維持逐批檢驗並要求檢具報告

食品藥物管理局官員表示，枸杞短期內檢出大量農藥違規，主要是因為廠商因應年節進口量暴增，食管局在年前針對年節期間用量比較大的乾貨等進口食材，改採「逐批檢驗」也是原因之一。未來將視中國改善情形，再決定是否調整抽驗比例。

林杰樑表示，如果逐批檢驗才發現有這麼多問題，那麼就跟瘦肉精牛肉一樣，不知道有多少已經流入市面，讓民眾吃下肚了，建議維持逐批檢驗，甚至要求檢具檢驗報告。

中醫藥委員會主委黃林煌表示，為保障民眾食用安全，近年陸續將枸杞在內等十八種藥食同源的中藥材歸為食材管理，要求農藥殘留比須比照食品嚴格標準；不管中國標準如何，要進入我國，就必須符合我國規定。

至於中藥材，由於並非日日食用、使用量較低，過去對進口中藥材並沒有具體檢驗標準，但下週起將全面啟動邊境以及源頭管理，除進口商應要求源頭供貨商提供合乎我國標準的藥材以及檢驗報告，也將在邊境起抽驗五％、確認報告正確性，同時啟動市場監控機制。

http://tw.news.yahoo.com

搭機靠走道減血栓風險

2012-02-10T06:14:00.000-08:00

美國、加拿大最新研究指出，坐長途飛機航班，無論是頭等艙、商務艙，還是經濟艙乘客，都可能出現深層靜脈栓塞，尤其是坐在窗戶邊的乘客，更容易產生深層靜脈栓塞。

如果想降低疾病風險，最好選擇靠走道座位，坐長途航班時，要多起身活動。

深層靜脈血栓又被稱為「經濟艙症候群」，醫界常警告長途航班旅客要小心深層靜脈栓塞。不過美國胸腔科醫師醫學會最新醫學指南指出，飛機艙等並不會增加或減少深層靜脈栓塞風險，反倒是座位位置才是關鍵，不管是頭等艙、商務艙還是經濟艙，只要坐在窗邊位置，就會增加深層靜脈栓塞風險。

美國胸腔科醫師醫學會主席高登‧古亞特參與了新指南撰寫，他表示，
深層靜脈栓塞與經濟艙一點關係都沒有，坐在哪個艙等、哪個位置不是重點，最重要的是乘客起身活動頻率。如果坐在窗戶邊位置，一般人因為怕頻繁打擾鄰座乘客，大多不太願意常常起身活動，坐窗戶邊位置的人很容易長時間坐在坐位上，因此出現深層靜脈栓塞的機率也比較高。這項新建議已發表於二月號的「胸腔」期刊（CHEST）。

深層靜脈栓塞常出現於腿部，一旦血栓順著血流跑到肺部，就可能引起肺部栓塞，危及生命。

古亞特表示，如果是健康的人，搭飛機出現深層靜脈栓塞的風險微乎其微，但之前若有血栓病史，或是凝血系統異常者、年長者、肥胖者、懷孕婦女、正在服用雌激素補充劑、避孕藥的女性、最近曾動過手術者、最近曾有重大外傷者都是深層靜脈栓塞高風險群，搭長途飛機時要特別小心。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=370143

你的身體年紀超齡了嗎？(運動心電圖)

2012-02-10T06:08:00.000-08:00

實際年齡僅差兩歲，但體能年齡差距竟達30歲！38歲金先生與小他兩歲的朋友一起接受運動心電圖檢查，結果讓金先生大受打擊，還不到40歲，體能卻像是63歲，而朋友體能狀況不錯，比真實年齡還要輕三歲。一加一減，兩人外表看來差不多，體能卻有天壤之別。

「就醫學上來說體能跟心臟的健康有高度正相關！」聯安診所心臟專科主任醫師蔡忠文強調，如要測試一輛車子的性能好不好，一定要上路疾駛。想知道心臟到底強不強，當然就必須歷經足夠的運動量，瞭解心肺功能、體能狀況，才能得到答案。

「不要以為年輕，體能就一定好！」蔡忠文指出一般人的錯誤認知。體能年齡不一定跟實際年齡相符，如不常運動，或是不運動，又經常食用高熱量食物，那體能狀況一定越來越差，罹患冠狀動脈疾病的風險勢必大增。

目前測試體能，以運動心電圖最為可靠，

蔡忠文指出，醫學上所稱的「生命跡象」包括體溫、呼吸、心跳及運動體力。運動心電圖可測試運動體力、心跳，進而瞭解心臟跳動的承受能力，及心臟是否缺氧。運動心電圖的好處多多，但國內民眾對運動心電圖卻不甚了解。

運動心電圖測試過程簡單，受試者雙腳踩著腳踏車，整體測試時間約需30至40分鐘，就能瞭解自己的體能狀況，並有效診斷出心臟缺氧的情況，診斷率超過八成。

臨床上，體能測試也有量化標準，蔡忠文表示，基礎代謝率「METs」（Metabolic

equivalent）的高低，就能得知體能好壞。METs就是一個人安靜不動時的能量消耗，單位是每分鐘消耗多少氧氣。例如，走路約需二至三個METs，小跑步則要五至六個

METs，激烈運動就需八至十個METs。

METs數值越高越好，代表基礎代謝率越好。以金先生來說，平常缺乏運動，而他朋友周先生經常爬山、慢跑等。以運動心電圖檢視，金先生METs為7.5，但周先生METs數卻高達12.4，兩人體能年齡差距達30歲。

研究發現，METs每減一個數值，對健康有重大影響，等同腰圍增加7公分、血壓增加5

mmHg、三酸甘油脂增加88mg/dL、血糖增加18mg/dL、心血管發生率增加15%，最恐怖的是，總死亡率增加13%。

蔡忠文提醒，接受運動心電圖，必須踩腳踏車，看來輕鬆，但對於不常運動的人來說，卻隱藏危險。因此，一旁需有專業急救人力及設備才能安全的進行。

全文網址: 你的身體年紀超齡了嗎？ - 求醫知識+ - 醫藥中心 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=358509#ixzz1lzISZGSy
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近距離用眼過度眼睛恐早衰

2012-02-10T05:57:00.000-08:00

上班盯電腦、通車吃飯看手機、回家又看電視，長時間近距離用眼過度，不少人眼睛老花、酸澀等老化現象，提早於40歲前發生，眼科醫師也說，特別是已近視600度以上的高度近視者，隨時隨地緊盯螢幕更可能造成飛蚊症。

3C產品推陳出新，書田診所眼科主任顏敏芳表示，有些患者說，除了睡覺時間，視線幾乎都離不開各種大大小小的螢幕，有時看到覺得「眼睛快突出來」，還有人覺得頭痛、噁心、視力模糊。

顏敏芳說，近距離用眼過度，眼睛的睫狀肌一直無法放鬆，眼睛容易乾、澀，更可能因為眼睛的調節能力變弱，看遠、看近無法立即對焦，提前於40歲前就造成老花眼，高度近視者更可能造成飛蚊症。雖然現在有許多眼睛的營養補充品，但她認為，最重要的還是讓眼睛適時休息，改變用眼習慣。

台北醫學大學保健營養學系教授黃士懿表示，一般常講的吃魚顧眼睛，每周應吃兩份、一份約光碟片大小的魚排，不過要補充DHA，特別是魚眼、魚腹等部位才有豐富的DHA，尤其是鮪魚的魚腹油花部位，DHA相當豐富。

另外，針對高度近視或是家族中有黃斑部病變者，可以補充葉黃素，黃士懿說，葉黃素普遍存在於胡蘿蔔、南瓜、綠花椰菜等深綠色蔬果中，每天攝取6毫克的葉黃素，相當於三分之一碗的煮熟菠菜，可減低老年性的黃斑部退化發生率。

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6892056.shtml

《腸胃型感冒不是感冒？》腸胃型感冒先餓兩餐

2012-02-10T05:50:00.000-08:00

病毒性腸胃炎常被稱為「腸胃型流感」，一旦得到病毒性腸胃炎，該怎麼辦？

馬偕醫院家庭醫學科主治醫師詹欣隆建議，患者身體若沒有其他疾病，可以禁食兩餐，症狀就會逐漸減緩。如果是老人、小孩族群無法空腹太久，可以暫時以靜脈輸液補充營養，重點是讓腸胃休息一下，否則持續吃東西，症狀很難停歇。

詹欣隆醫師表示，病毒性腸胃炎主要是因病毒侵襲胃黏膜引起各種症狀，並非飲食所造成。患者可能噁心、想吐、拉肚子，甚至可能上吐下瀉。除了A型流感病毒、B型流感病毒，像腸病毒、諾羅病毒、腺病毒、輪狀病毒等也都可能造成病毒性腸胃炎。免疫力差的人特別容易感染流感、病毒性腸胃炎等疾病。

美國疾病管制局（CDC）資料顯示，當親密接觸病毒感染患者，可能就會感染到病毒，如果吃到受病毒汙染的食物、飲水，也可能罹病。

美國疾病管制局建議，想預防病毒性腸胃炎，最好勤洗手，也可使用家居含氯漂白清潔劑清潔環境。另外，髒衣服也要清洗乾淨，如果懷疑食物、飲水受病毒汙染，就不要吃這些食物、飲水，以免感染病毒。

http://tw.news.yahoo.com/腸胃型感冒不是感冒-腸胃型感冒先餓兩餐-161343524.html

蕃茄可燃燒脂肪

2012-02-10T05:40:00.000-08:00

日本京都大學農學研究科教授河田照雄等人根據實驗結果發現，蕃茄中含有能夠降低血液裡中性脂肪的物質。

這種物質似乎可以提高在肝臟負責燃燒脂肪的蛋白質的作用，不過，是否能立刻達到減肥效果尚是疑問。

這項研究成果發表在今天出刊的「公共科學圖書館期刊」（PLoS ONE）。

2004年美國的研究小組曾經發現蕃茄能夠改善高脂血症，但是並不清楚其中的有效成份，河田等人從蕃茄萃取出的物質裡，尋找能促使脂肪燃燒的蛋白質增高作用的物質，發現了1種類似脂肪酸的「13─oxo─ODA」物質。

河田等人利用肥胖老鼠進行實驗，其中8隻老鼠連續4週餵食高脂肪食物，另外8隻老鼠餵食4週含有0.05%「13─oxo─ODA」物質在內的高脂肪食物後，調查牠們的血液成份。

結果發現，吃了含有這種物質的餌食的老鼠，比沒有吃的老鼠，肝臟裡的中性脂肪量減少約30%。

河田表示，「雖然確認了有效成份，但是並不是叫大家只吃這個，而是希望告訴大家，大量攝取蕃茄等新鮮蔬果是很重要的」。1010210

http://tw.news.yahoo.com/蕃茄可燃燒脂肪-日學者新發現-074514463.html

漿果類保養品為熟齡保養新選擇

2012-02-09T05:47:00.000-08:00

隨著年齡增長，肌膚出現愈來愈多的狀況，乾燥、出油、毛孔粗大、細紋……等，為了解決這些惱人問題，平時的保養功夫不可少，目前流行的漿果類保養品成分，為熟齡保養新選擇。

這幾年來，有機意識抬頭，強調有機植物以及天然成分的保養品，愈來愈受到大家的重視和喜愛；而之前比較沒有被台灣市場所接受的漿果類成分，現在開始急起直追，直攻台灣市場這塊大餅。

漿果類成分應用在保養以及保健市場異軍突起，成為熱門的保養品或保健食品的來源。其中比較突出且有微細血管修護作用的「越橘」，以及來自於酷寒的北極圈、經常被用來製造成高價保養品或是保健食品的浪漫漿果「雲莓」，還有長年生長在寒冷地帶的「岩高蘭」漿果等，對於皮膚的保養和熟齡肌膚，尤其有幫助。

另外，台灣民眾比較不熟悉，生長於南美熱帶雨林的植物「貓爪藤」，其樹皮中所萃取出的AC-11成分，以及生長在嚴苛環境、具有強韌生命力的漿果類元素，所共同製成的複方美容成分，和漿果類同樣對皮膚有所助益。

越橘萃取精華，修護微細血管

越橘（lingonberry）源自於北歐北極圈與加拿大等高緯度區的漿果（berry）類植物，不僅可以用來當成水果食用，也經常被榨成果汁或是製成果醬。越橘所含的營養素包含熊果素（arbutin）、白荻蘆醇（resveratrol）、花青素（anthocyanin）、原花青素（Oligomeric proanthocyanidins，OPC）、維生素C等。

其中，存在於越橘中的白荻蘆醇，具有抑制發炎的功效，白荻蘆醇是一種多酚類的植物防禦素（phytoalexin），是一種強力的抗氧化劑，具有抑制發炎及不正常細胞增生的作用。有研究指出，白荻蘆醇可以減少皮膚黑色素的形成。

值得一提的是越橘富含熊果素，而熊果素則是相當有名的美白成分。天然的熊果素，大多存在於一些漿果類的植物中，如大家熟知的藍莓、草莓、蔓越莓等，熊果素又可分為「α熊果素」與「β熊果素」，兩者都對肌膚具有良好的美白作用。

研究證實，越橘所含的原花青素成分，對於微細血管能發揮抗氧化功效，並可修護受損的微細血管。由於人體表皮組織的微血管展開於真皮的乳頭下層、網狀層與皮下組織等處，交織形成一片網狀，其主要的工作是供給皮膚所需的營養，促使表皮的新陳代謝順利進行，並將皮膚代謝所產生廢物帶走。因此，具有微細血管修護功能的越橘，在肌膚的保養上占有重要的角色。

雲莓漿果含鞣花酸，可抗氧化

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保留蔬菜養分的烹調祕訣

2012-02-09T03:39:00.000-08:00

網路上盛傳青菜，特別是花椰菜用水煮，其中的抗癌成分會流失，是真的嗎？
青菜應如何烹煮比較好呢？

不只花椰菜，所有的蔬菜、水果經過烹煮後，都會有營養流失的問題，因為蔬菜富含的維生素C、維生素B群、礦物質等多為水溶性，很容易因為氧氣、高溫所破壞，或者在燙煮的過程中溶解於水中。其次，蔬菜在烹煮之後，所保留的養分多寡，則與烹調方式有關，當加熱愈久、烹調所用水量過多，亦是營養素流失的主要原因。

英國研究發現，青花菜的抗癌物質──硫化物，在烹煮時所流失的程度，會跟烹煮時間成正比，青花菜燙5分鐘時硫化物損失15%，10分鐘損失40%，30分鐘損失達77%。臺安醫院營養師蔡曉蓉解釋，這也是因為研究中所提的硫化物為水溶性，容易因為長時間高溫烹調受破壞，以及溶解於水中所造成。

雖然青菜煮過之後會有營養流失的問題，但如果改以生食，人體卻無法完全吸收其營養素，所以考慮消化吸收率、飲食習慣、農藥殘留等因素，還是建議熟食較佳。

改變烹調方式，營養保留更多

蒸的、熱炒、滷燴……，青菜最適合哪種烹調方式？如何煮出好吃又營養的蔬菜？

1汆燙：

所謂「汆」，就是將食物放入沸水中煮一下，隨即取出，以防止食物的養分因為高溫烹調而流失，或食物本身變老、變黃。所以，汆燙和水煮不一樣，時間掌握好是關鍵，不要將燙青菜變成久煮青菜即可。

汆燙蔬菜的小技巧為：水滾之後加入蔬菜，以一般家庭的煮菜量，大約再煮3分鐘即可。蔡曉蓉提醒，不要在水未煮滾就將菜放入，這樣烹煮的時間就會拉長，營養素就容易流失到水裡。此外，烹煮時的水量也是關鍵，很多人汆燙時因水放太多，長時間烹煮的結果，營養素就會溶解在水中，非常可惜。所以，將青菜煮熟即可，口感也會比較清脆好吃。

2清蒸：

蒸菜可利用瞬間高溫來加熱、煮熟蔬菜，營養素會比用大量水去汆燙來得容易保留。但也因為高溫烹煮的關係，如果時間沒有掌握好的話，青菜容易煮得軟爛，這取決於外鍋的水量、蔬菜量，用電鍋蒸或炒菜鍋蒸的方式也不同，需要較高的烹調技巧。

蔡曉蓉表示，根據臨床經驗，將一人份生鮮蔬菜放入電鍋蒸5分鐘，就可以蒸出相當好吃的蔬菜，但深綠蔬菜蒸完的色澤會變得較不好看，因為是持續在100℃的蒸氣之下，愈深綠色的蔬菜愈容易變黃。汆燙的話，通常是在水煮沸達100℃時放入生鮮蔬菜，此時會再降溫，而且如果沒有加鍋蓋的話，鍋裡的食材不會被悶在高溫的環境，蒸氣一直往上飄散在空氣中，食材不會被悶煮，色澤就比較鮮艷。

3微波：

微波青菜也因高溫迅速加熱而得以保留養分，而且它是利用蔬菜本身的水分去導熱，並沒有流失到水中的問題。關於微波蔬菜與致癌的關係，目前沒有任何研究證實食用微波食品會致癌，會有這樣的聯想，多半是民眾對微波輻射的疑慮，但目前並無相關研究。從微波的原理來看，微波的確較能保留蔬菜的營養素，但要注意的是微波時盛裝的容器是否安全？食材是否新鮮？如果是購買微波食品，很有可能盛裝、覆蓋的材質不安全，也有可能裡面的食物因為不新鮮、烹調方式不佳，本來營養素就流失了，並非微波所造成。所以，建議將微波食品倒在可微波的瓷器、玻璃上加熱，或是自行在家烹煮，使用新鮮的食材、安全的容器，會是更好的選擇。

4水炒菜：

蔬菜中的許多營養素為水溶性，所以掌握「蔬菜愈少接觸到水，營養素就流失愈少」的原則，愈來愈多人用「水炒法」來炒菜。水炒菜就是在油鍋中加入少量的水，水滾後加入青菜，以一般炒菜的方式拌炒，並於起鍋前再加上油和鹽調味。傳統熱油爆炒會產生油煙，油質也會因此變性，不益健康，而水炒法不僅更健康，且以少量的水去煮，蔬菜原始甜度不易被稀釋，不需太多調味料的使用，可減少油鹽的攝取，蔬菜一樣青脆好吃。

有的人會覺得水炒菜不夠香，蔡曉蓉建議，可用堅果類增加香氣。以臺安醫院餐廳為例，他們不使用液態油，是將腰果、杏仁等堅果類打成醬料，炒菜時只放少許水，將醬料拌入菜裡面，所有食材、營養全部都吃下肚。雖然現今民眾已會選擇橄欖油、葵花油、葡萄籽油等含單元不飽合脂肪酸的好油，但是它們的發煙點較不穩定，不適合高溫，所以使用上要注意，免得本來是好油，但因為烹調方式錯誤而產生致癌物質。

保留蔬菜養分的烹調祕訣

除了生食外，要保留蔬菜營養成分的關鍵，首先是少放水，水是烹煮時的介質，水放多就可以煮得比較快，雖然營養成分會溶解在水中，但如果少量水還能吃到，但如果是一大鍋菜湯就會被稀釋了。

其次是加熱時間不過久，但仍需確保有煮熟，蔬菜類加熱到中心溫度達75℃即可，但根莖類就最好全熟，較易被人體消化吸收；另外，像四季豆、豌豆等豆莢類，因為莢殼的纖維仍需水煮軟化，所以確保全熟比較好。

在處理食材時，也可利用洗再切、縮短處理時間等原則，減少營養成分的流失：

1 先洗再切：

因為在切的過程中，營養素就開始流失了，雖然切一切再洗菜，瀝乾水分後就可直接放入鍋中炒菜，但是切菜後菜的切面變大，放在水中與水接觸的面積變大，水溶性的維生素就更容易流失，且農藥剛好從切口跑進去。所以，先以小流速的水洗菜，沖掉殘留的農藥後，在烹調前再切菜，既可保留養分，農藥也不會在洗菜的過程中跑進切口去。

2 縮短處理食材的時間：

營養素會氧化於空氣中，所以應盡早處理、馬上烹煮，避免放置過久。

3 切菜切大塊：

在適口性允許下，大塊蔬菜因切面少，營養素也會流失較少，就像整塊地瓜因為糖分、營養未流失，吃起來就比切塊的香甜許多。

4一次不要煮太多：

現今多為小家庭的型態，所以煮少量即可，不僅可以每餐吃到新鮮的菜餚，也可縮短烹煮時間，保留食物養分。免得因火候不夠大、水放得太少、菜放太多而花很多時間在加溫，營養成分就這麼溶解在水中了。

【完整內容請見《常春月刊》347期；訂閱常春月刊電子雜誌】

http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=78&f_SUB_ID=242&f_ART_ID=369174

早餐吃巧克力蛋糕有助減肥

2012-02-09T03:20:00.000-08:00

早餐吃巧克力蛋糕、甜點，竟然可以幫助減肥？

以色列研究發現，早餐熱量達六百卡路里，且在營養均衡前提下納入含蛋白質、碳水化合物成份的甜點，如巧克力蛋糕等，可幫助減去更多體重，減重成效也可以維持更長時間。

研究作者指出，上午身體新陳代謝最為活躍，因此早餐大吃大喝的話，身體有一整天的時間可以處理掉多餘熱量。

以色列台拉維夫大學賽克勒醫學院教授丹妮拉‧賈庫波維茲（Daniela Jakubowicz）分析，減重時，若嘗試完全不碰甜食，長時間下來，反可能失控，甚至對甜食上癮，如果將甜點加入早餐菜單，可幫助控制心理對甜食的渴望，接下來時間就不會一直想著要吃甜食。

這項研究持續三十二周時間，結果顯示，早餐納入餅乾、蛋糕或巧克力等甜食者，三十二周下來平均減去四十磅體重，約十八公斤，減重成效比完全避吃甜食者更好，且早餐吃甜食的人較不會復胖，減重成效可以維持較久時間。這項研就已發表於「類固醇」期刊（Steroids）。

賈庫波維茲教授解釋，早餐不但提供身體能量、幫助大腦運作，也會啟動身體新陳代謝，對減重、維持體重非常重要。早餐有助調節飢餓激素分泌，每餐餐前身體飢餓激素濃度都會上升，而早餐最能有效抑制飢餓激素，讓身體比較不容易感到飢餓。

賈庫波維茲教授表示，參與研究者雖然每天攝取一樣多熱量，但少吃碳水化合物的人較沒有飽足感，常會想吃甜食、碳水化合物，最後就自己偷偷吃這些東西，導致飲食失控，而早餐有吃甜點的人接下來就很少想再吃甜食。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=370144

產後用束腹帶恐增加子宮脫垂機率

2012-02-09T03:06:00.000-08:00

網路上經常可見推銷說法，建議產婦產後應立即穿上束腹帶，且持續穿一個月，不過，醫師認為除了剖腹產後可視情況使用幾天束腹帶，一般產婦在做月子期間使用束腹帶，反而會增加日後發生尿失禁、子宮脫垂的機率。(劉怡伶報導)

台灣婦產科醫學會理事長、現為台南郭綜合醫院婦女泌尿科主任謝卿宏發現，婦女產後使用束腹帶的情況相當普遍，使用者的理由不外乎有助緊縮產後鬆弛的腹肌，其實這麼做非但無助產後塑身，還對產婦健康有害。

其實道理很簡單，謝卿宏舉例，產後的肚子就像一個鬆垮的氣球，用束腹帶綁住腰腹部就好比將一個原本施力點分散的圓形氣球束成長形；如此一來，升高的腹壓只會使得尚未復原的骨盆底肌肉更集中向下推，進而增加或加重產後發生漏尿、子宮脫垂的機率及嚴重程度。

唯一例外的情況是，剖腹產產婦為了壓迫傷口避免滲血，可在徵詢主治醫師的意見後，適度使用一到兩天的束腹帶。謝卿宏說，其實撐大的子宮產後會漸漸恢復原來大小，肚皮也不例外；只是「凡走過必留下痕跡」，生過小孩的婦女想完全恢復小姐時代結實的腹壁，確實不容易。

他建議，產婦做月子期間應儘量躺著休息，有空多練習凱格爾骨盆體操（陰道及肛門四周肌肉的收縮、放鬆練習），便可有效預防產後漏尿及子宮脫垂。

http://tw.news.yahoo.com/產後用束腹帶不見得有利-恐增加子宮脫垂機率-030347733.html

國衛院研究發現致肝癌五關鍵基因

2012-02-09T03:03:00.000-08:00

國內肝癌研究出現重大突破。由國家衛生實驗研究院喻秋華博士所領導的研究團隊，成功發現五個導致肝癌的關鍵基因，有助未來肝癌治療。

由國家衛生實驗研究院分子與基因醫學研究所喻秋華博士所領導的研究團隊，經過長達三年的研究，成功從兩百多個致癌基因中發現五個基因與肝癌高度相關。五個關鍵基因包含EDN1、BMP7、BMP4、SPIB與SRC。

喻秋華博士表示，癌症發生涉及致癌與抑癌基因的表現，全基因組計有兩百多個，實驗成功發現癌症前期五個關鍵基因大量表現，活化致癌基因，提高癌症發生機率。

研究團隊透過動物基因轉殖技術，先在小鼠實驗中觀察致癌基因在肝癌各階段的表現，並透過人體肝癌檢體，驗證核糖核酸(RNA)與蛋白質在肝癌各期的表現，最後利用細胞株作功能檢測。

研究團隊經由長達三年的全基因組表達分析與小鼠、人體檢驗及功能性測試後，證實五個共同監督管理基因與人類肝癌進程的相關性。本次實驗結果有助未來肝癌診斷及分子標靶治療。

這是國內首次利用肝癌小鼠實驗，針對肝癌各階段的全基因組研究。研究成果已發表於國際腫瘤學知名期刊Carcinogenesis。

研究團隊成員尚包含陽明大學生命科學系暨基因體科學研究所蔡亭芬副教授、中央研究院統計科學研究所謝叔蓉研究員、國家衛生實驗研究院蔡世?研究員及國立清華大學生命科學系汪宏達副教授等人。

http://tw.news.yahoo.com/國衛院研究發現致肝癌五關鍵基因-155659850.html

化療兼禁食-抗癌效佳

2012-02-09T02:57:00.000-08:00

科學家今天表示，老鼠早期實驗發現，節食會弱化腫瘤，有助提升化學治療效果。

儘管研究人員尚不清楚相同方法是否適用於人類，甚至其安全性也未知，但他們表示，這項發現為提升癌症治療反應研究開啟樂觀新途。

資深研究作者龍戈（Valter Longo）表示，在老鼠試驗中，「禁食循環結合化療，會比單一化療更有效，甚至效果遠勝」。龍戈為南加州大學（USC）老年病學與生物科學教授。

龍戈和研究同事早在2008年發表1篇研究，指出在化療過程中，禁食有助保護正常細胞。這項試驗是以單一腫瘤與單一化療藥物做為研究。

這份最新研究擴大前研究，對老鼠進行各種癌症試驗，包括乳癌、皮膚癌、膠質瘤以及人類神經母細胞瘤等，試驗顯示禁食會讓癌細胞更為脆弱。

在這些癌症試驗中發現，化療結合禁食會提高存活率，減緩腫瘤生長速度，以及/或是限制癌細胞轉移。

研究發表在「科學轉譯醫學」（ScienceTranslational Medicine）期刊。

龍戈說：「我們尚不清楚用在人類臨床上效果是否相同。」他補充表示，儘管癌患能詢問醫師這項治療的可能性，但現階段癌患仍「禁止」禁食。

http://tw.news.yahoo.com/研究-化療兼禁食-抗癌效佳-020503815.html

代謝疾病醫療新突破-台灣躍上國際

2012-02-09T02:53:00.000-08:00

台灣研究團隊再度站上國際學術舞台，在代謝疾病治療立下新的里程碑！台大醫學院助理教授林育誼與研究團隊最近找出一種突破性的基因功能篩檢技術，有助於解開人體細胞中蛋白質「乙醯化」的平衡，有機會為治療代謝症候群和癌症等老化相關疾病帶來新契機。這項研究成果也登上最新一期「自然」《Nature》國際期刊。

人類細胞內擁有數10種「乙醯基轉移酶」及「去乙醯酶」，以維持細胞內「乙醯化」和「去乙醯化」動態平衡。人體老化時，細胞的「去乙醯化」能力增強，導致許多代謝相關疾病產生。

林育誼表示，研究團隊利用核糖核酸干擾技術，發現細胞可藉由控制蛋白質「乙醯化」程度，調整其代謝功能，並能因應環境的變動，進而維持細胞存活和複製。研究團隊還發現，在人類肝臟細胞中，有一個關鍵的蛋白質會受到乙醯化的調節。

他以Facebook作為比喻說，基因就和人一樣，無法獨自存在，需要和其他基因互動才能產生作用；就如同每個人都有朋友網絡，基因也有自己的交互作用網路。因此，只要知道一種去乙醯酶，就可以推衍出其他有共同性質的去乙醯酶。

這些發現將有助於生物學家了解個別蛋白質的去乙醯酶功能，開發去乙醯酶的抑制劑，並應用在代謝症候群疾病上，例如高血壓、糖尿病、脂肪肝等等疾病。同時，研究團隊建構的「基因交互作用」篩檢技術也能運用在癌症治療上，有利於發展更有效的複合性治療藥方。

林育群期望，此項研究可以有助於釐清人類多項重大疾病的原因，以及應用在治療技術的研發；不過，由於還有許多細項有待檢驗和確認，距離應用在臨床醫療上，仍有一段漫長的時間。

http://tw.news.yahoo.com/代謝疾病醫療新突破-台灣躍上國際-054300828.html

免麻醉少疼痛-換水法大腸鏡檢查更輕鬆

2012-02-09T02:29:00.000-08:00

大腸鏡檢查有新選擇。

台中榮總引進美國最新換水法大腸鏡檢查，利用一台幫浦，協助引入純水和藥水進入大腸鏡，以純水取代過去打氣體進入大腸內，減少疼痛，無麻醉風險，以水開路檢查更清楚，榮總已有上百名患者接受新方法，成功率九成五以上，反應良好；目前這項技術健保可給付，不需負擔其他費用。(寇世菁報導)

國民健康局統計，大腸癌是台灣男、女癌症死亡原因前三名。早期發現，早期治療，但大腸鏡檢查困難，病人有時會疼痛不適，多數民眾不輕易嘗試，使用麻醉劑雖然減輕疼痛感，但全身麻醉成本高，又有風險，也讓人卻步。減少疼痛又能免麻醉的大腸內視鏡檢查技術，一直是醫界的挑戰。台中榮總肝膽腸胃科醫師潘錫光，發表中榮引進美國最新換水法大腸鏡檢查，利用一台幫浦協助引入純水與藥水進入大腸鏡，以純水取代過去打氣體進入大腸內，目前榮總不到兩個月，已幫上百名患者進行新檢查，成功率九成五，減少疼痛、無麻罪風險、以水開路檢查更清楚，反應良好。

中榮表示，目前這項新技術台灣只在台中榮總和大林慈濟醫院進行，患者初期可以健保接受檢查，不需負擔其他費用。

台中榮總肝膽腸胃科醫師潘錫光說，換水大腸鏡檢查是由美國教授梁永亨研發，並在美國醫學期刊內視鏡中發表，研究報告中共收案一百零八名民眾分傳統大腸鏡與換水法大腸鏡兩組檢查，結果發現六十一名傳統大腸鏡檢查民眾成功完成檢查率八成七，四十七名接受換水法大腸鏡檢查民眾，成功檢查率達九成八。

http://tw.news.yahoo.com/免麻醉少疼痛-換水法大腸鏡檢查更輕鬆-074404211.html

練瑜珈不小心恐中風致命

2012-02-08T03:46:00.000-08:00

一般認為，瑜珈可舒緩背痛、增強體力甚至有助改善性生活，好處多到族繁不及備載，但卻有專家指出，若沒有經驗豐富的教練指導，貿然從事高難度動作可能導致中風而喪命。

英國「每日電訊報」（The Telegraph）報導，曾獲普立茲獎（Pulitzer Prize）的「紐約時報」（NYT）科學專欄作家布羅德（William J. Broad）表示，瑜珈中的動作像犁鋤式和肩立都需要從事者「大量扭轉頭部」，可能導致穿越頸內脊椎的動脈內膜破裂。

布羅德在新書「瑜珈的科學：風險與益處」（TheScience of Yoga: The Risks and Rewards，暫譯）中提到，動脈破裂後產生血塊，可能阻塞大腦，造成缺血性中風。

布羅德在英國廣播公司第4電台（BBC Radio 4）節目「今日」（Today）上說：「…我在研究中驚訝地發現，有些姿勢雖然造成危險的風險很低，但一旦發生，後果嚴重。」

他接著說：「我在書中提到最危險的姿勢就與脖子有關。」他的書裡也舉出許多例證，說明許多中風案例肇因「過度扭曲脖子」。

布羅德表示，諸如犁鋤式和肩立等都需從事者把身體倒立呈現A字型，且都是進階姿勢，業者在許多初學課程就讓經驗不足的老師授課，甚至對學員有錯誤期待，這些都非常危險。

全文網址: 練瑜珈不小心恐中風致命 | 國際 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS5/6887825.shtml#ixzz1ln2K2GVj
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指甲為健康晴雨表白點是警兆

2012-02-08T03:39:00.000-08:00

當指甲出現白點時，往往代表著一個人的身體出現了毛病。

台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文醫師表示，站在傳統中醫的立場來看，中醫認為，指甲為血之餘，正常情況為粉紅色，若有白點則表示血液循環出了問題，為身體有病的前兆，也可以說，指甲為健康的晴雨表。

翁瑞文醫師指出，正常的指甲為粉紅色，若指甲出現異常顏色或斑點，所反映出的身體狀態有很多種，如果是小朋友的指甲有白點，臉色痿黃，且早上起床時常有肚子痛的情形，這代表肚子裡可能有寄生蟲或消化功能不良；如果是成人的指甲有白點，則代表身體初步產生疾病的前兆。

翁瑞文醫師進一步舉例指出，例如

成人指甲出現白點，且根部半月形變成紅色者，代表心臟有充血的情形，為心臟疾病的前兆；
成人指甲有白點，且白點附近呈粉紅色，中醫診斷可能為肝病或肝硬化的徵兆；
成人指甲有白點，且根部呈凸起狀，則表示可能有呼吸系統的問題，應注意是否有肺氣腫或慢性支氣管炎。

此外，如果是指甲一半以上變白，指尖呈現黑黑的顏色者，則代表可能有腎臟方面的疾病；
如果是指甲變黑，且指甲有凹痕者，則代表可能有營養不良或有牛皮癬方面的問題。

中醫認為，有諸內者，必形諸外，從指甲上就能初步看出一個人的健康狀態，所以指甲為身體健康的晴雨表，不管是出現異常顏色或變化、凹陷或凸起時都要特別注意。

全文網址: 指甲為健康晴雨表白點是警兆 - 百病漫談 - 醫藥中心 - udn健康醫藥 http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=369592#ixzz1ln0NHMRv
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強化核心肌群在家輕鬆皮拉提斯

2012-02-08T03:27:00.000-08:00

在19世紀末，德國人Joseph H. Pilates為了改善自己自小體弱多病，健康不佳的狀況，開始從事各種體能活動，後來他藉由許多地板動作和器械練習，強健身心，這項運動之後以他為名，就是「皮拉提斯（Pilates）」。

皮拉提斯風靡世界各國，台灣近10幾年來興起這股運動風潮，其訓練效果包含矯正姿勢、增強身體認知、提升柔軟度和協調度、雕塑體態以及放鬆紓壓等，這項運動也廣泛應用於復健醫學領域.

適合各種族群的人練習，如上班族、運動員或舞者；也可以針對下背痛、脊柱側彎或是肩頸疼痛等，提供訓練效果。

皮拉提斯運動注重「核心肌群」的訓練。所謂的核心肌群，是指穩定人體軀幹的肌肉，涵蓋了深淺層的腹肌、背肌以及骨盆底肌群，負責維持身體正確姿勢及脊椎的穩定性。

保持正確姿勢，一直是避免各種肌肉骨骼傷害的不二法門，如果核心肌群力量不夠或是不平衡，身體就像是鬆垮垮的棉花，容易導致與脊椎相關的疼痛，更可能會讓四肢關節日常活動時，負荷變大，影響可說是全面性的；更嚴重一點，接踵而來的恐怕就是椎間盤突出、脊椎側彎等。核心肌群可謂人體與生俱來的鐵衣，牢牢地保護我們的身體。

以下介紹幾種可輕鬆在家裡做的皮拉提斯運動，每天花10分鐘，配合正確呼吸方式和要訣，強化核心肌群，每個人都可以減緩身體壓力，領略到皮拉提斯的魅力！

動作1 貓姿伸展

動作1 貓姿伸展
圖／廖珮涵繪製

1.跪姿，雙手撐地並與肩同寬，上半身維持一平面，雙腳著地且髖關節和膝關節維持90度，腳掌放平。

2.開始吸氣，吐氣時腹部內收並將上半身往天花板方向拱起，注意頭部和臀部請放輕鬆。

3.再次吸氣，回復到原先跪姿，吐氣放鬆。

4.來回練習5次。

動作2 抬臀收小腹

動作2 抬臀收小腹
圖／廖珮涵繪製

1.平躺，雙膝彎起且雙腳著地，雙腳不可靠緊，雙手平放在身旁。

2.開始吸氣，吐氣時腹部內收並慢慢帶動臀部抬起。抬起的高度以膝蓋、髖關節和肩膀為一直線為主，切勿過高，且頸部亦應放鬆。

3.再次吸氣維持抬臀收小腹姿勢，吐氣時再慢慢回復到原先躺平姿勢。

4.來回練習5次。

動作3 完全休息姿勢

動作3 完全休息姿勢
圖／廖珮涵繪製

上半身往前趴下，臀部坐落在雙腳，腳掌放平，頭部下垂，雙手往頭頂方向稍微延展，身體完全放鬆，讓脊椎和腰部肌肉輕鬆伸展，維持姿勢1分鐘即可。

運動小要訣：
給自己一個安靜舒適的空間，同時放點輕音樂，保持專注，將心思放在要做的動作上，流暢且準確地做出正確動作，並用身體去感受每一個動作。

呼吸方式：

鼻子吸氣，嘴巴稍微噘嘴吐氣。吸氣時將氣吸到胸腔，兩側肋骨往外擴張，就像氣球一樣充了氣；吐氣時，胸腔慢慢縮小，腹部內收。

平常也可以這樣呼吸放鬆自己，每天練習一分鐘，將有意想不到的神清氣爽！

全文網址: 強化核心肌群在家輕鬆皮拉提斯 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6885913.shtml#ixzz1lmvaHo3e
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保養關節：運動、按摩、保暖

2012-02-08T02:42:00.000-08:00

關節位於兩骨頭交接之處，是人體中極其複雜的「工藝品」，沒有關節，跳蚤不可能跳出數百倍於它身長的高度；美洲豹不可能每小時奔馳100公里。即使現代醫學發達，仍沒有完美的人工關節能完全取代人體關節，關節如此重要，每個人都要學會照顧關節。

關節平日的保健重點，在於了解血液是組織修復關鍵，口訣為「運動、按摩、保暖」，透過運動維持血管彈性、按摩組織促進廢物排除、保暖關節以利血液運行通暢。

關節急性受傷時，會充血腫脹伴隨疼痛，此時宜固定關節，減少對患處拉扯，適當休息，冰敷、繃帶均勻加壓、抬高肢體，以控制關節腫脹，急性處理的口訣便是「PRICE」原則，復健著重「REST」原則。

人體組織有自我復原能力，但需要時間，一般來說，傷害愈複雜、血液供給越少之處，復原所需時間越久，韌帶約需1個月，骨頭則需2到3個月。物理治療時，通常考量個體差異，如年齡、受傷程度、癒合速度等，給予一般性或積極的訓練。

常見患者太心急，太早讓患處承受體重，貿然嘗試不合適的治療，導致重病情並留下後遺症。另外，每個治療時期有相應搭配的護具（見圖，以腕關節為例），使用不當者，輕則拉長復健時間，重則組織沾黏，導致不良預後，建議多與治療師討論。

保健重點在於了解血液是組織修復的關鍵，口訣為「運動、按摩、保暖」，透過運動維持血管彈性、按摩組織促進廢物排除、保暖關節以利血液運行通暢。

PRICE

P：保護患處(Protection) 中斷進行中的動作。

R：適度休息(Rest) 不要過度使用受傷部位。

I：冰敷(Ice) 剛受傷時會腫脹，冰敷可消腫。

C：壓迫患處(Compression) 適度包紮可避免疼痛部位腫脹，也有保護作用。

E：抬高患處(Elevation) 把患處放在比心臟高的位置，有利消腫。

REST

R：關節活動度(Range of motion) 肘關節著重伸直手臂，膝關節彎曲60度以上才能走路，80度以上方便上樓梯。可透過熱敷增加關節活動度。

E：耐久能力(Endurance) 復健時負荷要輕、次數可多一些。

S：肌肉力量(Strength) 復健時負荷較重，但次數少。

T：降低疼痛(Tenderness) 以電療等降低痛覺神經敏感程度，有利復健過程。

全文網址: 保養關節：運動、按摩、保暖 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6885927.shtml#ixzz1lmkn3ca9
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日諾羅病毒發威幼稚園57感染

2012-02-08T02:23:00.000-08:00

***洗手是保護自己的最好方法，而且要徹底洗乾淨***

諾羅病毒引發的腸胃炎最近在日本蠢蠢欲動，繼崎阜縣一處養老院傳出有三人死亡之後，滋賀縣的一所幼稚園也傳出有57位幼童疑似集體感染，醫生表示，酒精無法消滅諾羅病毒，唯有徹底洗手才能預防病毒不上身。

位於滋賀縣大津市的這處幼稚園，明明是上課的日子，但園內卻是一片靜悄悄，原來這所幼稚園將近一半的學童、大約是五十七人，出現了上吐下瀉的症狀，疑似是集體感染諾羅病毒，請假在家休養，據了解遭到感染的學童都是在上個週末出現症狀，而上個星期五，學校剛好舉行節分的撒豆活動，同時還烤了沙丁魚讓學童吃。

幼稚園認為沙丁魚的烹調過程應該沒有問題，但大津市已經收集了感染學童的糞便和吃剩的沙丁魚，藉此調查感染的途徑，日本國內的諾羅病毒來勢洶洶，除了滋賀縣的幼稚園學童外，岐阜縣的一處老人院有29位職員和老人疑似感染諾羅病毒，其中有三位老人不幸死亡。

諾羅病毒最大的特色就是傳染力相當強，單單幾個病毒進入體內，就會在人體的腸內快速增生，造成上吐下瀉，更麻煩的是，諾羅病毒沒有特效藥，也沒有疫苗可以注射預防，就算是以酒精消毒也很難殺死，其實在我們周遭的生活中，病毒無所不在，手機、電梯的按鈕、機場的手推車，都是病毒附著的地方。

想要避免病毒上身，唯一的保命方法就是勤洗手，不過可別以為隨便洗洗就可以，NHK的記者洗完手之後，將雙手放在特殊的機器下，指甲部份出現許多白色的反光，也就是說沒有完全洗乾淨，洗手是保護自己的最好方法，而且要徹底洗乾淨。

http://tw.news.yahoo.com/日諾羅病毒發威-幼稚園57感染-070117947.html

組織蛋白去乙醯酶心血管疾病新契機

2012-02-08T02:16:00.000-08:00

「動脈粥狀硬化」常是誘發心血管疾病的重要因子，

過去抗動脈硬化的研究多注重在化學領域，但現在研究出以物理方式增強分子表現，預防或治療與內皮細胞功能異常的相關心血管疾病。其中，組織蛋白去乙醯酶(HDACS)能有效調控血管細胞功能，為相關疾病的治療找到新契機。

心血管疾病一直是國人十大死因前2名，其中，「動脈粥狀硬化」更是誘發疾病的重要因子。

臨床證據顯示，動脈粥狀硬化好發於血流較大的血管彎曲或分歧處，如頸動脈、腹部主動脈等，因為流速改變、形成漩渦狀「擾流」，產生平行血管壁的力量，使血管發炎、增厚，造成動脈硬化。

過去研究抗動脈硬化多從化學刺激出發，但國家衛生研究院研究員裘正健的研究團隊則從力學角度出發，認為不同的「力」會影響動脈調節，有些分子受力影響後，具有調控血管內皮細胞氧化、發炎、增生等重要功能，其中，組織蛋白去乙醯酶(HDACs)中的第三型具有相當大的效果。

裘正健說：『(原音)組織蛋白去乙醯酶，大部分是著重在癌症研究上，發現對癌症發展調節很重要，心血管也是。尤其是這類蛋白有不同型，我們發現第三型可同時調節血管內皮細胞的增生、發炎、氧化3種功能，對我們的研究是蠻重要的分子，因為可同時調節不同血管內皮細胞的功能，尤其跟動脈硬化有關，這個蛋白在這方面發展很重要。』

這項突破性研究成果即將在「美國國家科學院刊」發表，但離臨床應用還有很長的一段路。裘正健表示，一般人還是可以藉由運動減少擾流發生，降低動脈硬化的危險

http://tw.news.yahoo.com/組織蛋白去乙醯酶-心血管疾病新契機-072200362.html

一個巴西男孩

2012-02-08T01:54:00.000-08:00

*永遠不要放棄自己，永遠不要放棄別人*

1945年10月，男孩出生於巴西伯南布哥州的一個農民家庭。因家裡窮，從4歲起，他就得到街上販賣花生，但仍衣不蔽體，食不果腹。上小學後，他常和兩個小伙伴在課餘時間到街上擦鞋，如果沒有顧客就得挨餓。 12歲那年的一個傍晚，一家洗染舖的老闆來擦鞋，三個小男孩都圍了過去。老闆看著三個孩子渴求的目光，很是為難。最後，他拿出兩枚硬幣說：“誰最缺錢，我的鞋子就讓他擦，並且支付他兩元錢。”那時擦一雙皮鞋頂多20分錢，這十倍的錢簡直是天上掉餡餅。三雙眼睛發出異樣的光芒。“我從早上到現在都沒吃東西，如果再沒錢買吃的，我可能會餓死。”一個小伙伴說。“我家裡已經斷糧三天，媽媽又生病了，我得給家人買吃的回去，不然晚上又得挨打……”另一個小伙伴說。男孩看了看老闆手裡的兩元錢，頓了一會兒，說：“如果這兩元錢真的讓我掙，我會分給他們一人一元錢！”男孩的回答讓洗染鋪老闆和兩個小伙伴大感意外。男孩說：“他們是我最好的朋友，已經餓了一天了，而我至少中午還吃了點花生，有力氣擦鞋。您讓我擦吧，我一定讓您滿意。”老闆被男孩感動了，待男孩擦好鞋後，他真的將兩元錢付給了男孩。
而男孩並不食言，直接將錢分給了兩個小伙伴。幾天後，老闆找到男孩，讓男孩每天放學後到他的洗染鋪當學徒工，還管晚飯。雖然學徒工工資很低，但比擦鞋強多了。男孩知道，是因為自己向比自己窘困的人伸出援手，才有了改變命運的機會。從此，只要有能力，他都會去幫助那些生活比自己困難的人。後來他輟學進入工廠當工人，為爭取工人的權益，他21歲加入工會，45歲創立勞工黨。2002年，他提出“讓這個國家所有的人一日三餐有飯吃”的競選綱領，贏得了選民的支持，當選總統。2006年，他競選連任，又再次當選總統，任期4年。8年來，他踐行“達則兼濟天下”的承諾，使這個國家93%的兒童和83%的成年人一日三餐都得到了食物。而他帶領的巴西也從“草食恐龍”變成了“美洲雄獅”，一躍成為全球第十大經濟體。

他就是2010年底任期屆滿而卸任的巴西前總統盧拉。

無聲殺手卵巢癌症狀集中腹部

2012-02-08T00:28:00.000-08:00

民進黨立委邱議瑩傳出罹患一期卵巢癌，正在接受化療，

醫師指出，卵巢癌由於位置深、初期沒有特殊症狀，八成患者發現時，已經是末期，增添治療難度、影響預後，比子宮癌還棘手，一般來說，卵巢癌好發在五十到六十歲婦女，不過近年來有年輕化趨勢，提醒婦女進行定期子宮抹片檢查同時，可找專科醫師以觸診檢查，以早期發現治療，也由於卵巢癌症狀集中腹部，要是察覺不適，最好就醫檢查。（陳奕華報導）

勝選過後，挑戰又來，綠營美女立委（邱議瑩）傳出正在進行化療，罹患一期卵巢癌。統計國內一年卵巢癌患者約七百五十到八百五十人，居女性十大癌症第十位，發生年齡從九歲到九十歲，以五十到六十歲為好發期，不過如同胰臟癌，由於位置深、初期沒有特殊症狀，多數患者發現時已經是晚期，直到腹痛、腹脹與腹水等症狀，往往已經擴散，在婦癌當中，比子宮癌還難纏。

台北醫學大學附設醫院婦產部主任劉偉民說：「如果一期卵巢癌好好治療，五年存活率可以達到80%，將來要是一側卵巢沒有拿掉、子宮還保留，生育機會還是有，不過，卵巢癌八成發現的時候都是末期，也就是三期以上，如果手術完再做化療，五年存活率掉到20%-25%，卵巢癌有個特性，追蹤十年仍能復發。」

醫師指出，卵巢癌早期侵犯卵巢、骨盆等部位，到了晚期擴散到肚子、其他器官，包含下腹部腫脹不適，食慾減少或脹氣、噁心和體重減輕，如果壓迫到腸子或膀胱，也會導致腹瀉、便祕或頻尿，都屬於危險症狀。由於卵巢癌症狀其中腹部，如果察覺不適，應及早就醫，若能早期發現，存活率高，治療後定期每兩到三個月進行追蹤。此外過去也發現，健檢中檢驗的「卵巢癌指數（CA125）」並不是唯一判斷準則，因為早期卵巢癌有一半左右，結果都正常，建議婦女進行定期子宮抹片檢查之餘，同時接受專科醫師觸診、超音波等檢查確認。

一般來講，卵巢癌早期都沒有症狀，卵巢癌的位置有點像胰臟，藏在身體很深部、很內側，所以不容易做篩檢。因此我會建議一般的婦女，假設你一年會做一次抹片，找一個很有經驗的婦科醫生做內診，如果有摸到東西，就要去做超音波看看，到底是囊腫還是腫瘤。

家族中有卵巢癌或乳癌病史、停經後肥胖者、不孕症或沒有生育的婦女都是高危險群，建議女性要定期接受專業醫師觸診、超音波檢查，特別是腹部有不適症狀，一定要及早就醫，避免錯過治療黃金期』

http://tw.news.yahoo.com/醫師-卵巢癌發現不易-症狀集中腹部-070851921.html

境外移入增！布氏桿菌病例列第4類傳染病

2012-02-08T00:23:00.000-08:00

「布氏桿菌病」屬於人畜共通疾病，少數沒有治療患者，可能致死，
有鑑於近年來境外移入病例增加，衛生署將這向疾病列入第四類法定傳染病，要是發現疑似病例，應採行必要感控措施，同時向衛生機關通報，違者將開罰九萬到四十五萬的罰鍰。

疾病管制局解釋，布氏桿菌病常發生在非洲、中亞與東南亞等畜牧業發達的國家，近年來疫情頻傳，馬來西亞、韓國與大陸都曾爆發疫情，我國去年五月到十月，曾經連續接獲通報，確認五起病例，顯示威脅增加，提醒民眾前往流行國家、地區，應避免生食肉類、未經消毒的生乳與乳製品，要是出現發燒、頭痛、盜汗與關節疼痛等症狀，務必立即就醫病通報，少數沒有治療病例可能因為心內膜炎死亡，提醒民眾留意。衛生署七號公告列入第四類法定傳染病，加嚴把關，避免影響國內防疫安全。

http://tw.news.yahoo.com/境外移入增-布氏桿菌病例列第4類傳染病-041412173.html

《常見有腎毒性藥物》長期服用止痛藥…傷腎

2012-02-08T00:17:00.000-08:00

腎病常因不容易察覺，以致未能提早應對。北市聯醫仁愛院區藥師趙瑩指出，一旦未考慮腎功能變化使用腎毒性藥物，常加速病程，年長民眾更需留意；藥師提醒，長期服用止痛藥經常影響腎功能。

趙瑩解釋，腎臟病早期症狀包括多尿、頻尿、水腫、疲倦及下背痛等。許多慢性腎臟病患原先都不在腎臟科追蹤，而在其他科別，原因是這些病患常伴隨心血管疾病、骨病變、糖尿病等，但不認為有腎功能問題。若醫師未考慮腎功能變化使用腎毒性藥物，對病患而言可能加速其病程。

提早發現腎病，需定期驗血、驗尿、量血壓。定期檢查尿素氮、肌酸酐及尿蛋白為檢驗重點，並建議檢驗報告呈現血中肌酸酐時，同時由醫院試算腎絲球過濾率以作為早期診斷依據。

藥師指出，不當用藥問題引發的腎病來自部分國人不正確習慣，例如過度依賴止痛藥、濫用抗生素或等。若診斷為慢性腎臟性疾病，也不需過度擔憂，應定時回診腎臟科，配合醫師進行相關檢驗及各項治療。血壓、血糖、血脂等應控制在如上述標準，阻緩腎功能惡化以及對併發症加以控制是最重要的治療目標。

不是每位腎病患者都會進入透析洗腎治療，需視引起腎病原因及疾病進程。若早期發現，妥善控制，有效阻緩腎功能往慢性腎臟病第四、五階段進行，可避免進入洗腎階段。部分降血壓藥品除了降血壓外，還具有腎臟保護作用，不宜單以血壓自行增減藥量，充分與醫師討論後再決定停用與否。

http://tw.news.yahoo.com/常見有腎毒性藥物-長期服用止痛藥-傷腎-155621652.html

三種癌症標靶藥副作用可能致命

2012-02-08T00:12:00.000-08:00

美國最新研究發現，三種新型癌症標靶藥物可能增加致命副作用風險，研究警告，雖然藥物風險很低，但患者、醫師還是不可對藥物副作用風險掉以輕心。

美國達娜‧法柏癌症研究所研究人員研究蕾莎瓦（Sorafenib）、紓癌特（Sutent）與福退癌（Votrient）三種癌症標靶藥物可能造成的副作用，結果發現，約有百分之一點五的用藥患者出現致命併發症，相較之下，接受傳統標準療程、安慰劑的患者中，只有百分之零點七出現嚴重併發症。這項研究近日已發表於「臨床腫瘤學期刊」。

蕾莎瓦被核准用來治療腎臟癌、肝癌，紓癌特則是用來治療腎臟癌與胃腸道間質瘤，而福退癌則多半用來治療腎臟癌。

研究作者托瑞‧丘伊里建議，醫師開癌症標靶藥物前，一定要謹慎評估患者用要風險，患者用藥後，出現出血、心臟病風險可能略為上升。這些都是藥物常見嚴重不良反應。研究也建議，患者若真的需要用藥，患者、醫師都要對用要風險提高警覺，如果必要，就得隨時監測用藥風險。

研究人員指出，藥物對多數患者有好處，雖然藥物致命副作用發生率很低，但用藥相對風險還是高了一點，醫師、患者都需要注意用藥可能產生的不良反應。另外，患者用藥期間，可考慮不要在這段期間開刀。心臟病患者使用癌症標靶藥物，更要留意相關藥物風險。

http://tw.news.yahoo.com/三種癌症標靶藥-副作用可能致命-155621932.html

抗乳癌藥降骨密度-骨折風險增

2012-02-08T00:08:00.000-08:00

研究今天指出，廣泛作為更年期婦女預防乳癌藥物的「諾曼癌素」，會加速骨質流失，因此可能造成骨折風險增加。

商品名為「諾曼癌素」（Aromasin）的Exemestane，是1種稱為芳香環轉胺酉每抑制（aromataseinhibitor）的藥物，能抑制部分乳癌生長所必須的雌激素分泌。

帶有家族乳癌病史的4500名健康女性中，加拿大骨科專家檢視1組參與檢視諾曼癌素成效研究的患者後發現，整體而言，這項大型研究顯示諾曼癌素高度有效，降低的乳癌風險幾乎高達2/3。

研究人員檢視其中351名婦女，給她們服用諾曼癌素或是安慰劑，再測量骨質密度。

2年後，與服用安慰劑的對照組相比，服用諾曼癌素的婦女，在稱作「遠端橈骨」（Distal radius）的常見骨折部位與脛骨下端，不僅骨質密度大為流失，皮質骨厚度也減少8%。皮質骨為組成骨骼外部保護層的部分。

研究工作是由多倫多大學健康網絡（UniversityHealth Network）的安吉拉．張（Angela Chung，譯音）所領導。研究報告說：「婦女若考慮主要以諾曼癌素預防乳癌，應權衡自身風險與益處。至於服用諾曼癌素的婦女，必須定期接受骨骼檢測以及補充鈣質與維生素D。」

研究發表在「刺胳針腫瘤學」（The LancetOncology）期刊網站。（譯者：中央社陳怡君）1

http://tw.news.yahoo.com/抗乳癌藥降骨密度-骨折風險增-163506918.html

瘦肉精萊克多巴胺（培林）的心肌毒性

2012-02-08T00:05:00.000-08:00

行政院長陳冲接任時指根據文獻萊克多巴胺（培林）不曾危害到人體，但最新研究證實，培林會造成大型犬的心肌壞死。專家質疑，大型狗尚且如此，對人不可能沒影響。

僅餵食一次就出現心臟纖維化

美國愛荷華州立大學五位教授研究萊克多巴胺的心肌毒性，並於去年十月刊登在國際知名的「獸醫病理學（Veterinary Pathology）」期刊，該研究以實驗方式，對九隻大型犬視其體重、餵食每公斤一毫克的萊克多巴胺（若二十公斤則餵食二十毫克），僅餵食一次，觀察後續效應；這是首篇針對萊克多巴胺與心臟肌肉損害關係的研究。

研究發現，這九隻原本健康的大型灰狗，在餵食兩個小時後，出現心律不整，十二個小時後，心跳明顯增加，四天後進一步做病理解剖，發現心臟纖維化，出現心肌壞死，而且檢查血液也檢出肝損傷。其中一隻才七歲的狗心臟受損最嚴重。一般人以為萊克多巴胺毒性較低，但研究指出，其機制與心肌毒性，跟比較毒的瘦肉精「克崙特羅」是一致的。

相對於目前美國對瘦肉精制訂的人體攝取容許量為每日每公斤一微克（千分之一毫克），專家指出，目前文獻雖沒有人因萊克多巴胺而中毒，但這篇研究卻也證實政府口中低毒性的瘦肉精，仍會出現不可逆的健康效應。

美國北卡大學公共衛生博士、民進黨立委李應元質疑，大型狗尚且如此，對人真的沒有影響嗎？

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則說，在瘦肉精風險評估上，並不適合只看會不會中毒？要到中毒的地步，都已經有相當高的劑量，對心血管疾病患者而言，雖然沒有中毒，但心跳加快，心臟病就會發作。

劉培柏︰歐盟因有存疑而禁用

農委會前家畜衛生試驗所長劉培柏說，以往是因為瘦肉精用在動物，不會直接用在人體，所以沒有太多的研究報告，只有陳冲引述的那一篇報告，這也正是歐盟質疑而一直禁用的原因。

歐盟對於該報告對萊克多巴胺風險評估有意見，是因為只找了六個人做實驗，其中還有一個人因心肌問題而退出，所以只有五個人全程做完，而且當初實驗目的並不是做風險評估，而是為了藥物上市。

林杰樑說，該研究人太少，且都是健康的人，沒有高風險的族群，僅呈現急性毒、沒有慢性毒，也沒有解釋會產生肌肉瘤的問題，同時沒做大規模追蹤，政府應把歐盟的懷疑解釋清楚。

http://tw.news.yahoo.com/狗吃培林-心肌壞死-專家-對人不可能沒影響-202751026.html

瘦肉精的健康風險

2012-02-07T23:56:00.000-08:00

衛生署食品藥物管理局昨邀集食品、毒物、獸醫等廿三位專家學者，針對瘦肉精人體健康風險進行討論，由於國人愛吃內臟，不同年齡層的攝食風險也有疑慮，食品藥物管理局表示，已著手重新評估瘦肉精的健康風險，結果出爐時間未定。

會議主席、台大食品科技研究所教授孫璐西昨會後表示，多數專家對培林短時間的健康風險疑慮不高，但長期風險不明，加上國人愛吃內臟、飲食習慣與國外不同，有專家認為應多加考慮。

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑強調，歐盟對培林風險評估有意見，主因是當初的人體試驗規模極小，僅對六個健康人執行，未考量心血管疾病等高風險族群，也未對內臟進行評估，他認為，瘦肉精的健康風險應依年齡進行本土評估，並考量心血管疾病、孕婦等高險族群。

但台北榮總臨床毒物科主治醫師吳明玲認為，全球有廿五國家開放使用瘦肉精，等於地球五分之一人口在吃含瘦肉精的肉品，多年來尚未出現中毒個案，且無論從急性、慢性毒性來看，培林都屬低風險。她認為，若要解禁，應做好產地標示，讓民眾可自主選擇。

農委會主委陳保基則指出，周五上午將召開第一次跨部會技術小組議，由經濟部、農委會、衛生署、行政院消保處，目前仍在聯繫多位食品及動物藥品專家出席；同一時間，養豬協會也將召開產業會議商討抗爭事宜。

陳保基強調，養豬協會理事長楊冠章目前人在德國，十五日才會回國，屆時會親自下鄉與產業團體當面溝通，但養豬協會副理事長林秋桂重申，任何協會都不接受，將全面抵制瘦肉精，「沒有協商空間。」

http://tw.news.yahoo.com/瘦肉精健康風險-衛署重新評估-213000479.html

心臟手術首創鼠蹊部切入

2012-02-07T23:52:00.000-08:00

心臟手術也可以從鼠蹊部切入。美國波特蘭的普羅維登斯聖文生醫學中心上週為1名91歲的男性患者，從鼠蹊部伸入導管到心臟，安裝了人工瓣膜，創下醫學界先鋒。

心臟手術也可以從鼠蹊部切入。

美國波特蘭的普羅維登斯聖文生醫學中心上週為1名91歲的男性患者，從鼠蹊部伸入導管到心臟，安裝了人工瓣膜，創下醫學界先鋒。

普羅維登斯聖文生醫學中心（Providence St.Vincent Medical Center）表示，這樣的手術方式在醫學界創下先例。院方花了5年時間為這項新興手術做準備，醫師們也分別前往加拿大、德國接受頂級專家的訓練。

接受手術的男性患者來自華盛頓州，是高齡91歲的魏納（Benjamin Wiener）。醫師們並不是用傳統開心手術（open heart surgery）方式為他開刀，而是在魏納的鼠蹊部切開僅約2吋的切口，伸入導管到達他的心臟，成功安裝人工瓣膜。整個手術歷時約2小時。

普羅維登斯聖文生醫學中心醫師柯斐德（ToddCaulfield）接受媒體訪問時指出，對於成千上萬原本屬於無望的病人來說，這項手術等於是為他們開啟了治療機會的大門。

院方表示，魏納手術之後到目前為止狀況良好。1010207

http://tw.news.yahoo.com/心臟手術首創-鼠蹊部切入-061615659.html

奈米檢驗儀腸毒12分鐘現形

2012-02-04T20:25:00.000-08:00

台大醫學院研究團隊針對小兒科流行病毒檢測方式，成功研發掌上型遠距智慧「小兒病毒居家檢驗三度儀」，短短十二分鐘內，可檢出B型/A型流感、腸病毒七一型和腺病毒。

流感疫情目前仍是流行期，最近腸病毒連續爆發重症及死亡病例，若縮短檢測時間，就能掌握黃金治療期，減少不幸。

台灣大學今天舉行卓越研究成果發表記者會，台大醫學院光電醫學中心教授林世明與醫學院長楊泮池及張鑾英、許博欽、蔡甫昌等教授跨領域團隊，成功以最新奈米結構光學技術研發「小兒病毒居家檢驗三度儀」。

過去傳統腸病毒檢測，耗時最短需一天，多則五天，往往病情在等待中造成遺憾。林世明表示，「小兒病毒居家檢驗三度儀」透過強化表面電漿波新晶片，快速居家檢測小兒腸病毒和流感病毒，即時傳輸資訊給醫療人員，不僅能縮短檢測時間，也可避免前往醫院引發群聚感染。

林世明說，「小兒病毒居家檢驗三度儀」整合偵測、計算和遠距傳輸功能，十二分鐘內就可知道孩童是否罹患B型/A型流感、腸病毒71型和腺病毒，準確度平均高達九成。檢測資訊再透過智慧型手機即刻傳輸給醫生，醫生透過病情資料給予處方，可有效利用黃金治療期。

楊泮池表示，未來家庭只要透過棉花棒就能為嬰幼兒喉液取樣，再透過儀器傳輸資料給醫生，確實能減少過去因檢測耗費時間而造成病情延誤的發生機會。

http://tw.news.yahoo.com/奈米檢驗儀-腸毒12分鐘現形-155247680.html

生活報你知－禿頭福音日發現毛髮生長基因

2012-02-04T20:22:00.000-08:00

位於日本茨城縣築波市的「產業技術總合研究所」研究小組在老鼠實驗中發現，可讓毛髮停止生長，將換毛準備期拉長的遺傳基因，若是能控制此基因，即可促進毛髮的生長，將來可望用在禿頭、脫毛症的治療上。

http://tw.news.yahoo.com/生活報你知-禿頭福音-日發現毛髮生長基因-213000338.html

4顆元宵＝1碗飯＝健走1萬步

2012-02-04T20:19:00.000-08:00

明天是元宵節，民眾少不了要食用應景的元宵，衛生署表示，四顆包餡鹹、甜元宵的熱量就接近三百大卡，約相當一碗白飯，必須以時速四公里的速度健走一萬步，或慢跑半小時才能消耗，勸民眾最好淺嘗即止，以免年後身材發福走樣，且危害健康。

根據衛生署國民健康局去年所作的「國人於春節期間體重控制調查」，春節期間吃東西比平常多的民眾佔三成八，三餐份量高於平常者佔三成六，每天都攝取餅乾、糖果等零食者更高達四成七，但每天運動量比平常少者則佔四成三，「吃多動少」的生活，平均增加體重一．七公斤，「難怪很多人都怨嘆春節過後，總是自己一年中最胖的時候。」

國健局長邱淑媞表示，包餡元宵本身的熱量就很高，若再搭配傳統的甜湯與鹹湯，熱量更加嚇人。以鹹元宵湯頭為例，就建議以柴魚、蔬菜高湯，取代油蔥酥及豬油，另加入大量洋蔥、茼蒿等蔬菜，除減少熱量，也可增加膳食纖維量攝取。

若是甜元宵，湯頭不妨以桂花、龍眼乾、紅棗、枸杞或肉桂等天然食材提味，再加入白木耳增加豐厚口感，取代高熱量的酒釀或紅豆。

此外，元宵主要是以糯米製成，所以，吃了元宵之後，就應減少主食的攝取，例如吃了兩顆元宵後，當餐或下一餐就應少吃半碗飯，才不會攝取過多熱量。

http://tw.news.yahoo.com/4顆元宵-1碗飯-健走1萬步-213000125.html

衛署示警// 腸病毒 3、4月恐大流行

2012-02-04T20:11:00.000-08:00

腸病毒七十一型昨又傳出一例重症！由於腸病毒重症在冬季反常增加，衛生署預測今年三、四月可能爆發大流行，台大醫學院團隊最近成功研發掌上型遠距智慧「小兒病毒居家檢驗三度儀」，十二分鐘即可驗出腸病毒，篩檢準確度達九成，有助把握黃金治療時間。

腸病毒適合在濕、熱的環境下生存，正常情況下，每年疫情會在三、四月開始升溫，五、六月達到最高峰，入冬疫情急速下降，今年的情況卻截然不同，各地腸病毒七十一型重症個案頻傳，去年底急診就診比例一度逼近「流行期」，與二○○五年、二○○八年大流行前的冬天類似，今年才一個月即已出現八例，昨日新確認公布一例腸病毒重症為離島一歲男童，已康復出院。

腸病毒每3年一次大流行

疾管局去年入冬起就已多次警告，今年春天很可能發生每三年一次的大流行，二○○八年時全年度共累計三百七十三例重症，其中有十四例死亡。疾管局發言人周志浩表示，腸病毒七十一型已在全國各地形成威脅，預估三、四月可能有一波大規模流行，呼籲家有嬰幼兒的家長要小心防範。

由於腸病毒已三年未流行，屬重症高危險群的三歲以下幼童，國內約有五十萬人不曾感染、亦無抗體，而且腸病毒傳染力極強，幼童照顧者都應勤洗手、返家更衣後才抱孩子，養成不摸眼口鼻等個人衛生習慣，以預防感染。

至於學齡前嬰幼兒為腸病毒重症的高危險群，且腸病毒病程發展快速，黃金治療時間只有短短數小時，一旦病童感染後出現「嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力」、「肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）」、「持續嘔吐」與「呼吸急促或心跳加快」等重症前兆，必須立即送到大醫院搶救，以掌握黃金治療時間。

居家檢驗把握黃金治療期

台大醫學院光電醫學中心教授林世明與台大兒科教授張鑾英等人合組的跨科研究團隊，昨公布最新奈米結構光學晶片技術，家長只要將咽喉拭子（棉花棒），沾取發病病童的咽喉液，再將檢體放進晶片組並送入儀器，短短十二分鐘即可辨識病毒顆粒，檢驗Ｂ型／Ａ型流感、腸病毒七十一型和腺病毒圖譜資料，並結合偵測、計算、遠距傳輸三種功能，提供醫師參考。

準確度9成更勝快篩試劑

台大醫學院院長楊泮池指出，流感越早確認、投藥，抗病毒藥物的治療效果越好，但現有快篩試劑準確率偏低，只有六成。此檢測儀有如血壓計、血糖機，可供一般民眾在家反覆測試，有利於及早確認感染種類，並將檢驗結果無線傳輸給家庭醫師，搶在病毒量達到高峰前確診，把握黃金治療時間。

台大副校長湯明哲指出，台大已與特定生技業者合作，並於台北市內湖設廠即將量產。林世明表示，檢測儀器與晶片組成本約五千元，晶片每個約三十到六十元，最快六到八個月後可量產上市，成本可望再壓低至兩千元左右，可望普及到一般家庭。

http://tw.news.yahoo.com/衛署示警-腸病毒-3-4月恐大流行-203434361.html

重金屬污染破表// 阿公店溪上百甲農地恐遭毒害

2012-02-04T19:56:00.000-08:00

環保署上週公布高雄阿公店溪為台灣污染最嚴重的河川，九成六河段都遭嚴重污染，地球公民基金會則舉兩年前監測數據，認為阿公店溪有重金屬鉻、鋅污染，超出灌溉水標準二十倍至一百二十六倍，嚴重程度遠超過環保署公布內容，周遭上百甲農地有污染之虞，如未速謀對策，阿公店溪會逐步走向死亡。

整條河川96％污染嚴重

環保署上週公布全台五十條河川水質檢測數據，和九十九年比對，阿公店溪水質嚴重惡化長度從九十九年二十．二公里，增加到去年二十八．七公里，整條河川長達九成六的河段都已經嚴重污染。

不過，環保團體認為環保署上週公布檢測項目懸浮固體、溶氧、氨氮、生物需氧量，都屬於水質檢測「基本項目」，並無法真實顯示河川污染全貌。

流域密佈200多家螺絲廠

地球公民基金會提出兩年前委託高雄海洋科技大學海洋環境工程系教授林啟燦檢測報告，指出阿公店溪還有鉻、鋅等重金屬污染。林啟燦表示，重金屬一定來自於工業廢水，高雄市環保局顯然無力管制這些工業廢水。

環保署每一季進行一次阿公店溪重金屬監測，也透露重金屬污染問題；最近一次檢測為去年十二月，當時阿公店橋下鋅高達20.8mg/L，去年六月時更高達37.9mg/L，甚至檢測出微量的砷；環保署監資處長朱雨其表示，環保署長期監測阿公店溪發現，這條河流的鋅一直偏高，鋅主要是用來防止鐵生鏽使用的材質。

污水灌溉隱藏毒米危機

地球公民基金會執行長李根政表示，他們現場實勘發現，阿公店溪流域允成工業區周邊密佈兩百多家螺絲製造工廠，這些螺絲工廠排出含有重金屬紅褐色的廢液，流入阿公店溪及其支流五甲尾溝與土庫排水河道，畫面怵目驚心。工業廢水混入阿公店溪後灌溉下游灣裡社區四十九甲農地，五甲尾溝灌溉下游約一百二十公頃農地，可能都隱含著毒米危機，官方早知道這些污染源，卻未統整有效的區域排水管理策略與管制辦法，以致有毒廢污水能繼續污染農田或灌溉溝渠。

環保署水保處長許永興表示，阿公店溪流經大高雄市轄區，高雄市政府必須落實污染源管制，改善水質。高雄市環保局主秘張瑞琿指出，目前掌握主要污染區域多在阿公店橋周遭，懷疑是附近螺絲業金屬電鍍排出物所導致，近期將加強稽查工廠排放污水情況。

高市農業局局長蔡復進表示，將儘速安排會勘，釐清灌溉水源來自何處，必要時將委請學術或專業單位檢測，確認污染情況後再做必要處置。高雄市經發局、水利局、環保局已定週一研議處置措施。

http://tw.news.yahoo.com/重金屬污染破表-阿公店溪上百甲農地-恐遭毒害-

多吃少動年輕人血管提前老化

2012-02-02T02:58:00.000-08:00

（中央社記者陳清芳台北2日電）

血管年齡比實際年齡老，這種情況可能發生在20、30歲的青年學子身上；有項調查顯示，這一年齡層的受測年輕人約有半數血管提前老化，問題出在飲食、壓力、缺乏運動。

台灣肥胖醫學會常務理事蕭敦仁今天指出，保健食品業者針對421名、21歲到80歲民眾以動脈硬度檢測儀進行血管年齡檢測，結果46%受測者的血管年齡超過實際年齡，20到39歲年齡層有5成3血管提前老化。

值得注意的是，即使符合健康腰圍標準、或是身體質量指數（BMI）正常的受測者，不論男女，約有4成到6成呈現血管提前老化的「假瘦」；其中有一名受測者是不到30歲的瘦子，聽到自己血管年齡40歲，難以置信。

血管老化的測量方式是以超音波測量頸動脈的厚度，標準值因年齡而異，或以血脂、血糖、血壓等因子來推算動脈硬化的風險；蕭敦仁說，至於動脈硬度檢測儀是類似量四肢血壓的方式，比對正常標準，計算血管硬化參考數值。

「一般人都不認為自己會腦中風、心血管疾病，生病才想到去治療。」蕭敦仁說，日前星雲法師中風住院，他上電台節目講述如何預防中風，完全沒有聽眾叩應，這也顯示，許多人經常外食、缺乏運動、壓力沉重，不會想到也不會去做。

即使是食品營養科系的學生也不例外，實踐大學食品營養與保健生技學系副教授凌美月說，她請班上同學做2週的飲食紀錄，結果同學幾乎餐餐外食，常吃便利商店、雞排店、飲料店、火鍋店的食物，高油高熱量，非常不健康。

凌美月說，即使是她也沒有辦法餐餐吃得營養均衡，沒有辦法中的辦法就是補充魚油、大蒜精、膳食纖維等保健食品，以及外食時儘量找低卡食物，儘量多吃蔬果、吃深海魚類，利用天然抗氧化劑保養血管，有空儘量運動。

http://tw.news.yahoo.com/多吃少動-年輕人血管提前老化-103411516.html

皮膚細胞可轉變腦細胞

2012-02-02T02:50:00.000-08:00

美國史丹佛大學研究老鼠的研究團隊，已成功將皮膚細胞直接轉變成腦細胞，能長成大腦的主要構成要素。研究人員說，這項實驗的潛在醫療用途，讓他們感到「非常興奮」。

英國廣播公司（BBC）報導，美國「國家科學院學報」刊載的這項實驗，跳過中間的「幹細胞」階段。這項技術要應用在人類皮膚上，還需要做很多試驗。

幹細胞能分化成為從大腦到骨骼等其他特定細胞，被視為對許多療法有龐大助益。目前有許多試驗正在進行，像是在中風患者或特定失明類型上的實驗。

這個領域的重大問題之一是，幹細胞的取得來源。胚胎幹細胞有倫理道德上的隱憂，如果有任何幹細胞無法與本身的身體匹配，病人就必須使用抑制免疫藥物。

替代方法是取得皮膚細胞，然後將皮膚細胞變成「誘導式」幹細胞。這可利用病人本身的細胞，變成所需的細胞類型；不過這個過程會讓致癌基因活化。

加州史丹佛大學醫學院的研究團隊正在考量另一個選項：將人體皮膚細胞變成特定細胞，不會製造出「誘導式」幹細胞，這個步驟已成功將皮膚細胞直接轉變成神經元。

這項研究製造出「神經前驅」細胞，神經前驅細胞可變成三種腦細胞，分別是神經元、星形膠質細胞與寡樹突膠細胞。

這些前驅細胞的優勢是，一旦製造出來，便可在實驗室大量生長。如果這些細胞要用在任何療法上，這點就非常重要。

腦細胞與皮膚細胞有相同的基因資訊，但這兩種細胞的基因密碼以不同方式解讀，由「轉錄因子」控制。

科學家使用病毒感染皮膚細胞，三周後約有十分之一細胞變成神經前導細胞。主要研究人員維爾寧（Marius Werning）教授說：「我們已經證明這些細胞可以融入老鼠大腦，然後製造出一種欠缺的蛋白質，這種蛋白質對於傳達神經元的電子訊號至關重要。」

http://tw.news.yahoo.com/皮膚細胞可轉變腦細胞-160458841.html

濕疹性皮膚炎難痊癒

2012-02-02T02:45:00.000-08:00

濕疹性皮膚炎是最常見的皮膚病，通常泛指會引起皮膚腫脹、發炎、搔癢等症狀，但這些症狀並不容易痊癒。

彰化基督教醫院皮膚科醫師蔡妍筠表示，濕疹性皮膚炎泛指非感染性皮膚炎，通常誘發因素包括乾燥、濕熱、泡水、接觸刺激清潔劑或過敏物質等，到最後往往步入癢、抓、更癢的惡性循環中。

蔡妍筠醫師指出，其實濕疹性皮膚炎外表不一定有潮濕的情形，只有急性才有滲液紅疹，慢性就常以皮膚增厚、脫屑等症狀為主，因此，基本上任何部位皮膚都可能出現這種皮膚問題，治療時最忌諱的就是搔抓，雖然禁止患者搔抓可以說用講的是很容易，但做起來卻相當困難，因為患者只要一癢起來就想要搔抓皮膚。

蔡妍筠醫師進一步指出，要患者忍住不搔抓並不是一件容易的事，最好的做法還是要求患者配合規律擦藥或服用藥物止癢，然後趕快把搔癢的感覺控制下來，這樣才不會變成搔癢之後動手去抓癢，結果卻陷入愈抓愈癢的惡性循環裡，如此一來只會更加地苦不堪言！

預防保健之道，平常最好儘可能保護自己，以避免外傷、接觸髒水、避免沾染污泥等，在清潔環境或工作期間，建議穿著長袖、長褲、手套、雨鞋，如果不慎碰觸到髒污的物質時，應保持皮膚乾燥，尤其是指縫、腳縫、皮膚皺褶處。若有傷口時要注意，盡量保持清潔以免續發性感染。

http://tw.news.yahoo.com/濕疹性皮膚炎-難痊癒-160113819.html

愛喝糖飲心血管壞了了

2012-02-02T02:28:00.000-08:00

美國最新研究警告，青少年如果吃太多含果糖的食物、飲料，很容易得心血管疾病、糖尿病。

這項研究近日發表於「營養學期刊」。美國喬治亞健康科學大學醫學院研究人員分析五百五十九位青少年的血液樣本，這些青少年年齡介於十四歲到十八歲，研究人員表示，從研究結果來看，高果糖飲食可能引起高血壓，也會讓空腹血糖升高，形成胰島素抗阻性，身體也容易產生發炎反應。而這些因素都會造成心臟、血管病變。

研究也發現，吃大量甜食、喝大量含果糖飲料者血液中的好膽固醇（高密度脂蛋白│HDL）、脂聯素等濃度較低。高密度脂蛋白與脂聯素都會保護心血管，濃度越低，心血管也越容易受到傷害。

果糖存在於水果、蔬菜當中，目前坊間加工食品、含糖飲料都是使用玉米糖漿，而玉米糖漿的果糖濃度極高。

研究另發現，青少年的腹部脂肪、內臟脂肪越多，也越容易罹患心血管疾病、糖尿病。研究人員指出，孩子要多吃高品質、健康的食物，飲食要均衡，家長要多注意，別讓孩子攝取大量果糖、蔗糖，以免傷害心血管健康。

http://tw.news.yahoo.com/愛喝糖飲-心血管壞了了-160320606.html

國際癌症研究所已將手機列為2B級致癌物

2012-02-02T02:04:00.001-08:00

此為網路轉寄文章，極具參考價值

幾年前，每次我講 "細胞奇航之旅"時，都會提到手機的致癌機制(嚴重干擾鈉、鉀離子進出細胞膜)，強迫細胞排出錯誤的生產線，導致身體系統混亂，容易引發癌症(不只是腦癌)。很多人問我或質疑我，如果我的講法正確，為何沒有國際性的研究機構提出相同的警告? 我當時的答覆是，龐大的商業利益常會覆蓋真理。
現在聯合國世衛組織，終於良心發現，不再被商業綁架，提出警告，而且是2B級的嚴厲警告!
希望大家少用手機，長話短說，才能守住健康。附件的手機使用要領，都是正確的論述。

國際癌症研究所已將手機列為2B級致癌物！

經過多年爭議，最近有個驚人進展。來自14個國家、31名科學家組成研究小組，經過8天的會議後，世界衛生組織旗下的國際癌症研究所（IARC）突然將手機列為2B級致癌物，和DDT、鉛同級，國人最近驚恐的塑化劑DEHP也同屬2B級，「電磁波像看不見的塑化劑」，長年關注電磁波危害的台灣電磁輻射公害防治協會理事長陳椒華認為。

這是世界衛生組織首次承認，手機會帶來神經膠質瘤（腦瘤的一種）和聽覺神經瘤等不利影響。但其他癌症至今尚無定論。今年初，發表在美國醫學會期刊（JAMA）的研究就證實，手機持續的、低量的電磁波影響人體大腦運作。

全台灣已發出2700萬個門號，手機數多過人口數。從現在開始保護自己，是明智且必要的措施，沒有人希望難以承受的傷害在未來某一天發生。

【8招助你遠離手機電磁波威脅】

1.智慧型手機離身體至少 1.5公分：蘋果iPhone使用手冊裡提醒消費者，無論是講電話、傳訊息或上網，iPhone都要離身體至少1.5公分，邏輯很清楚，手機離身體愈遠，暴露愈少。

2.用耳機：最有效防止電磁波的方法，就是遠離你的腦袋。講電話時戴耳機，可以防止輻射不斷「煮」你的腦袋。

3.多傳簡訊：傳簡訊同樣可以將手機遠離腦袋，降低電磁波風險。成大公共衛生研究所教授李中一指出，像加拿大部份電信業者對青少年只有簡訊吃到飽的行銷方案，沒有免費講到飽，以減少青少年往後的致癌風險。

4.不要用手機當鬧鐘：如果使用手機的鬧鐘服務，總是要把手機靠近身邊，例如靠近床鋪的床頭桌。示大腦附近要暴露在電磁波好X小時。

5.收訊不良時，能不打就不打,因為訊號愈弱，手機需要愈高的功率來保持通訊，輻射愈強。

6.撥出去的第二響才放耳邊：撥打手機會比接手機發出去更多的輻射，而且在接通時輻射最高。因此撥手機第2響才放耳邊。

7.手機不要放口袋、掛腰間或胸前：手機如果不用，就放在桌上，外出時放在包包裡或外套裡，不要放在口袋、掛腰間或胸前。

8.不要買山寨機：環保署空保處副處長簡慧貞說，她最擔心年輕人買山寨機，因為山寨機電磁波標準難以保證。

兩手血壓差逾15mmhg-當心有病變

2012-01-31T00:10:00.000-08:00

英國科學家最新研究顯示，測量兩隻手臂的血壓，比起僅測量一隻手臂，更能揭露罹患心臟疾病，甚至死於這類疾病的風險，因此強烈建議醫師在為病患量血壓，或個人自己測量血壓時，應該兩隻手臂都要量。

儘管醫界早已強調量血壓應兩隻手臂都量，但實務上少有落實。英國艾克斯特大學（University of Exeter）「半島醫學暨牙科學院」的克拉克醫師領導的團隊，檢視二十八份相關醫療研究後發現，兩隻手臂間的收縮壓（systolic blood pressure）差距，可能是發現心臟疾病的有用指標。兩隻手臂收縮壓差距在十五毫米汞柱（mmHg）以上，與供應腿部的動脈狹窄和硬化風險升高有關，也與既有腦血管疾病有關，可能助長失智症。超過前述限值，心血管疾病的死亡率可能升高。

死於心臟病機率高出七成

這份刊登在英國醫學期刊「刺胳針」（The Lancet）的研究報告發現，兩手臂的收縮壓差距若在五到十毫米汞柱之間，屬於正常範圍，超過十五毫米汞柱時，罹患末梢血管疾病（ＰＶＤ）的機率高出二．五倍，罹患腦血管疾病的機率高出一．六倍，這同時也是腿部動脈血管變窄或硬化的徵兆，顯示流向腦部的血液減少，罹患心臟病的風險增加，死於心臟病或中風的機率高出七成，其餘原因致死的機率也會提高六成。

世界衛生組織（ＷＨＯ）將高血壓定義成血壓在一百四十／九十毫米汞柱以上。第一個數字是測量心臟的最高血壓值（收縮壓），第二個數字則測量心臟舒張期間的血壓值（舒張壓）。以往研究顯示，高血壓患者罹患心臟疾病、中風、腎臟疾病及失智症的風險較高。

正常差距在10毫米汞柱內

事實上，台大醫院心血管內科教授曾春典早已指出，正常人左、右手血壓差，多半在五到十毫米汞柱間，若要長期監測血壓，只要固定測量，量哪一手都可以。但頭幾次測量時，他建議兩手都量。若發現兩隻手量到的血壓差超過二十毫米汞柱，可能有動脈硬化、堵塞等異常，應進一步就醫檢查。

http://tw.news.yahoo.com/兩手血壓差逾15mmhg-當-心-有病變-203259204.html

多吃芹菜-紅蘿蔔-可降低大腸癌風險

2012-01-31T00:05:00.000-08:00

芹菜和紅蘿蔔含有大量纖維質和營養是眾所皆知的事實，但部分小朋友和成人卻不愛食用這類氣味獨特或強烈的蔬菜。根據韓國翰林大學的最新研究指出，芹菜和紅蘿蔔中含有大量木犀草素，可防制大腸癌發生機率，對於清理腸胃、去除油脂也有很大的效果。

大腸癌，也稱為結腸直腸癌。一般說來，大腸癌發生在50歲以上的患者，但近年台灣老年人口增加，再加上民眾平日油脂的攝取量增加、食物中纖維的攝取量減少、飲食習慣逐漸西化等影響，大腸癌患者數目呈現增加趨勢。

大腸癌與人們的飲食習慣有關，尤其是高動物性脂肪、高蛋白質和低纖維的飲食習慣都有可能增加患腸癌的危險。

英國《每日郵報》報導，南韓翰林大學教榮漢尹教授的研究團隊研究人類飲食習慣和大腸癌產生關聯，發現大腸癌發生的原因除遺傳，人類飲食習慣也占了很重要的因素。如進食不足夠的蔬菜，令食物長時間停留在腸道內，食物渣滓會導致致癌物質。

研究團隊進一步發現到，蔬菜中芹菜和紅蘿蔔包含名為木犀草素的抗氧化劑，能阻止結腸癌細胞分泌IGF -Ⅱ；木犀草素也能抑制血管新生，誘導結腸癌細胞死亡，有助於降低腫瘤的生長速度，並提高癌藥物對腫瘤細胞的細胞毒性。

研究人員也指出，除芹菜和紅蘿蔔外，市售的橄欖油、百里香、甘菊茶、薄荷和迷迭香中也含有木犀草素。研究人員正積極研究，盼藉由木犀草素能發展出成有效的抗癌藥物。

目前研究已發表在《BMC消化科期刊》上。

http://tw.news.yahoo.com/多吃芹菜-紅蘿蔔-可降低大腸癌風險-030700119.html

顛覆傳統低纖維可降低大腸憩室症風險

2012-01-30T05:52:00.000-08:00

現代人飲食精緻，生活壓力大又少運動，罹患大腸憩室症的患者隨之增加，有助於增進腸道蠕動的高纖維飲食蔚為風潮。但根據《健康生活》報導，高纖維飲食不會降低罹患憩室症的風險，反而是低纖維飲食，如燕麥粥、糙米稀飯、蒸蛋、嫩的葉菜類，去皮的瓜類，菇類等才能有效降低風險。

「大腸憩室症」的形成主要是因為現代人缺乏蔬菜水果等高纖維的食物所致。大腸憩室症可能產生的徵狀，包括左下腹痛、腹瀉、排便習慣改變、和血便；和其它大腸疾病不容易區別。60歲以上的人口患有大腸憩室症的占30%~50%，80歲左右更高達65%~80%會有這個問題。好發位置75%發生在右側下腹。

《健康生活》報導指出，北卡羅萊納大學醫學院研究人員分析了1998年至2010年的2100多例門診腸鏡檢查數據，發現低纖維飲食者罹患憩室症的比率比高纖維飲食低30%。

調查結果還發現，便秘並不是憩室症的危險因素，頻繁性的排便才是增加罹患的風險，每周排便超過15次的罹患機率比每周排便7次高出70%。而憩室症與運動、紅肉攝取量也沒有什麼關聯性。

研究員安妮佩瑞博士表示，纖維的攝取量、腸道蠕動與憩室病三者之間並沒有什麼關聯性，但可以確定的是這項研究顛覆了以往對憩室病的看法，未來對於該病的治療方法將會有所改變。

http://tw.news.yahoo.com/顛覆傳統-低纖維可降低憩室症風險

10大營養新知！

2012-01-30T05:50:00.000-08:00

今(22)日就是除夕，年節期間絕大多數人都會和親朋好友享用美味的大餐，但在大魚大肉的享受美食時，還是得兼顧健康；日前英國《每日郵報》(Daily Mail)就整理出了2011年10大有關食物營養的新發現，或許能讓民眾作個參考。

(10大營養新知簡易表格版，請至-->http://www.ettoday.net/news/20120122/20900.htm)

1.過年期間免不了小酌一番，但對骨頭來說，葡萄酒是所有酒類中最為有益的。因為根據英國東英吉利大學(East Anglia University)和倫敦大學國王學院(King's College London)的研究顯示，葡萄酒當中的白藜蘆醇(Resveratrol)能夠促進骨骼生長，而紅葡萄酒的功效又比白葡萄酒更好。

2.和一般人普遍認為能夠補充精力的雞蛋比起來，雜糧更有助於改善男性的勃起功能障礙，因為雜糧內含有豐富的維生素B3。根據香港中文大學的研究，每天只要補充維生素B3 2至3次，每次500毫克，只要持續12周，就可有效改善男性勃起功能障礙。

3.相較於熱巧克力，咖啡較能夠防止憂鬱症。根據《美國醫學會雜誌》(Journal of the American Medicine Association)所刊登的一項研究，女性若每天能喝4杯以上的咖啡，就能降低20%發生憂鬱症的機會；若每天喝2至3杯咖啡，發生憂鬱症的機會則會下降15%。

4.蘋果比碳酸飲料更傷牙齒。有研究發現，常吃蘋果和不常吃蘋果的人相比，牙齒受損的機率要高出3.7倍。所以吃完蘋果應該馬上漱口。

5.若是你想要藉由吃水果口香糖來獲得和一份水果相同的維生素C，那你必須要吃掉195顆水果口味口香糖。

6.豐盛的早餐對於減肥並沒有幫助。《營養學雜誌》(Nutrition Journal)所刊登的一份德國研究顯示，豐富的早餐並不能幫助減肥，若是想要減肥，重點是在於你起床後的第一口食物。

7.番茄具有降血脂及血壓的功能；甚至50克的蕃茄醬就可以有助於防止心臟病。

8.巧克力有助於改善視力。根據英國雷丁大學(University of Reading)的研究，巧克力當中的黃酮類(flavonols)物質，對於角膜的血液流動的促進相當有幫助，能協助改善視力；而黑巧克力比白巧克力的效果更好。

9.葡萄能夠防止皮膚癌。有科學家發現，葡萄內含的黃酮類(flavonoids)物質，能夠有效阻止紫外線對於皮膚細胞所造成的損害。

10.一天當中吃多少雞蛋其實並無限制，吃雞蛋會提高膽固醇的說法，缺乏醫學根據。

http://tw.news.yahoo.com/10大營養新知-雜糧可改善勃起障礙-巧克力能改善視力

紅麴與Q10

2012-01-27T05:46:00.000-08:00

聽說紅麴會阻斷身體自製Q10的能力是真的嗎？我是否在服用紅麴時要補充酵素呢？

更多資訊詳

紅麴-您有毒嗎?

2012-01-27T05:41:00.000-08:00

根據一項研究發現，天然食品紅麴含的「HMG-CoA還原酵素抑制劑」，讓1000多位高血脂病患，膽固醇下降約11.2至32.3%，而且無副作用；醫師表示，有25%的高血壓患者不適合用藥物、營養補充及運動治療，這些患者只要搭配使用紅麴清醇膠囊使用，就可有效控制膽固醇。不過醫師呼籲，孕婦不建議使用，而患者使用紅麴膠囊時，最好不要同時食用葡萄柚，以免降低功效。

紅麴就是生長在熟米糠上的紅麴菌形成的發酵物。紅麴菌廣泛存在於土壤、澱粉中。

***不可忽視的橘黴素毒素

可是，紅麴在發酵過程中可能會伴隨著色素的代謝而產生毒素──橘黴素（citrinin），又稱桔黴素。橘黴素對動物及人體的肝及腎有危害。研究指出，它具有致畸性毒性，注射在雞胚胎中會造成雞胚胎畸形。一年多前發生狗狗集體腎衰竭事件，那時就有獸醫師懷疑，狗乾糧被橘黴素污染，才會導致悲劇。雖然不是每一種紅麴菌種都會產生橘黴素，但如何在紅麴製品中減少它的含量，已經引起學界高度重視，是目前熱門的研究項目。

中山醫學大學生命科學系副教授劉秉慧解釋，「一般無肝腎方面疾病的民眾，身體的代謝機制會將毒素排出。」

http://blog.roodo.com/lifecare/archives/888796.html

紅麴VS.橘黴素

2012-01-27T05:36:00.000-08:00

大家都知道紅麴對肝臟有毒，紅麴的副作用之一是橫紋肌溶解，造成紅麴副作用原因是甚麼？原來問題出在~~橘黴素

什麼是橘黴素？

橘黴素是真菌毒素 (mycotoxin) 的一種，對動物會造成肝臟、腎臟或其他器官的癌症
更多資訊詳

你吃的蛤仔是這樣來的！

2012-01-26T20:40:00.000-08:00

為了真實體驗友善水產的養殖門道，我們拜訪阿禾師。冷冷的風中，我們來到了選苗場，這是雲林縣口湖鄉當地提供文蛤苗的來源之一。

我老家以前有養蛤仔，所以大約知道養殖方式，我們也是在池子裡養蛤仔，另外還養吳郭魚、草魚、大頭鰱，除了幫忙吃藻類，養出來的魚還可以賣錢，這就是「混養」。

農友洗選蛤苗風裡來水裡去

混養池中有各類生物，洗選過程中要不時的把非文蛤苗的草、葉子、燒酒螺、沙蝦、鬍鬚蝦挑出來。
圖／楊儒門提供
冷吱吱的天氣裡，婆婆媽媽們穿得密不透風，雙手還是「風裡來，水裡去」的，讓我一陣哆嗦。這個動作就是用「篩子」洗選，把不同大小的文蛤苗分出「等級」，方便買家購買和飼養。

在洗選過程中，需不時把非文蛤苗的東西挑出來，如草、葉子、燒酒螺、沙蝦、鬍鬚蝦…洗選出來每一顆都差不多大小，買回去養殖的農友收成的時間才會相同。淘汰的生物裡頭有小蝦米，是「鬍鬚蝦」，釣魚客常拿來當餌，吃起來口感也不錯，做成乾燥蝦米的話會更好。不過因為鬍鬚蝦太小隻了，挑選的人工太貴，否則在市場上價格不算差。在生物鏈裡，這裡的小蝦，就是魚的食物來源！

池裡還有沙公，秋天是「螃蟹」的季節，我們來的時候，季節有點過了，所以吃起來有點「瘦」，不過還是很美味，因為就是「青」啦！

混養解決藻類、病害、寄生蟲問題

說到這裡，要解釋一下
為什麼「生態養殖」要採取「混養」？因為「混養」指在池塘裡，除了養殖「目標」，如文蛤、虱目魚、白蝦、龍膽石斑等，還會因應各種情形加入其他種類的生物，用生物鏈的方式，去解決藻類、病害、寄生蟲的問題。另一相對名詞是「專養」，就是只養1~2種目標魚或蝦，但為了防治藻類、病害、寄生蟲等，就須投藥控制。

阿禾師的廈崙魚蝦貝養殖場堅持不用藥，以低密度的養殖，透過「混養」讓池中生態達到平衡，魚蝦自然生長的很健康。若是有生病或比較瘦弱的魚蝦，池子裡的龍膽石斑、老虎斑就可以加菜了。這裡養出來的「白蝦」，顏色透明偏黑綠，是純海水養殖才有的樣子。此外，岸上的田埂也不噴除草劑，許多的生物包括鬍鬚蝦、沙蝦、草蝦…都會躲在草叢裡，一來覓食，一來躲天敵，池子周圍也有豐富的生態和植物。

產地之旅支持友善環境農水產

讓消費者直接到產地認識和了解「吃的東西」是怎麼來的很重要。我相信藉由親身實地的感受，更容易達成「產與銷」的互動。而到現場幫忙也是一種體會，「產地之旅」就是如此，讓沒有經驗的人，體驗一下農事的勞作，下一次再看到農友「辛苦」養殖或種植的農產品時，不會再單以「價格」來判斷其「價值」。而且，也可以了解為何要鼓勵支持對環境友善的農產和水產，因為這是對身體好，對環境好，對農友也好的事情。（上下游新聞市集整理www.newsmarket.com.tw）

http://udn.com/NEWS/FASHION/FAS8/6858801.shtml

眼睛脹痛不一定就代表眼壓高

2012-01-26T19:52:00.000-08:00

【聯合報╱陳立威／永和耕莘醫院眼科主治醫師】 2012.01.27 02:01 am

案例1：為了過年，陳小姐加班整理文書，最近每到傍晚就感覺眼睛周圍脹痛。她自覺這是眼壓高，聽說跟青光眼有關，因此憂心忡忡到眼科看診。醫師說她得了乾眼症且用眼過度，但是眼壓正常，讓她有些困惑。

案例2：除夕夜，李同學熬夜打電動直到清晨，迷糊中隱形眼鏡戴著就去睡覺，沒想到隔天眼睛痛到醒過來，眼淚直流，眼睛完全張不開，他覺得自己應該眼壓很高。但醫師說他只是隱形眼鏡過度使用造成角膜缺氧，眼壓卻正常。

案例3：過年前王媽媽忙著大掃除，最近早上起床都視力模糊，眼窩壓力很重，且眼睛又紅又癢。醫師說她眼壓正常，但是有過敏性結膜炎。

上述這些案例，每到春節前後，便常會在門診出現。患者多半自覺眼壓過高，以致產生各種不適，但這些視力的問題真的與眼壓有關係嗎？

眼球內部充滿液體，提供組織營養，也避免眼球塌陷，而液體分泌與排出平衡，會影響眼球內部壓力，這就是所謂眼壓；如果液體不斷分泌，卻無法有效排出，就會眼壓高。但眼壓高低，需要靠精密儀器測量。

臨床上，主訴眼睛脹痛的病患，大多是用眼過度引起；其他如乾眼症、老花眼、情緒壓力，甚至連感冒或發燒，都可能使眼睛脹痛。患者口中「緊緊」或「脹脹」的感覺，通常來自眼睛內部及周圍肌肉疲勞，或組織受刺激造成，與眼壓高沒有直接關聯。

所以，眼睛脹痛不一定就代表眼壓高；脹痛是主觀感覺，眼壓高是儀器測量的結果，若用「眼壓高」來描述眼睛脹痛，恐怕會造成溝通上的誤會。

至於眼壓高真正的症狀是什麼？眼壓高症狀，其嚴重度與壓力高低等有關。眼壓快速增加，會造成極度不舒服，例如急性青光眼的患側，眼睛會痛到不敢睜開、視線模糊、外觀明顯紅腫，且有同側頭痛及惡心嘔吐，這些症狀很難透過休息緩解。

但眼壓輕微上升或緩慢增加，少有明顯症狀，如慢性青光眼，通常需經過眼科檢查發現。眼睛脹痛的原因很多，唯有經過精密檢查，才能對症下藥。

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6863876.shtml

當心毒素釋出醫師：別用科技泡棉清洗食材

2012-01-26T18:59:00.000-08:00

..高科技泡棉不只便宜，而且號稱只要沾水就能去汙。不過，醫師表示這種泡棉，主要是由三聚氰胺製成，除了容易因為摩擦而殘留物體表面之外，遇到熱、酸、油，就很容易釋出毒素，醫師提醒，最安全的作法，就是不要用來清洗食材器皿。

號稱只要沾水，就能去汙的高科技泡綿，已經是居家常見的清潔用品。長庚醫院毒物科醫師林杰樑說，高科技泡綿是利用摩擦力來去除污垢，不過，它的主要成分卻是三聚氰胺。

『這絕對不要用在蔬果上的清理，因為這絕對清理不乾淨，像很多蘋果加蠟，很多人就用這種科技泡棉把蠟刮除掉，其實這會有很多三聚氰胺的殘留。』

除了不要清洗食材之外，林杰樑也說，只要遇酸遇熱，三聚氰胺就容易跑出來，長期使用，容易引發器官病變。

『因為三聚氰胺進入人體的話，很容易在腎臟造成結晶性的腎病變，造成腎臟發炎，可能會造成腎結石、泌尿系統結石情形出現，所以經常使用科技泡棉應該要特別小心』

醫師也提醒，使用完科技泡綿，雙手最好還是要用清水洗乾淨，避免手上殘留三聚氰胺，誤吃下肚。

http://tw.news.yahoo.com/當心毒素釋出-醫師-別用科技泡棉清洗食材-214305365.html

吃多紅肉易中風專家：改吃雞肉

2012-01-26T18:47:00.001-08:00

多吃蛋白質可能有益健康，但攝取的蛋白質種類則會產生不同的影響。一項大型研究發現，吃大量的紅肉會增加中風的風險，吃雞肉則會降低中風發生率。

哈佛大學公共衛生學院胡丙長（Frank Hu）教授與同事，從兩項大規模健康調查，取得這項研究數據。他們追蹤中老年男性和女性總共接近十三萬人，在廿多年間的健康狀況，這段期間約有一千四百名男性和兩千六百名女性發生中風。

為了研究食物所含蛋白質的種類，對中風發生率的影響，研究人員根據平均每天攝取的紅肉、雞肉、魚、乳製品，以及其他含蛋白質食物的數量，對研究對象進行分組。

結果發現，平均每天至少吃兩份紅肉的男性，發生中風的機率，比平均每天只吃三分之一份紅肉的男性高二八％；每天吃接近兩份紅肉的女性發生中風的機率，比平均每天吃不到半份紅肉的女性高一九％。

研究也發現，把每天吃的一份紅肉換成一份雞肉，中風風險會降低二七％；換成一份乾果或魚肉，機率降低一七％；換成一份乳製品，風險則降低一○至一一％。一份紅肉約重一百一十三至一百七十公克，一份雞肉約有一百一十三公克。

http://tw.news.yahoo.com/吃多紅肉易中風-專家-改吃雞肉-213000531.html

新CPR每分鐘一百二十下

2012-01-25T07:48:00.000-08:00

過年全家團圓，大多醫療院所也都休假，只有大醫院開放急診，一但遇上家人心血管疾病發作，應該要如何因應？花蓮縣消防局則表示，只需按壓胸口的新心肺復甦術，可以在第一時間幫助家人（梁國榮報導）
過去的心肺復甦術CPR，是必須按壓胸口二十下後，對患者口部吹一口氣，不過花蓮縣消防局高級救護員彭康佑說，對許多民眾來說，即使面對自己的親人，要實施人工呼吸都會有困難，更別說是面對莫生人，因此美國最新發展出的CPR，是只要在正確位置以每分鐘一百二十下的按壓，持續到救護人員抵達為止，就有急救效果
如何達到每分鐘一百二十下的急救頻率？彭康佑說，以正常鼓掌的速度，就是合格的頻率
彭康佑表示，第一時間的CPR搶救非常重要，但不要忘了先打119報案，並且持續施以CPR急救，而且不能中斷，才能在黃金搶救時間幫助有心血管疾病的重症患者。

tw.news.yahoo.com/新cpr-助你急救心血管急病患者-215210796.html

"吃到飽"勿過量!醫師:恐患急性胃擴張

2012-01-24T07:30:00.000-08:00

即將過年，有許多尾牙、春酒及團圓聚餐的機會，醫師建議，飲食還是要適量，因為日前有名28歲、先受型的女子，與朋友一起去火鍋吃到飽，在吃了許多火鍋料、肉片後，感到嚴重的腹脹和不舒服，緊急送醫後，發現是「急性胃擴張」，所幸經過緊急處理後無大礙。

馬偕醫院胃腸肝膽內科主治醫師賴建翰表示，這名女子在火鍋吃到飽後，腹部腫脹不舒服，朋友將她送醫，醫生說所幸有緊急送醫，因為腹部叩診有鼓音，經電腦斷層後發現胃脹大到正常體積的至少5倍以上，醫師診斷為「急性胃擴張」，也就是短時間內吃下大量食物和空氣，胃內壓力突然上升，使得支撐胃的韌帶無力支撐，胃擴張變形，引起胃到十二指腸的出口阻塞。

醫生立刻安排以鼻胃管引流及靜脈輸液治療，在8小時後，共引流出3公升、相當於1瓶半大寶特瓶的未消化食物，使病患原先不適症狀獲得改善。賴建翰表示，通常人進食1到2公升就會有飽足感，建議民眾要適量，吃7、8分飽最健康，而且「急性胃擴張」需要及時治療，治療不佳必須立刻開刀，否則可能引起急性的胃壞死甚至破裂，引起死亡。

http://tw.news.yahoo.com/%E5%90%83%E5%88%B0%E9%A3%BD-%E5%8B%BF%E9%81%8E%E9%87%8F-%E9%86%AB%E5%B8%AB-%E6%81%90%E6%82%A3%E6%80%A5%E6%80%A7%E8%83%83%E6%93%B4%E5%BC%B5-112534877.html

視力模糊糖尿病作祟

2012-01-24T07:25:00.000-08:00

教師視力模糊，原來…糖尿病作祟！雙眼突然視力模糊，不一定是單純眼睛出了問題，也有可能是身體其他器官的疾病所引起。一位擔任教職的林先生近日右眼出現脹痛、發紅、視力急劇降低等情形，原以為是單純的眼科疾病，至頭份為恭紀念醫院就診，並做進一步檢查後，才發現是糖尿病引起的視網膜病變，且併有急性虹彩炎，已轉介至新陳代謝科治療。

林姓教師就醫時，主訴視力模糊、且感覺右眼脹痛、畏光，眼睛紅腫，呈現虹彩炎症狀，經為恭醫院眼科主任許俊泰詳細檢查後，發現他的右眼前房充滿發炎細胞，角膜內側佈滿粉塵狀沈澱物，且散瞳後以間接眼底鏡檢查兩眼視網膜發現有點狀出血及滲出液，懷疑是糖尿病導致的視網膜病變，立即抽血檢查，結果發現林先生飯前空腹血糖高達209(毫克)(一般人飯前血糖正常平均值應<100毫克)，且HbA1c糖化血色素也達到11.1%(HbA1c的正常檢測參考值約為4%~6%)，證實他確實已罹患了糖尿病。

擔任教職的林先生平日工作繁忙，但一直很重視自已的身體健康，體重控制也在合理的範圍。但近一年來常容易有疲倦感，且斷斷續續出現視力模糊之情況，原以為是勞累及年歲增長導致的老花症狀，並未特別重視，直到近日出現右眼紅腫、脹痛、視力驟降等情況，才至眼科就醫，沒想到竟意外發現自己還罹有糖尿病。

http://tw.news.yahoo.com/%E8%A6%96%E5%8A%9B%E6%A8%A1%E7%B3%8A-%E7%B3%96%E5%B0%BF%E7%97%85%E4%BD%9C%E7%A5%9F-163134620.html

骨痛如蟲鑽惡性腫瘤轉移

2012-01-24T07:21:00.000-08:00

一名年長患者骨頭疼痛難耐被送至北市聯醫急診，護士輕輕一碰都會痛到受不了，如蟲鑽骨般難受，一般止痛藥無法止痛，醫師觀察患者瘦弱且食欲不振，詳細檢查發現竟是腎臟癌骨轉移，病患1個月後過世。

北市聯醫中興院區骨科主治醫師郭忠和指出，癌症骨轉移代表已是末期，一般止痛藥無效，僅能以嗎啡止痛，病患後來藉由安寧療護減輕痛苦。病患當初因骨骼疼痛被送往中興院區急診室，先前也曾因為食慾不振、體重減輕、容易疲倦及不明原因的腰痠背痛，到某教學醫院檢查，皆被告知正常，該院僅以一般胃炎處理，並開一些症狀治療的藥物，沒有再安排深入檢查。

郭忠和醫師指出，中興院區骨科會診時先安排X光攝影檢查，檢查結果發現骨頭並無明顯異常，但病患非常虛弱，再詳細詢問病史得知患者最近幾個月持續食慾不振、體重減輕及不明原因腰痠背痛，而且疼痛是錐心刺骨，疼痛難耐。醫師研判，病患可能是因惡性腫瘤導致食慾不振，並且惡性腫瘤骨骼轉移，導致疼痛難耐，於是安排病患住院接受檢查核醫掃描、電腦斷層及穿刺病理切片，最後證實病患係罹患腎臟惡性腫瘤及全身多處骨骼轉移癌。郭忠和指出，腎臟癌好發於40歲至70歲者，典型症狀包括血尿、腹部腫瘤及腰痠背痛。醫師指出，惡性腫瘤引起的腰痠背痛與一般的腰痠背痛最大的不同是這種疼痛不會因為休息而改善。

http://tw.news.yahoo.com/%E9%AA%A8%E7%97%9B%E5%A6%82%E8%9F%B2%E9%91%BD-%E6%83%A1%E6%80%A7%E8%85%AB%E7%98%A4%E8%BD%89%E7%A7%BB-163134274.html

性行為對心臟病患的風險比你以為得要低

2012-01-24T07:03:00.000-08:00

好消息，研究發現，對絕大多數心臟病患而言，性行為都是安全的，只要可以爬兩層樓梯而不會覺得胸痛或是喘不過氣的人，都可以放心的享受性生活。（夏明珠報導）

美國心臟學會關照到一個讓很多人疑惑，可是又很少被討論到的問題，就是心臟病患到底還能不能享受魚水之歡。
它首次依據科學實驗的結果，提出建議，實驗發現，性行為只會輕微提高心臟病發的風險，儘管心臟病患二次發病的風險會提高，但是沒有證據顯示，心臟病患因為性行為而再次發病的機率，比沒有心血管病史的人高。

很多心臟病患爬樓梯一點都不擔心，可是卻會害怕性行為，引發心臟病、甚至於猝死。

美國心臟學會建議醫生應該主動向病患提出說明，現在很少人這麼做，是因為怕尷尬，當然也有一部分是因為醫生自己也不確定，新的指導方針，有助於化解這方面的疑慮。俄亥俄大學心臟醫學專家古拉提特別認同美國心臟學會的其中一項建議，就是性生活諮商不只對病患本人，對他們的伴侶也同樣重要，因為枕邊人有得時後甚至比病患更緊張。

西北大學心血管專科醫生芬特說，他通常會在病患出院前一天，主動告知病患病後在性生活方面，應該要注意的事，他說，除了少數案例之外，心臟病患恢復性生活不只安全，這也是情緒療癒的一部分。

http://tw.news.yahoo.com/%E6%80%A7%E8%A1%8C%E7%82%BA%E5%B0%8D%E5%BF%83%E8%87%9F%E7%97%85%E6%82%A3%E7%9A%84%E9%A2%A8%E9%9A%AA-%E6%AF%94%E4%BD%A0%E4%BB%A5%E7%82%BA%E5%BE%97%E8%A6%81%E4%BD%8E-025945558.html

地中海飲食vs.睡眠呼吸中止

2012-01-24T06:58:00.000-08:00

瑞典哥德堡大學薩爾葛蘭斯卡研究院（Sahlgrenska Academy）進行一項研究發現，地中海飲食含有豐富蔬菜、魚類，可以讓人活更久。

地中海飲食包括大量魚類、蔬菜，餐桌上肉類、牛奶等畜牧產品則比較少，從一九五○年代開始，就有許多研究認為地中海飲食有益身體健康。

這項瑞典研究分析了一千兩百位年長者的飲食習慣，追蹤時間超過四十年。結果顯示，七十歲年長者若採用地中海飲食，壽命平均比食用大量肉類、畜牧類產品者更長，八年後依然健在的比率增加了百分之二十。

瑞典哥德堡大學薩爾葛蘭斯卡研究院科學家吉安盧卡‧托葛農表示，這代表年長者採用地中海飲食方式，估計會比未採用地中海飲食者多出兩、三年壽命。
不只這項研究證明地中海飲食對健康有好處，還有三項未發表研究也證實地中海飲食很有養生效果。

吉安盧卡‧托葛農指出，「我們從這些研究可以得到結論，那就是地中海飲食的確有益健康，不只對年長者如此，對年輕人也不錯。」這項研究已經發表於「高齡」醫學期刊。

地中海飲食除了可幫助年長者延年益壽，搭配運動也能減輕睡眠呼吸中止症症狀。
有一項發表於「歐洲呼吸道期刊」的希臘研究指出，睡眠呼吸中止症患者若身材較為肥胖，採用地中海飲食，再加上規律運動，可幫助減緩睡眠呼吸中止症困擾。

阻塞型睡眠呼吸中止症患者在睡覺時常出現呼吸暫停症狀，有時候呼吸暫停症狀會出現得非常頻繁，干擾正常睡眠周期。這是一種常見睡眠呼吸障礙。成人人口中約有百分之二到百分之四的人有阻塞型睡眠呼吸中止症。肥胖者較容易出現阻塞型睡眠呼吸中止症，出現症狀風險會增加兩到四成。治療時大多會要求患者減肥、減重。

希臘克里特大學研究人員以四十位阻塞型睡眠呼吸中止症患者為研究對象，這些患者也都有肥胖問題。研究人員將患者分成兩組，一組有嚴格控制飲食，另一組則採用地中海飲食方式，研究人員也鼓勵兩組成員增加身體活動量，希望他們一天至少走三十分鐘。兩組患者也都持續接受正壓呼吸輔助器治療，患者在睡眠過程就可以保持呼吸道暢通。

研究人員在研究剛開始、研究進行六個月後檢查患者睡眠狀況，包括患者睡眠時的大腦活動、眼球活動與打呼頻率都納入紀錄。結果顯示，採用地中海飲食者睡眠干擾情形大幅獲得改善。

研究也發現，若採用地中海飲食、增加身體活動量，腹部脂肪也會大為減少。研究首席作者克里斯多佛‧帕潘德里歐表示，研究結果顯示，地中海飲食結合運動，可幫助改善阻塞性睡眠呼吸中止症病情，採用地中海飲食的患者在睡眠快速動眼期所受干擾最少。
最近有些研究報告認為，睡眠快速動眼期一旦受到干擾，可能增加第二型糖尿病等系統性疾病風險。研究人員指出，未來還需要更多研究，才能知道地中海飲食中的抗氧化、抗發炎物質是否就是改善阻塞性睡眠呼吸中止症的背後功臣。

http://tw.news.yahoo.com/%E5%9C%98%E5%9C%93%E9%A3%AF%E5%81%A5%E5%BA%B7%E5%90%83-%E8%B1%90%E5%AF%8C%E8%94%AC%E8%8F%9C-%E9%AD%9A-%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E6%B4%BB%E6%9B%B4%E4%B9%85-160241948.html

新春食材如何保存？(大白菜,青蒜)

2012-01-21T23:25:00.000-08:00

大白菜保存天數：冷藏/2周冷凍/2個月

用報紙把大白菜包好，直立放在蔬果室，從外側的葉片吃起。冬天的時候常溫保存，可以放2週。吃不完時，可以切成大白菜絲，用鹽水稍微燙一下，瀝乾水分後，放入保鮮盒，就可冷凍保存。升級版訣竅：冬天是大白菜的盛產季節，很容易壞掉，買夠用的份量就好，不要多買，放蔬果室保存。

青蒜保存天數：冷藏/1周冷凍/1個月

青蒜不處理掉根部，整株青蒜會越來越乾，所以先把根部切掉，再用塑膠袋裝好，就可以放入蔬果室保存。把青蒜切成蒜花，用廚房紙巾吸乾水分，放入保鮮盒，就可以冷凍保存。

升級版訣竅：蒜花放到保鮮盒冷藏保存時，在盒底預先鋪上廚房紙巾，蒜花就不會濕濕的。

http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=367894

香港A型流感日本大爆發

2012-01-20T22:54:00.000-08:00

台灣流感疫情嚴重，而鄰近的日本竟也一樣，統計九號到十五號這一週，就有高達三萬六千零五十六人感染了香港A型流感，比上周足足暴增一倍，醫師呼籲，孩童、老人家得全面警戒。

年輕媽媽抱著寶貝女娃來求診，不過從妹妹胃口不佳又高燒不退的情形判定，很可能，又是一起罹患香港A型流感的病例，醫師超無奈，一天之內，東京這間小小診療所就暴增9起病例，而這所小學校更誇張，竟有67人、超過學校學生總人數的一成，無法上學，5、6年級共五個班級竟人間蒸發，根據日本感染症研究所統計，9號到15號這一週，病例竟飆漲到三萬六千零五十六人，這數字可是上週的兩倍，尤其在本島中部地區。當局也被發佈危急警報，香港A型流感五年來首次大爆發，要日本民眾全面注意。

據了解，這波流感病毒，是昭和43年就是西元1968年首次發現的香港A型流感病毒的後代，這類病毒專挑免疫力較弱的孩童及老人下手，病症則包括發高燒、肌肉抽筋、孩童容易失去意識、或併發腦炎，老人家則可能併發肺炎，並對大腦造成永久性傷害。

醫師因此呼籲，請民眾戴口罩、勤洗手，且儘量保持空氣中的溼度，避免染病，不過，日本近日來又乾又冷，正巧是病毒最方便傳播的氣候，因此專家也憂心，倘若氣候維持不變，那麼一月底二月初，將會是香港A型流感大爆發的高峰。

http://tw.news.yahoo.com/%E9%A6%99%E6%B8%AFa%E5%9E%8B%E6%B5%81%E6%84%9F-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E5%A4%A7%E7%88%86%E7%99%BC-040310111.html

沒事亂補維他命專家警告有生命危險

2012-01-17T07:18:00.000-08:00

新頭殼newtalk 2012.01.17 鄭平/編譯報導

德語區發行量最大的周刊「明鏡（Der Spiegel)」最新一期封面故事，對於濫服維他命丸發出嚴重警告。根據「明鏡」的訊息，瑞士醫學教授余尼（Prof. Peter Jueni )估計，在德國每年有數千個案例，可能是因為服食維他命丸而導致死亡。「明鏡」的消息指出，余尼教授的估計，是根據許多比較維他命丸與安慰劑的研究，經過評量所獲得的結果。

例如，一個針對29,000個從50歲到69歲的男性抽煙者所進行的研究顯示，服用Beta胡蘿蔔素（在體內會轉化成維他命A)，得到肺癌的風險會提高18%。另外一項專家報告，評量了70個總共有23萬志願受試驗者參加的研究，也得到下列的結論：多服用維他命A、Beta胡蘿蔔素以及維他命E，都顯著地提升死亡率。不過，在維他命C及微量元素硒，則未顯示有這樣的情形。這個報告的作者因此認為，服用維他命丸是沒有效益的，他們甚至認為應該避免服用維他命丸。

位於柏林的德國聯邦風險評估研究所（BfR)也明白地建議健康的民眾，避免沒有必要吞食維他命丸。該所飲食風險部門主管魯嬪表示，「原本的假設，說維他命的抗氧化作用可以抗癌，結果證明是毫無根據的。」

德國國會社民黨衛生政策發言人勞特巴哈認為，這項風險對一般民眾的威脅己經相當嚴重，他認為聯邦健康宣教局應該更清楚警告維他命丸的服用。他說，醫生和藥局對這方面的無知，經常讓他嚇一跳。「科學的新知，往往需要好幾年，才會運用到實際的工作上來。」

http://tw.news.yahoo.com/%E6%B2%92%E4%BA%8B%E4%BA%82%E8%A3%9C%E7%B6%AD%E4%BB%96%E5%91%BD-%E5%B0%88%E5%AE%B6%E8%AD%A6%E5%91%8A%E6%9C%89%E7%94%9F%E5%91%BD%E5%8D%B1%E9%9A%AA-070712273.html

口服抗凝血新藥出血不良反應高

2012-01-16T03:00:00.000-08:00

美國用藥安全中心（ISMP）近日發布觀察報告警告，新型口服抗凝血藥物「達比起加群酯」（Dabigatran）比傳統抗凝血藥物「華法林」（Warfarin），更容易產生出血不良反應。新藥藥物不良反應通報病例比傳統藥物來得多，服用「達比加群酯」而產生顱內出血者，以年長者居多。

根據最新數據顯示，在二O一一年第一季，新型口服抗凝血藥物「達比加群酯」共有五百零五個藥物不良反應通報病例，患者多是因用藥而出現出血不良反應。

「達比加群酯」在二O一一年第一季的藥物不良反應通報數比其他抗凝血藥物藥物多很多，抗凝血藥物不良反應通報病例數第二名為「華法林」，共有一百七十六例出血不良反應通報病例。

「達比加群酯」藥物不良反應的通報病例中，有一百二十例出現出血性中風，出血病例以年長者占多數，出現藥物不良反應的年長者平均年齡為八十歲。觀察報告認為，年長者用藥安全量可能出現一些問題。

觀察報告指出，多數年長者的腎臟不太好，腎功能多有輕、中度受損狀況，患者服用「達比加群酯」藥物後，腎功能不佳可能導致血液中的藥物濃度上升三倍之多，因而增加藥物副作用風險。

因此建議美國食品藥物管理局與藥商，應重新評估年長者用藥安全劑量，對於腎功能不好的年長者，更要隨時監測、注意藥物副作用傷害。
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=366728

2012-01-16T02:42:00.000-08:00

..瑞典一項最新研究指出，每天習慣吃一根香腸或兩片培根的人較容易得胰臟癌，罹癌風險比一般人增加約兩成，吃越多加工肉類，得癌症機會也會直線上升。

研究發現，一個人即使每天只吃五十公克的加工肉品，也會增加罹癌機率。與沒有吃加工肉類的人相比，每天習慣吃五十公克香腸、培根等加工肉類者得胰臟癌機率上升了百分之十九。

若每天吃一百公克加工肉品，罹癌風險也會跟著攀升，增加百分之三十八。每天吃加工肉類達一百五十公克者，得癌症風險更飆升百分之五十七。

胰臟癌被稱為「沉默的殺手」，癌症初期幾乎沒有任何症狀，就算出現背痛、食欲變差、體重降低等症狀，往往也不甚明顯。等患者發現不對勁就醫檢查時，大多已是癌症晚期，晚期胰臟癌存活率很低，大約只有百分之五的患者可以活超過五年。

瑞典卡洛林斯卡醫學研究院團隊近日在「英國癌症期刊」發表研究指出，多吃加工肉品，容易增加胰臟癌風險。研究人員分析十一份研究報告，其中包含六千六百四十三名胰臟癌患者，而有上述發現。

研究另發現，抽菸也會增加得胰臟癌機率，有抽菸的人較容易得胰臟癌，風險比沒抽菸者增加百分之七十四。

副教授蘇珊娜‧拉森為研究作者，她接受英國媒體訪問時表示，胰臟癌存活率很低，因此了解疾病風險因子、盡早發現病灶，對疾病防治非常重要。

http://tw.news.yahoo.com/日食香腸-培根胰臟癌上身-161150841.html

多吃葡萄預防老年性黃斑部病變

2012-01-16T02:39:00.000-08:00

年長者多吃葡萄，可以保護眼睛？美國佛罕大學團隊進行動物實驗發現，葡萄似乎可以預防老年性黃斑部病變，也可延緩老年性黃斑部病變惡化。

這項研究已發表於「自由基生物學與醫學」期刊。研究認為，可能是葡萄含有抗氧化物質，因此可以對眼睛產生保護作用。

美國佛罕大學希爾薇亞‧費寧曼為研究首席作者，她表示，當氧化壓力逐年累積，就可能損害眼睛，進而造成眼睛退化、視力喪失。從研究結果來看，如果長期吃葡萄等含天然抗氧化成份食物，對視網膜色素上皮細胞很有好處，可幫助維持視網膜健康功能。

黃斑部位於視網膜中心，老年性黃斑部病變患者的黃斑部功能會逐步退化，這種疾病常導致年長者失明。

老鼠和人一樣，只要年紀大就容易出現老年性黃斑部病變，研究團隊將老鼠分成三組，一組飲食中富含葡萄，另一組飲食則添加葉黃素，還有一組採正常飲食。

研究結果顯示，葡萄可以對視網膜產生保護效果，讓視網膜比較不容易受氧化壓力傷害。另外，深綠色葉菜類食物、蛋黃都含有葉黃素，這種成份也有益眼睛健康。費寧曼指出，雖然葉黃素也有護眼效果，但研究發現，葡萄保護效果遠勝於葉黃素。

這項研究是由美國加州葡萄委員會所資助。

http://tw.news.yahoo.com/多吃葡萄顧目睭咁安呢-161150735.html

一噴就淨你真的敢用？

2012-01-13T06:37:00.000-08:00

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對抗感冒，你應該吃… -

2012-01-13T06:26:00.001-08:00

隆冬來臨，或許您很幸運還沒感冒，不過萬一您感冒了，可別急著服用抗生素，有天然的方法可增強免疫力：

富含抗氧化成分、營養豐富的食物，例如整顆未切片的水果、蔬菜、穀類、富含omega-3的食物，不但口味多樣，讓你的免疫系統充滿活力，更能延緩老化。

雞湯是對感冒最有療效的食物，這點許多醫師都同意，雖然其中機轉尚不明朗。也許雞湯熱騰騰的蒸氣正好能緩解鼻塞，或者雞湯中某些成分恰好能療癒呼吸道的發炎症狀。

柑橘類水果含有大量抗氧化成分，包括廣為人知的維他命C。不過，這不代表喝柳橙汁最能補充維他命C，因為柳橙的大部分維他命C是在果皮上，占53%，在果汁中占23%，在果肉中占21%。

其他還包括蒜、薑與富含鋅的食物如蘑菇等等，都可幫助你對抗感冒更有力。

柑橘類

柳丁、橘子、柚子、葡萄柚、檸檬、等柑橘類水果，屬高C含量水果，每100公克約有30到40毫克不等的維他命C。

柑橘類亦含有俗稱「維他命P」的生物類黃酮，它與維他命C共同存在，能達到互補增強效果，可抗氧化、對抗自由基對身體傷害，避免關節骨頭磨損發炎及皮下結締組織耗損，並增加血管彈性、避免粥狀血管硬化、眼睛遭受紫外線傷害等。

因柑橘類富含豐富的維他命C，諾貝爾獎得主Linus Pauling曾利用高劑量維他命C進行抗癌研究，發現可提高天然免疫系統，成為人體的一道自然防線。因此，很多人常在快感冒前，飲用一杯熱的金桔檸檬等柑橘類果汁，預防感冒發生。

柑橘類的味道酸，其酸味會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、消化性潰瘍或胃食道逆流的人，最好不要空腹食用，以免胃部受刺激，導致胃酸增多、胃痛，並加重胃食道逆流症狀。

薑

薑能去寒解表，受寒、感冒初期喝些紅糖薑湯，可緩解不適。但要提醒，薑湯只能對付偏寒症的感冒，若感覺喉嚨疼痛、臉紅、口乾舌燥，即所謂熱症型感冒，喝薑湯可會「火上添油」，更為燥熱。

薑表面那層薄薄的薑皮，也有療效。中醫認為薑皮可以利水、消水氣，下肢腫脹、關節不靈活的人，可以在熱水裡加點薑末泡腳，或把薑切成薄片，敷在關節處，再以熱水袋、熱毛巾熱敷15到20分鐘。不過，有些人皮膚較敏感，熱敷過程裡，最好間隔幾分鐘就檢查一下，以免過度刺激。

薑雖有這麼多好處，但體質燥熱、有熱症型感冒時，要避免使用。容易失眠或入睡較困難者，晚上少吃薑，以免薑帶來的興奮作用，更難入眠。

薑的辛辣味，來自它含有的揮發性物質，像是薑烯酚、薑油酮、薑油醇，以及薑辣素等。其中，最「夯」的就數薑辣素了，它可以刺激心臟、血管，讓心跳加快，血管擴張，產生溫熱感，驅除寒氣。

（摘自聯經出版「在地食材」一書，原文諮詢北市聯醫中醫院區中醫師許中嚴、八里療養院營養師葉香蘭、榮新診所營養師陳韻帆）

【2011/12/25 聯合報】

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=362498

年節掃除慎選清潔劑以免氯氣中毒

2012-01-13T06:15:00.000-08:00

農曆春節將至，家家戶戶開始年終大掃除，環保署提醒民眾，避免混用不同種類的清潔劑，如含鹽酸成分的清潔劑應避免和漂白水、熱水混交雜使用，否則容易引發氯氣中毒。環保署表示，壬基酚（NP）、壬基酚聚乙氧基醇（NPEO）等成分，有干擾內分泌系統的特性，選購清潔劑時務必擦亮眼，避免危害健康。

為了迎接即將到來的農曆春節，環保署將在1月15至21日和全國的環保單位推動「國家清潔週」，全力消除髒亂，並提供戶內整頓、選購清潔劑及環境衛生用藥等撇步，例如使用吸塵器前，務必先清理集塵袋內累積的灰塵；如要清除室內的跳蚤，可在吸塵器的集塵袋內，噴灑環境衛生用殺蟲劑，協助殺死被吸進集塵袋的跳蚤。

此外，也要慎選清潔劑與清洗器具，環保署呼籲，儘量選購有環保標章的綠色產品或中性清潔劑，不要使用來路不明的清潔用品；另外，也要避免混用不同種類的清潔劑，例如含鹽酸成分的清潔劑若和漂白水混用，可能會引發氯氣中毒；鹽酸中若加入熱水，也會產生刺激性氣體。使用清潔劑時，最好打開門窗，讓空氣流通，若發現眼睛刺痛、呼吸困難等不適症狀，就要儘速就醫。

環保署提醒民眾，選購環境清潔劑時，應注意產品上是否有環保署核可的許可證字號，如「環署衛製字第○○○○號」、「環署衛輸字第○○○○號」，千萬不要被產品標示上「環署毒字第×××××××號」公文字號誤導，或誤信誇大不實的宣傳。

如欲查詢用藥種類或確認購買的環境用藥是否合格，可至環保署網站「環境用藥管理資訊系統」查詢（http://mdc.epa.gov.tw/MDC/search/search_License.aspx）。

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA1/6844246.shtml

研究：牛肉增中風風險雞肉降

2012-01-13T05:47:00.000-08:00

（路透紐約12日電）

根據1項美國研究，高蛋白質飲食或許對健康有益，但並非所有蛋白質都有相同好處，攝取很多牛肉會增加中風風險，但吃雞肉卻能降低風險。

哈佛大學公衛學院（Harvard School of Public Health）的胡丙長（Frank Hu）說：「這篇報告要傳達的訊息是，蛋白質種類或攝取量確實會影響中風風險。」研究發表在「中風」（Stroke）期刊。
胡丙長與研究團隊蒐集兩項大型健康調查的資料，該資料追蹤近13萬名大約中年時期男女，直到中老年與老年期。
雖然研究人員並未證明牛肉會增加中風風險，但研究主要執筆人柏恩斯坦（Adam Bernstein）表示，關鍵可能在於紅肉所含的脂肪與鐵質。

http://tw.news.yahoo.com/%E7%A0%94%E7%A9%B6-%E7%89%9B%E8%82%89%E5%A2%9E%E4%B8%AD%E9%A2%A8%E9%A2%A8%E9%9A%AA-%E9%9B%9E%E8%82%89%E9%99%8D-112624669.html

你吃的奶油健康嗎？

2012-01-10T05:58:00.000-08:00

並非所有的植物油都能吃出健康，慎選非氫化植物油，才能確保心臟血管

喜歡鵝黃色奶油融化在烤土司裡的香滑口感，卻擔心動物性奶油（Butter）膽固醇太高，植物性奶油（Margarine）對心血管有害嗎？

現在，你可以有兼顧美味與健康的新選擇。

澳洲消費者協會近日針對市售90種奶油抹醬做調查，以容易增加心血管疾病風險的飽和脂肪（Saturated Fat）和反式脂肪（Trans Fat）為參考依據。

結果發現，不少市售植物奶油已經脫離氫化油（氫化過程會產生有害的反式脂肪）行列，經過配方重新調整，平均反式脂肪含量為0，飽和脂肪也低於20％以下（見95頁「澳洲消基會選出的健康奶油」），達到符合零反式脂肪、低脂、低膽固醇的健康標準。

「這種油類的技術轉換並不困難，」正在從事棕櫚油研究的中華民國營養學會秘書長蕭寧馨表示，只要改變原有配方，混合不同油脂種類，就可以取代原有的氫化加工過程。

但缺點是飽和脂肪含量會比原先的氫化植物油高出一點，「但這類飽和脂肪並不會對人體造成不良影響，」蕭寧馨說。

氫化植物油＝反式脂肪的危害

富含飽和脂肪及膽固醇的動物性油脂，向來被視為引發心血管疾病的元兇，因此二十多年前速食及糕餅業者已逐漸改用飽和脂肪酸較少的植物油。
但是，植物油本身並不含反式脂肪，而是經過氫化作用後，反式脂肪數量增加，危害並不亞於飽和脂肪。
反式脂肪不但影響身體脂肪酸代謝，也會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙製造，增加心血管疾病風險。
目前科學家正在研究反式脂肪與孩童過敏、成人糖尿病及大腸癌的關聯性。

氫化技術是為了讓液態植物油成為固態，並可以高溫重複油炸，增添食物酥脆口感，譬如人造奶油、酥油、乳瑪琳等，且成本較低，被大量運用在速食及各類酥炸食品中，如炸雞、甜甜圈、餅乾、派、洋芋片及糕點麵包。

減少反式脂肪攝取

更糟的是，反式脂肪攝取並沒有所謂安全劑量，美國食品藥物檢驗局提醒民眾，儘量少吃為妙。

由於反式脂肪普遍存在於各種日用食品當中，因此歐美各國營養專家紛紛呼籲，應將反式脂肪和飽和脂肪同列為營養成分的標示項目。

2004年丹麥政府發布禁令，凡商品含有超過2％以上的反式脂肪均不得販售。

而美國食品藥物管理局預計2006年跟進，要求食品標示反式脂肪含量。

「應該要讓消費者知道，自己究竟吃了多少壞的脂肪（飽和脂肪和反式脂肪），」澳洲消費者協會日前提出強烈要求，希望食品標示反式脂肪含量。

反式脂肪問題並非難以解決，重點在於消費者是否願意為自己的健康爭取權益。

日前在輿論及法規要求下，許多廠商已紛紛改進技術，推出無反式脂肪的商品。

譬如美國黃豆協會推出無反式脂肪的酥油，讓烘培師傅混用天然奶油（動物油脂）和無反式脂肪的酥油，兼顧口味與健康。

目前台灣並未規定食品標示反式脂肪與飽和脂肪含量，加上消費者對於反式脂肪並不了解，隱藏在我們周邊食品的反式脂肪含量，可能高過想像。

尤其台灣市場油炸品多，流行的炸雞、甜甜圈、鹽酥雞等，到底用什麼樣的油，實在沒有人知道。

聰明保障自己健康

走訪數家超市，架上最常見的是動物性奶油（如安佳奶油）和氫化植物油（如雪印的超軟奶油）。

即使有些超市可以買到國外進口奶油，甚至是澳洲評選出的健康奶油，但也因標示不明，很容易被忽略。

最簡單的方式是，選擇奶油及各類食品時，不妨多留意以下標示：凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油，英文為Hydrogenated，表示有反式脂肪，儘量少選擇這類產品。

你也可以參考澳洲評選出來的健康奶油，選出合適自己的奶油種類。

此外，營養師也提醒，無論是天然奶油或是健康的非氫化植物奶油，用量都不宜過多，自製果醬和低脂美乃滋等，才是最健康的麵包抹醬。

澳洲消基會選出的健康奶油

評比標準：飽和脂肪和反式脂肪愈低愈好。

我們從中選出一些國內超市有販賣的品牌，供讀者做參考。有些品牌會出多種不同種類的奶油，並非每一種都合乎健康標準，要認清楚品項名稱。

基礎奶油：最佳選擇
多為動物性脂肪和植物油混合，價格便宜，飽和脂肪較一般傳統奶油少，而且塗抹容易。如 I Can"t believe it"s not butter、

Meadowlea Lite（譯名：味道美）

橄欖油抹醬
含有不飽和脂肪酸，屬於健康油類一種，但價格較基礎奶油高兩倍以上，且實際上橄欖油含量不到四分之一。
如Bertolli Light

多元不飽和脂肪抹醬
成分多為葵花、黃豆、亞麻籽油。含有Omaga-3、Omaga-6脂肪，但價格較貴。
如Melrose Omega 3 Care、如Flora（Original）

以上摘自http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Gom64YKERUTH65m7vO4-/article?mid=8556&prev=8560&next=8555&l=d&fid=10

新病毒高招偷完帳戶改餘額

2012-01-08T05:35:00.000-08:00

以色列網路安全公司Trusteer發現1種精密的新型電腦病毒，不僅能協助詐騙分子竊取銀行帳戶裡的錢，還可隱匿詐騙紀錄。

微軟國家廣播公司網站（MSNBC.com）報導，這種SpyEye木馬程式的新版本可侵入銀行網頁，避免帳戶持有者注意到存款已不翼而飛。SpyEye是極為普遍的電腦病毒。

這種木馬程式利用強大的兩個步驟，執行電子犯罪。首先，病毒守株待兔，等客戶用中毒電腦造訪網路銀行後，再盜取他們的登入憑證，並誘騙客戶洩露其他私人資料，好比轉帳卡資訊。

再來，詐騙分子利用竊取的轉帳卡號消費後，病毒會攔截任何人進入受害者的銀行頁面，並將詐騙相關的交易紀錄抹得一乾二淨。

此舉能防止、或至少延遲客戶發現詐騙事件，並回報銀行，讓詐騙分子獲得關鍵的額外時間，及時完成犯案。

這種病毒的煙滅證據技術十分精密。病毒先是記錄歹徒犯下的所有詐騙行為，然而再將線上交易帳目中的這些項目移除，並同時修改帳戶餘額，讓客戶無從起疑。

諮詢公司顧能（Gartner）的金融詐騙分析師利坦（Avivah Litan）表示：「這是非常恐怖的犯罪手法，大家都以為，只要時常檢查帳戶交易紀錄和餘額就會沒事，現在卻不再如此。」

http://iservice.libertytimes.com.tw/liveNews/news.php?no=590258&type=%E7%A7%91%E6%8A%80

改正傷眼壞習慣

2012-01-07T21:12:00.000-08:00

捷運上用智慧型手機、睡前看書，傷眼睛嗎？
電視電腦螢幕到底該距離多少？亮度如何調？
24小時你都在用眼的環境，怎麼做才能讓眼睛最輕鬆？

今年30歲的鴻志從事設計業，需要長時間接觸電腦及製圖桌，回家後與朋友連繫也是經由電腦媒介，休閒娛樂更是在房間關燈看DVD，過度用眼的後果讓他開始無法集中注意力，最明顯的症狀是視力銳減。經過醫生檢查，發現近視度數從500度飆升至700度之多。

台大醫院眼科部角膜科醫師王一中表示，雖然成人的眼睛視力較不至於產生高度的傷害，但新型態的文書閱讀習慣卻也產生名為「電腦視力症候群（Computer Vision Syndrome，簡稱CVS）」的新型態文明病。症候群內容如名稱所示，如果長時間過度用眼的確有可能讓眼睛視力受損。王一中醫師說明，使用新型閱讀設備的人越來越多，因此就診的案例也是相當普遍。新光醫院眼科醫師鄭成國指出，現代人眼睛的最根本問題就是「疲勞」，疲勞產生的眼睛痠痛也是最常見的問題。

你常做卻不知道的 4大傷眼行為

1.在晃動的捷運或公車上閱讀

用眼時，眼睛會想聚焦到一個目標上，眼睛必須在直視的狀況下才會輕鬆聚焦，王一中醫師說明，在晃動的交通工具上，閱讀目標不易讓兩眼球平衡，眼睛必須花更多力氣對準目標並保持整體平衡，眼睛容易疲累，甚至有些人會有頭暈的現象。因而不建議在通勤過程中讀報、看書，甚至使用手機或電腦。

2.看電視頻繁轉台

螢幕轉台時產生色彩及影像重組，包括畫面中的主角、構圖等都會讓眼睛肌肉運作重新對焦，王一中醫師提醒，太過頻繁地轉台，眼睛不斷地聚焦，眼球內外肌肉都需要同時調整到正確位置，與在公車等晃動空間閱讀是一樣的原理，易造成眼睛疲勞。

3.關燈看DVD

陰暗的環境下眼睛瞳孔會放大，瞳孔如同相機的光圈功能，瞳孔放大可讓光線大量進入眼睛內，進而使眼睛在黑暗中可以看清楚，然而DVD的強烈光源，光線大量進入眼睛內不斷刺激，容易造成眼睛疲勞。而就寢前，習慣使用智慧型手機的朋友，眼睛易疲勞亦與此原理相同，應不過度受光線刺激，盡量讓眼睛休息。

4.睡前看書

王一中醫師表示，睡前看書與正常看書姿勢的角度不同，像戴眼鏡者睡前躺在床上看書，角度不正常會變成用眼鏡的旁邊部位看書，進而產生偏光，對眼睛造成負擔。鄭成國醫師說明，睡前燈光通常不夠明亮，也會造成眼睛疲勞。

【更多精采完整內文請見《大家健康雜誌》101年1、2月號】
http://tw.news.yahoo.com/惡視力靠邊閃-改正傷眼壞習慣-075924095.html

久坐vs.心血管疾病

2012-01-07T20:33:00.000-08:00

大家都知道，久坐對身體不好，但到底有多不好呢？新的醫學報告指出，就算吃得健康、有規律的運動，只要坐太久，一口氣連坐2小時，罹患心血管疾病的機率倍增，因此工作時最好還是不時站起來動一動。

因為能像馬戲團的特技人員一樣耍得一手好球，桑德斯在13歲的時候就曾受到媒體關注，現在27歲的他身兼數職，他結了婚，要工作，同時還寫博士論文，忙的不得了，雖然如此，他還是找時間運動，最近他赫然發現，就算有運動，只要坐著不動連續2小時，運動累積的好處可能會一筆勾銷。

1月份的美國心臟病學會學報刊載，根據英國研究，在螢幕前一天連坐超過4小時以上，因心血管疾病住院、甚至死亡的機率倍增，更可怕的是，就算這些人其他時間都熱衷運動，也是沒用。

這樣的消息對接聽911緊急電話的鮑德溫來說，可說是一大警鐘，因為他得在電腦和電話前工作，輪班的工作時間長達12小時，為保持健康，鮑德溫改用能調整高度的桌子。

自從桑德斯發現自己為了讀資料得長時間坐在電腦前，對健康形成一大危害後，他便向阿嬤借了這個能運動腿步的設備，不時動動腳。他的博士論文就是討論久坐不動的小孩與心血管疾病是否有關聯。

到底坐多久後該起來動動？要動多久？現在並沒有科學數據，但保險起見，每坐1小時便起來活動活動筋骨，絕對是沒錯的。(民視新聞黃彗澤綜合報導)

http://tw.news.yahoo.com/久坐2小時-罹心血管疾病倍增-000142051.html

催眠寶寶的應用程式

2012-01-07T20:14:00.000-08:00

家有新生兒，父母夜難眠。為此英國一名男子發明了一款可以讓寶寶安睡的應用程式，讓新手父母下載到iPad和iPhone上，結果證明名為「White Noise Ambiance」（自然環境噪音）的程式的確是催眠寶寶的好幫手，讓全球新生兒父母趨之若騖，也讓男子一年賺進六萬英鎊（約台幣兩百八十萬元）。

卅三歲的尼菲爾德（Matthew Nifield）常被一歲的雙胞胎女兒吵得睡不著，因為這對寶貝一直無法同時入睡。但他發現，某些令人放鬆的聲音可催眠，讓她們開始打呵欠，旋即進入夢鄉。

他於是開始把海浪拍岸聲、雨滴在車頂的聲音、以及貓咪滿足時發出的嗚嗚叫聲錄下來，每當女兒吵鬧時，便播出其中一種聲音，緩和她們情緒，果然發現她們很快再入睡。

他把這些錄音製作成「White Noise Ambience」的應用程式，專供用戶下載到iPad和iPhone。

尼菲爾德表示，孩子只要聽到單調且有節奏的聲音，內心就會產生踏實感而容易入眠。他共錄製一百五十種讓寶寶安心的聲音，最後發現女兒超愛海浪聲。

http://tw.news.yahoo.com/海浪聲-貓咕嚕聲-app助寶寶安眠-213000531.html

小心眼睛也會過勞死！

2012-01-07T04:48:00.000-08:00

近視族，別讓你的眼睛「過勞死」！
早期發現黃斑部病變，提早預防惡化，
才能避免視野扭曲變形讓人寸步難行！

根據新聞報導，因經濟不景氣，公司更重視員工表現。一位42歲的李姓電子工程師，近年來熬夜加班，壓力相當大，幾個多月前開始左眼視力模糊，起初不以為意，最近突然發覺左眼視力模糊加劇，看物體變得昏暗、變形，兩眼無法對焦，至眼科求診，經過儀器與醫師檢查，診斷為「中心漿液性脈絡膜視網膜病變（CSCR）」，俗稱「眼睛過勞死」，即是眼睛黃斑部病變。

許多年輕族群對黃斑部病變很陌生，甚至認為這是老年人才會得到的眼疾。三軍總醫院眼科部主任呂大文表示，此病的初期症狀是視力糢糊、對比顏色敏感度變差，或看不清楚小東西，譬如不能按搖控器的按鍵，部分患者常以為是太疲勞、壓力大或近視加深引起，特別是有高度近視的人，黃斑部功能早已退化卻不自知，等到中央視力突然出現扭曲或黑影幢幢緊急治療時，才知道是黃斑部病變。

延誤治療八成病患恐達失明標準

「年輕族群因高度近視引起的黃斑部病變，看似與老年性黃斑部病變類似，但兩者有很大的差異，治療方式也不同，多半只能防止惡化，很難再回復以往的視力品質。

林口長庚醫院眼科部視網膜科醫師黃奕修表示，「黃斑部病變特性是，眼睛為了挽救視力老化而出現增生機制，新增血管絕對不是一件正確的事，代表眼睛的機制被破壞了。」

目前老年性黃斑部病變若未能在2年內積極治療，常會演變成新生血管濕性黃斑部病變，眼睛會出血、水腫，八到九成病患的視力會惡化到0.1以下，達到法定失明標準。估計台灣每年濕性老年性黃斑部病變達4萬人，濕性老年性黃斑部病變成為長者的頭號致盲殺手。即使是年輕族群的黃斑部病變若不重視，延遲就醫，一樣會有失明可能。

黃斑部病變不易治療預防最重要

治療黃斑部病變並無特效藥，以往用雷射和光動力療法治療，效果有限，只能維持，無法有效改善視力。近年來已研發眼內注射標靶藥物，目前有兩種，一種是Lucentis，另一種是Avastin，都是蛋白質生物劑質，作用為抑制新生血管增長，前者是目前唯一認可的藥物，可以直接注射到眼睛，價格為5萬元，健保給付3次，之後則由患者自付；後者只適合靜脈注射，並非正規治療藥物，但價格便宜，約8千元。

根據臨床研究，90％以上濕性黃斑部患者可維持原狀2年、78％以上視力進步、42％以上擁有駕駛視力。標靶藥物的價格並不便宜，而且每個月一定要到醫院打針，是很漫長的治療，黃奕修醫師特別呼籲：「黃斑部病變不易治療，預防更為重要」。
【更多精采完整內文請見《大家健康雜誌》101年1、2月號】

http://tw.news.yahoo.com/小心眼睛也會過勞死-075924417.html

低蛋白質飲食更易導致脂肪堆積

2012-01-06T06:21:00.000-08:00

同樣攝取高熱量飲食，蛋白質含量低的飲食型態更容易導致脂肪堆積。

美國路易斯安那州潘寧頓生物醫學研究中心研究人員指出，一項小型臨床試驗顯示，在同樣多餘熱量的飲食下，低蛋白質比例（5%）的飲食內容，雖然不會增加最多體重，但約9成的多餘的熱量會轉換為脂肪；如果吃下同樣多餘熱量，飲食中蛋白質比例達25%，則約有5成多餘熱量轉為脂肪。

研究人員指出，無論攝取多少蛋白質，攝取過多熱量多會增胖，但攝取蛋白質比例在試驗中影響多餘熱量轉化為脂肪的比例。低蛋白質攝取組別體重增加最少，但多吃下去的熱量卻有高達9成的比例會轉化成脂肪。

不過，醫師並不鼓勵民眾一味攝取高蛋白質飲食；尤其是腎病患更要限制蛋白質攝取，攝取蛋白質過多，反而加速腎功能惡化。

而蛋白質則限制在每公斤體重可攝取0.6至0.8公克的蛋白質，還要避免腎毒性藥物、定期進行尿液微蛋白尿檢查。

http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=364583

胃癌篩檢

2012-01-06T05:55:00.000-08:00

國泰健康管理中心指出，名人罹癌的消息傳出，常常帶動民眾安排相關檢查，前總統李登輝、藝人賀一航和屏風表演班創辦人李國修等人罹患大腸癌，促使不少民眾詢問如何篩檢及預防大腸癌；徐華鳳和卓勝利死於胃癌，也會促使一般人警覺胃痛、胃酸、胃脹、胃口變差的癥兆，加強篩檢胃癌的意願。

國泰醫院腸胃內科醫師吳啟華指出，胃鏡是篩檢胃癌的利器，胃部若有異狀，一目了然；新一代內視鏡利用窄頻光線（NBI）強化影像對比，對黏膜異常血管增生的偵測率提高，有助於辨識早期胃癌。

許多民眾害怕吞胃鏡的噁心不適，選擇使用麻醉藥的無痛胃鏡；不過，近年發生民眾在無痛胃鏡檢查時突發休克差點致死事件，這促使醫院體悟，麻醉科醫師是健檢團隊不可或缺的一員，而且受檢者在恢復室退麻藥時，也要密切監測。

國泰醫院麻醉科主任汪志雄指出，年長者、心肺疾病患者的心肺功能較差，還有肥胖、脖子較短、下巴較短較塌的人，比較難插管，這些人士麻醉風險較高，在接受無痛胃鏡、無痛大腸鏡的體檢前，應做麻醉風險評估。

國泰健康管理敦南中心院長盧嘉雷表示，食道比較狹窄的人、心肺疾患不適合胃鏡檢查的人，可以改成服用發泡鋇劑，以上消化道攝影篩檢，胃癌盛行的日本即以這種方法篩檢胃癌。1010106

http://tw.news.yahoo.com/麻醉醫師把關-篩檢胃癌別怕-101710564.html;_ylt=Arh_9DSowZk3lzs.pj5JQTrfBdF_;_ylu=X3oDMTNyOW90dDJsBG1pdANUb3BTdG9yeSBIZWFsdGhTRgRwa2cDZmUxMmE2ZDgtMTJhMi0zNDQwLWI1Y2QtY2U0NTQ2NjQxM2IwBHBvcwM2BHNlYwN0b3Bfc3RvcnkEdmVyAzk4NDc3ZmUwLTM4NGYtMTFlMS1iZmZiLWYyOGMwNTBkOTc2NQ--;_ylg=X3oDMTF2cGJyc2o1BGludGwDdHcEbGFuZwN6aC1oYW50LXR3BHBzdGFpZAMEcHN0Y2F0A.WBpeW6twRwdANzZWN0aW9ucwR0ZXN0Aw--;_ylv=3

魚鰭刺一下 0.1cm傷口險要命

2012-01-05T07:57:00.000-08:00

從事養殖業的林先生日前穿著雨鞋到魚池裡圍網，不小心踩到魚，魚的硬鰭刺穿雨鞋，扎進他的腳底板，傷口雖只有0.1公分，一開始未紅腫、也沒有發燒，但之後病情急轉直下，幸好他及時就醫，保住性命。林先生感染海洋弧菌，延誤就醫，有致命危險。

林先生當日掛急診，由於傷口附近既無紅腫、也未發燒，且白血球和發炎指數在正常範圍，醫師建議留院觀察。但隔天清晨4、5時，他開始發燒，受傷的腳部劇烈抽痛，血壓飆高，脈搏洪大，醫師立即為他做切開引流手術，在切開傷口中沒有發現魚刺，也沒有發現膿，但經細菌培養，確定遭海洋弧菌感染。

海洋弧菌學名為Vibriovulnificus，又稱創傷弧菌，生存於河海交界處，大多生長在熱帶及亞熱帶海洋地區，與霍亂弧菌屬同一類病菌，若遭感染，最嚴重的狀況是敗血性休克，甚至死亡。

林先生住院10天後返家休養，回門診拆線時說了兩個令人傷心的故事，他說村子裏另兩位村民也在魚池受傷了，一位以為是小傷口，不以為意，三天後肢體腫脹潰爛，才去醫院，結果來不及治療就已不治。

另一位是遭硬鰭刺傷，肢體腫脹潰爛，醫師建議截肢，他說若截肢，以後無法下魚池工作，人生就完了；所以他堅拒截肢，請醫師另外設法治療，結果是抗生素壓不下細菌，他也因而往生了。

討海人的悲歌讓人不勝唏噓，海洋弧菌不只討海人要注意，一般民眾也得預防，方法如下：

1.海洋弧菌最怕高溫，平時少吃生冷食物，尤其有酗酒習慣、慢性肝炎、糖尿病、腎衰竭患者等，應將食物煮熟，高溫煮熟，海洋弧菌就消失殆盡。

2.處理魚時，避免被刺傷，被刺傷迅速就醫；皮膚若有傷口，也應避免接觸海水。

http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/6824844.shtml

血清腫瘤標記與肺癌

2012-01-04T03:56:00.000-08:00

【撰文／台北榮民總醫院胸腔部胸腔腫瘤科主任暨國立陽明大學醫學院內科學系教授蔡俊明】

腫瘤標記於肺癌檢測與診治的實際應用

針對肺癌抽血檢驗腫瘤標記到底有什麼意義？可從以下幾種況狀來作說明：

狀況一：健康檢查結果發現腫瘤標記值異常偏高。

如果本身沒有任何不適症狀，經由例行性健康檢查發現Cyfra 21-1、CEA、CA125、CA199與NSE 中的任何一項或多檢驗值偏高，要就醫診察，由醫師針對與異常腫瘤標記有關的各種癌症評估罹患的風險，並進行檢查，除此之外別忘記照一組正、側面的胸部Ｘ光片，以做為判斷是否罹患肺癌的依據。若所有檢查（可包括正子掃描）均無異常發現，間隔二個月後，最好再重複檢查一次腫瘤標記，若腫瘤標記值明顯變低或維持不變，可暫不做檢查，定期追蹤；若仍持續增高，則身體隱藏癌症危機的可能性大增，宜更深入詳盡的檢查以找出潛在病因。

狀況二：老菸槍、長期吸二手菸或有家族病史、結核病史、從前有過胸腔疾病且胸部Ｘ光顯示肺部有瘢痕等的肺癌高危險群，腫瘤標記檢查結果異常。

這類患者檢驗發現腫瘤標記值異常，處理原則與狀況一相同。唯胸部影像檢查部分，除Ｘ光檢查外，最好進一步接受電腦斷層檢查，追蹤原則也與狀況一雷同。

狀況三：有咳嗽、喀血、體重驟減等症狀，胸部Ｘ光顯示疑似肺癌病灶，或是已診斷確定罹患肺癌的患者，由醫師開立做腫瘤標記檢查。

不論是高度懷疑可能罹患肺癌的患者，或是已經診斷確定，甚至曾經接受過手術、化學藥物或放射線等各類治療的肺癌患者，醫師為他們安排做腫瘤標記檢查的目的，通常兼具協助診斷與病情追蹤兩項，也就是說一方面可以做為確定診斷、判斷疾病嚴重度的參考依據，同時，也可以依療程中各個階段（如各種治療前、後）腫瘤標記值的變化，瞭解治療成效並藉以判斷病患預後的好壞。

腫瘤標記雖非絕對必要的檢查項目，但在癌症的診斷、追蹤還是扮演了相當重要的角色，如何運用得宜是一項高深的醫療藝術，而您是否真得需要做這樣的檢查、又該抱持怎樣的態度面對結果，相信在對腫瘤標記有更深一層的認識後，您能做出較佳的判斷，也更懂得如何與醫師溝通及向他們請教問題。

〔註記〕腫瘤標記的敏感度與特異性

〔註一〕特異性：某一腫瘤標記因癌症以外疾病造成增高的機會很少，即表示該腫瘤標記對癌症的特異性高。例如，用於檢測癌症的特異性九十％，即表示此一腫瘤標記增高時，有十％的機會是由非癌症因素所引起。若針對肺癌而言，如特異性很高即表示因其它癌症或良性疾病而致的異常可能性極低。

〔註二〕敏感度：只要身體有腫瘤，不管大小，絕對可偵測出來便是敏感度達百分之百；反之，一群腫瘤患者接受檢查，結果只極少部分人（假設為十％）可以被偵測出，即是敏感度低（敏感度為十％）。

有些腫瘤標記敏感度低但特異性高，若檢查結果異常，則罹癌症的機會很高；但如果結果正常，也不能排除癌症的可能。反之，敏感度高而特異性低的腫瘤標記，若檢查結果正常則罹癌的機會相對較低；但若檢查結果不正常，則很有可能是其它非癌症因素造成的異常，雖有可能罹癌，但不能太肯定。

理想的腫瘤標記應該敏感度與特異性均高，表示檢查結果正常時，可以排除罹癌的可能，若結果異常，則表示罹癌的機會很高。

以上摘自http://blog.udn.com/curecancer99/2350529

肺癌個人化治療淺見

2012-01-04T03:52:00.000-08:00

由於門診時常有肺癌病人要求使用某些自費藥物，甚至提出化療也保證一定要有療効，但事實截至目前突破不多。有些病人更因病急自費使用高價抗癌藥物仍徒勞無功，耗時傷財，延誤治療。目前已有多篇醫學報告強調個人化的治療是可行的，經適當評估後，治療的成功率是較高的，病人的生活品質也會改善。甚至臺灣多醫學中心的研究，也發現當事先檢查病人的肺癌切片檢體執行基因檢測再予投藥更可以增加療效。故本篇報導乃基於個人專業知識及臨床上之經驗，主要做為病人衛生教育，強調病患不應不明究理，自我要求治療方式，以減少金錢與時間的浪費。並藉此呼籲醫界也應善用醫學新知，讓更多此類患者可以在醫院就醫過程中迅速得到適切的治療，減少不當的浪費與奔波，接受更好的醫療照護。其上所述內容為個人專業之建議，且均有國際及本土研究結果的數據可以支持，部份內容甚至只是常識，已非醫療專業知識

附件為數篇正式發表之世界知名報告
強調肺癌細胞型不同應選用不同的化學治療藥物組合可以改善存活率及反應率等。

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肺癌持續性治療, 能更有效控制疾病並延長壽命

2012-01-04T03:46:00.000-08:00

****肺癌持續性治療, 能更有效控制疾病並延長壽命(饒坤銘)

肺癌在最近這幾年雖已躍升國人癌症十大死因之首, 但主要的原因可能還是發生率增加及平均壽命增加的關係。其實肺癌的治療, 特別是肺腺癌, 在最近這幾年當中有十足的進步。除了大家所熟知的口服標靶治療藥物, 對有基因突變的肺腺癌療效卓著外, 包括化學治療也有新的進展。在這麼多新藥物的支持之下, 目前至少有一半以上的病患可以存活超過一年以上。這樣的數據雖然仍令人不盡滿意, 但相較於以往只有不到三分之一的晚期肺腺癌病患可以存活超過一年, 也還算是往前邁進了一小步。醫界當然不會自滿於這樣的結果, 所以目前不論是治療初期藥物的選擇, 還是第一線治療無效時原因的分析, 並據以作為第二線藥物選擇依據等相關的研究, 都如火如荼的在進行中, 目標就是要讓我們的患者不只要活得更久, 還要活得更好。

在這幾年的癌症治療議題中, 有一項爭論已久的話題, 這個話題存在於包括肺癌及荷爾蒙接受器陰性的乳癌等幾種常見的癌症, 那就是當晚期病患接受化學治療且疾病獲得控制後, 是否可以暫停化學治療, 僅接受定期追蹤, 直到有惡化現象時, 再開始接受新的治療?

會有這樣的問題, 主要的原因在於晚期的病患, 要痊癒的機會不高, 但化療過程又相對辛苦, 無止境的治療, 若不能帶給病患更長的存活時間, 那麼這樣的治療是否值得? 倒不如給病患一個休息的時間! 而持續保持同一種藥物治療, 是否也容易產生抗藥性?

但另一種聲音是若給癌細胞休息的機會, 一旦反撲, 可能就來不及治療! 要解決這樣的公案,最直接的做法就是將已有初步療效的病患分成兩組, 一組持續接受治療, 另一組則是先中止治療, 僅給予追蹤檢查, 等有惡化跡象時再予以治療, 最後再來分析這兩組病患癌症控制的情況與整體存活時間是否有所差異? 這樣的臨床試驗, 在2009年的美國癌症醫學會中已有成果發表, 並得到正面的結果。

在這個簡稱土星(SATURN)的臨床試驗中, 晚期非小細胞肺癌病患在接受過第一線藥物治療四次後, 沒有惡化的病患, 再分成兩組, 一組是給予標準劑量的得舒緩, 另一組則是給予沒有療效的安慰劑, 兩組都給予密切的追蹤。

最後的結果顯示, 在第一線化療後改接受得舒緩治療的病患, 不論是肺腺癌、鱗狀上皮細胞癌, 不論性別與種族, 不論是否曾抽菸, 整體疾病控制的情形都比吃安慰劑的病患來得好。更重要的是, 雖然這兩組病患在疾病再度惡化時都可以接受其他治療, 但曾接受得舒緩作為維持性治療的這一組病患, 整體存活時間仍比吃安慰劑這一組來的久。這樣的結果似乎已解決了長久以來爭論的議題, 那就是當肺癌病患接受第一線化療得到控制後, 可先改用副作用較少的治療方式作為維持性治療, 等到疾病再度惡化時再改回其他治療; 而使用維持性治療, 可更有效控制肺癌惡化的速度, 增加病患存活的時間。相類似的結果, 也可見於以化學治療藥物愛寧達(Alimta)作為維持性治療藥物的臨床試驗。

但不論是以得舒緩還是以愛寧達作為維持性治療藥物, 醫界還是有不同的意見。

第一, 這些維持性藥物都不是在第一次治療中證實已有療效的藥物中, 所以病患仍得”試看看”才知道到底有沒有幫忙!

第二, 觀念上這樣的試驗設計等於是接續用兩種藥來跟一種藥比, 勝之不武。

第三, 接受維持性治療的病患還是會有藥物的副作用, 生活品質或多或少會有影響。

第四則是台灣特有的限制 , 就是這兩類維持性藥物, 在第一線治療有效的情況下, 健保是不給付,病患若想接受這類藥物, 就必須自費, 因所費不貲, 常會令患者裹足不前。

不過, 不論如何, 至少目前已有足夠證據證明在非小細胞肺癌患者, 持續性的治療對整體疾病控制與生命的延續確實是有幫忙。

【撰文／長庚紀念醫院高雄分院血液腫瘤科饒坤銘醫師】

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